「老壇酸菜」標準要來了,對行業內部會有哪些影響?

2025-05-06 08:25:13 字數 3505 閱讀 3873

1樓:夏初夏了

老壇酸菜」碰公升兄標準來了之後,會淘汰那些小作坊,同時那些能制定好自身標準的老壇酸菜企業則能在這個行業脫穎而出,到時候「老壇酸菜」也能再次獲得眾人的認可,但是這也是需要時間的。

之所以之前「老壇酸菜」會被大家抵制,完全是因為大家覺得酸菜是吃的東西,雖然當地人一直用腳踩酸菜,而且他們感覺祖祖輩輩都是這個做法這麼個吃法。

但是大眾接受不了,所以現在老壇酸菜一旦制定標準了,這些小作坊的衛生條件也達不到,而且那些小作坊也會更加沒有出路,估計他們的土坑酸菜也就只能他們自己做來吃了。

現在老壇酸菜制定了術語和定義,技術方面以及包裝儲存的標準,這也會讓那些有技術有實力的老壇酸菜企業脫穎而出,甚至在這個行業站穩笑襲腳步。

可以說老壇酸菜制定標準是這個行業一次的洗牌,淘汰那些衛生條件不達標,儲存老壇酸菜不達標的作坊和公司,這也會促進老壇酸菜行業的發展和進步。

老壇酸菜還是很有市場的,統一老壇酸菜年銷售笑讓額高達35億,後來大家抵制,完全是覺得老壇酸菜衛生不達標導致的,一旦老壇酸菜能制定相關的衛生標準,依然會有很多人願意為此買單的。

所以此次老壇酸菜制定標準極有可能會讓老壇酸菜重出江湖,甚至再次成為大眾喜愛的食物之一,只不過這也有很長的路要走。

老壇酸菜標準的制定其實還是有很能存進這個行業快速進步和發展的,畢竟老壇酸菜一直市場都有,不過是大眾對其衛生標準不認可而已。

2樓:邂逅浪漫

對運旅公升行業的影響就是讓大家更加註重食品的安全衛生。讓大家按照這種標準來進行,起到乙個監管的作用,有一套標準去鎮告執行,可以方便旁老監管。

3樓:墨汁諾

正如一些網友所言,制定老壇酸菜的標準有助於重塑老壇酸菜的口碑,增強大家的消費信心,對態大上述這兩家企業有凳閉肢一定利棗世好。

4樓:時間帶給我們的快樂

老壇酸菜面經濟的上次事件之後讓消費者對老壇酸菜有了很大的偏見,現在標準來了,但是多少也會有一些影響。

康師傅稱北京地區銷售的老壇酸菜沒問題,我們該如何區分是否使用問題酸菜?

5樓:知識小能手

康師傅聲稱北京地區銷售的老壇酸菜是沒有問題的,在區分自己使用的酸菜是否是問題,酸菜應該直接從酸菜的外包裝去進行查辨。因為北京地區的質量經過嚴格把關,所以康師傅聲稱北京地區銷售的老壇酸菜是沒有問題的。但是網友們在聽到康師傅說出來這樣的話,也就覺得自己所在的地區被差別對待了,因為北京地區對於一些食品進京是需要嚴格質量把關的。

康師傅聲稱北京地區所製作出來的老壇酸菜是沒有問題的,很多網友也會覺得有些不可置信。畢竟康師傅的老壇酸菜全部都是來自於湖南插旗菜業,也根本就沒有辦法直接區分是銷售的地方究竟是去往北京地區,還是去往其他地區,所以大多數人對於康師傅說出來這樣的話都是不相信。在想要區分自己使用到的酸菜是否是問題,酸菜就千萬不要再購買康師傅老壇酸菜牛肉麵。

其實在生活中對於很多人在買方便麵的時候,一般都會想到老壇酸菜牛肉麵這乙個口味。因為酸菜牛肉麵裡面的酸菜讓年輕人覺得口味比較正宗,但是購買到不同品牌的老壇酸菜牛肉麵裡面的酸菜是不一樣的。這個當中就拿統一和康師傅的老壇酸菜牛肉麵進行對比,會感覺統一老壇酸菜牛肉麵的包裝更緊實一些。

因為自從老壇酸菜牛肉麵裡面的酸菜**出有問題以後,很多人在買這款方便麵的時候也都會有所衡量。因為沒有人會希望吃到不衛生的東西,為了食品衛生健康問題。再購買老壇酸菜牛肉麵的時候,儘量的選擇買統一的品牌或者是選擇購買白象品牌的方便麵,這都是值得年輕人購買的品牌。

6樓:天空飄過五個字

康師傅稱北京地區銷售的老壇酸菜沒問題,引發了熱議!康師傅全國各個地區使用的酸菜竟然不是一家代工的,這讓一眾消費者覺得難以置信!

我們想區分方便麵或者其他酸菜產品是否使用問題酸菜,可以在購買的時候詢問一下品牌的客服,酸菜配料包是從何處而來,或者詢問一下老闆,酸菜是從何處購置,有沒有正規手續!如此這般,在得到的答覆和插旗鎮的酸菜醃製企業無關之後,酸菜大概就不會是有問題的酸菜!當然,有問題的酸菜企業並非只有插旗菜業一家,想知道企業企業酸菜有無問題,可以一直查詢企業的信譽口碑等等!

一般說來,一家企業口碑非常好,信譽很高,就會是正兒八經的食品企業,食品企業是要受監管的,這種企業生產出來的酸菜應該是合格的,質量是過硬的!常態來講,老壇酸菜是老坑酸菜一事發酵之後,大部分的方便麵品牌以及餐飲店不可能自討苦吃繼續使用問題酸菜!

信任。那些牽扯進大坑酸菜的企業,短時間內想重建消費者的信任幾乎可能性不大!就像是康師傅公開表示北京地區銷售的老壇酸菜牛肉方便麵沒有問題,消費者其實並不買賬!

即便是康師傅在超市裡面放上了檢測報告,這也不足以打消消費者的顧慮!康師傅應該明白,建立信任很難,失去信任就是一夜之間的事情!

問題酸菜。問題酸菜,一是因為貨不對板,明明是大坑酸菜非要說是老壇酸菜!二是因為員工食品安全意識為零,衛生意識欠佳!

問題酸菜想要解決,這兩個方面就需要完全克服!一眾酸菜醃製企業自欺欺人的時代過去了!

康師傅稱北京地區銷售的老壇酸菜沒問題,對此你怎麼看?

7樓:簡簡單單百事通

可以看酸菜上邊的製作位址是不是插旗企業,如果是的話說明用的是問題酸菜,最近還是要少吃老壇酸菜方便麵,也應該少吃康師傅方便麵。

8樓:撲苒悠水身

檢視生產廠家,檢視銷售的地方,檢視製作的工藝,檢視生產的源頭,檢視公司的口碑和製作者。

**的老壇酸菜是哪家的

9樓:惠企百科

康師傅。

2022年3月15日晚,**廣播電視總檯。

3·15晚會上,湖南插旗菜業****、岳陽雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品****、錦瑞食品****等「黑心」食品企業生產的老壇酸菜被**。齊魯晚報·齊魯壹點記者在報道畫面中發現了康師傅、統一兩家知名方便麵。

廠商相關產品。

康師傅控股****。

簡稱康師傅或康師傅公司),主要在中國從事生產和銷售方便麵、飲品、糕餅以及相關配套產業的經營。2012年3月底,康師傅與百事可樂公司。

的戰略聯盟已經被商務部批准,「康師傅可樂」將現身於眾。2015年1月1日起,康師傅控股****釋出公告表示,一手創立康師傅品牌的頂新集團。

創始人魏應州正式從行政總裁。

的位置上退下。康師傅控股****一九九六年二月在香港聯合交易所****上_。目前最大股東為頂新(開曼群島。

控股****,佔有股份達,其次是日本三洋食品株式會社,佔股,最大個人股東為康師傅品牌創始人魏應州,持股,剩餘的股份由公眾持有。2008年11月25日,康師傅控股公告表示,該公司股東朝日啤酒及伊藤忠的合資公司aib以億美元(約億港元)向公司主要股東頂新**康師傅飲品控股約權益。而康師傅將就有關轉讓授出豁免。

由此,頂新拿回康師傅飲品控股權。該集團透過自有遍佈全國的銷售網路分銷旗下產品,截至2009年12月底該集團擁有493個營業所及79個倉庫以服務5,798家經銷商及72,955家直營零售商。該集團相信此廣博的銷售網路,是構成該集團產品處於市場領導地位的主要原因,亦促使該集團的新產品更成功而有效地登陸市場。

該集團今後的發展仍將資源專注於食品流通事業,繼續強化物流與銷售系統,以期建立「全球最大中式方便食品及飲品集團」。

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