1樓：網友
1、牛肉洗淨後切小塊，冷水浸泡3到5分鐘。
2、鍋中加水，牛肉塊冷水入鍋，放入2個薑片和蔥段大火燒開，焯水後撈出。
3、準備好燉肉調料，蔥段、薑片、蒜瓣各3個，黃酒1湯匙，山楂1小把，幹辣椒3只，十三香燉肉料包1個，老抽少許，黃豆醬2湯匙。
4、高壓鍋加水燒開，將焯好水的牛肉塊放入鍋中，加入蔥、姜、蒜、黃酒去腥。
5、倒入老抽上色，再倒入黃豆醬，加入十三香燉肉包、山楂和幹辣椒。
6、蓋上鍋蓋大火燒開，蓋上壓力閥中火煮25分鐘，小火燜煮10分鐘。
7、整顆酸菜洗淨後清水浸泡十分鐘，然後切成酸菜丁。
8、煮好的牛肉撈出一部分湯和牛肉入小鍋，加入酸菜丁煮開。
9、下麵條，煮熟撈到碗中，加入牛肉和酸菜，澆湯即可。
老壇酸菜牛肉麵的做法
2樓：劍經業
步驟1
準備食材：牛肉80克、麵條100克、青菜1顆、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。
步驟2
將青菜洗淨對半切開。
步驟3
蒜切片。步驟4泡椒切碎。步驟5酸菜切碎。步驟6煮熟的牛肉切塊。
步驟7
熱鍋下油，倒入酸菜、泡椒、蒜炒香。
步驟8
加入牛肉湯煮開，再加入鹽調味，下入麵條煮2分鐘。
步驟9
最後加入青菜煮熟即可。
老壇酸菜牛肉麵桶裝有幾包配料,老壇酸菜牛肉麵酸菜包何時放是和其他調料一塊倒進去還是泡好了再就著吃的？
3包 麻辣粉 油料 酸菜包 望採納 四包，調味料，油，酸菜，蔥花豌豆。老壇酸菜牛肉麵酸菜包何時放 是和其他調料一塊倒進去還是泡好了再就著吃的？和其他調料一起放，等面泡好了酸菜味也就滲到湯裡了，吃菜喝湯都味道都正好。我都是一起倒進去，泡著吃 統一 老壇酸菜面 哪包配料最辣 紅色的？粉包？還是酸菜那包 ...
統一的老壇酸菜牛肉麵好吃還是康師傅的酸菜牛肉麵好吃
就是個人感覺 其實沒什麼區別的！抵制日貨！老壇酸菜面好吃！如果不是太挑剔，2家沒什麼差別 康師傅和統一老壇酸菜牛肉麵哪個好吃?最近泡麵吃的有點多，索性寫個對比看看。此貼比較無 節操，路過行人請小心。週四，天氣良好，溫度適中，飢腸轆轆，正宜進行泡麵實驗。實驗主角 統一老壇酸菜牛肉麵 康師傅老壇酸菜牛肉...
統一紅燒牛肉麵和統一老壇酸菜牛肉麵可以一起泡著吃嗎？為什麼半夜會肚子會痛？而且三點和五點分別痛了一
因為你吃了兩包，藥效不一樣，有長有短，所以你會痛兩次，還好你不是吃同一種的，要不然兩個一起痛估計你現在都打不了字了 這跟方便麵沒有關係吧 我以前也這樣過，應該是酸菜微生物超標，不然就是腸道不適應，有沒有亂吃東西 昨晚吃了一袋統一原味老壇酸菜牛肉麵，結果半夜拉了二次肚子，什麼情況？我吃的是不辣的。看了...