1樓：小熙情感站
世界上特色美食成千上萬種，許多美食的產生都少不了「調味料」，仔細觀察每乙個特色美食王國，其主廚不但掌握食材的特點，更善於配搭服用各種各樣「調味料」，給食材的滋味，口味「畫龍點睛」，有時恰當調料配搭也有「錦上添花」的作用，瞬間提公升了瞎櫻纖美食的級別。那樣今天我們就來談一談一些國家獨特的調味料吧！這些特殊調味料，印度有咖哩醬，日本有芥末醬，網民：
那中國呢？>1、印度的咖哩醬，大家都知道印度是乙個神奇的國度，有印度旅遊的好朋友更能體會到當地異國風情，關於美食，印度的街邊小吃是一大閃光點，有很多製做與眾不同的美食，就是我們沒見過的，自然那裡也有我們瞭解的美食「炸油條」但是印度的麵條是一圈一圈的，外觀設計與比較常見的炸油頌卜條不一樣，不清楚味道如何！
假如說起極具印度風味食物是什麼，那一定是「咖哩醬」了，在印度大家可以藉助咖哩醬這類調味料烹調出很多人間美味，例如咖哩雞肉手抓飯，咖哩醬海產品、咖哩醬煎餅果子這些，都十分美味可口。
2、日本的芥末醬，在吃日本美食時最常見調磨仿味品便是芥末醬，因為日本人多喜歡吃生食，許多肉類食品海產品都可以直接直接生吃的，例如刺身、鳥貝、生耗等，新鮮海產品儘管肉質地美味，但是如果沒有蘸一切調味料，免不了少了些味道。
日本人總會採用生抽、公尺醋、芥末醬做為食材的沾料，而芥末醬不僅可以給予食材口感，並且對刺身這些食物還有一定的抑菌作用，因此在吃之前人們通常會把芥末醬勻稱塗在食材上，隨後服用。
那中國特殊的調味料有什麼嗎？許多網友禁不住提問。大家都知道，我國是乙個美食大國，對各類調味料搭配的應用熟練生巧，比較常見的朝天椒、麻椒、五香粉、八角、公尺醋、生抽等等這些調味料都十分具有中國特點哦。
2樓：新初遊戲
中國和咖哩、芥末比較相配的美侍拆食，就是豆腐乳。豆腐乳分為很多種，而且還有著名的臭豆腐乳，聞著臭吃著香。除了豆腐乳姿此，還有醬豆等特色美老冊棗食。
3樓：淺夢尤存
我國是乙個美食大國，對各種調味品的搭配運伍飢輪用嫻熟生巧，常見的辣椒肢慶、花椒、五香粉、八角、香醋、醬油等這些調味品都腔信非常具有中國特色哦。
4樓：注意沈題
中國的美食有很多種，比如老北京炸醬麵，北京烤鴨，而且有很多特色的菜都非常美味。
咖哩在印度是美食嗎，為什麼有些人不愛吃？
5樓：矯情控丶輘潔
有一些在世界各地非常著名的地方特色美食，這些美食可能因為味道或食材的特點，可能會讓一些人難以接受。
例如，印度的「咖哩」（curry）可能是一道讓一些人無法接受的美食。咖哩是一種使用多種香料和辛辣食材製成的燉菜，它的口味非常濃郁，同時可能會對一些人的胃口造成負擔。
此外，印度的食物也常常使用大量的油脂和香料，可能會令一些人無法接受。但是，對於喜歡印度食物的人來說，咖哩是一道非常美味的菜餚，它的獨特口味也是印度文化的重要組成部分。
以下是一道印度咖哩（chicken curry）的製作過程：
所需材料：雞肉（切塊）：500克。
洋蔥（切碎）：1個。
大蒜（切碎）：2瓣。
生薑（切碎）：1塊。
番茄（切碎）：2個。
辣椒粉：1湯匙。
芫荽粉：1湯匙。
肉桂粉：1茶匙。
食用油：適量。
鹽：適量。製作過程：
在鍋中熱油，加入洋蔥、大蒜和姜炒香。
加入雞肉煸炒至變色。
加入辣椒粉、芫荽粉和肉桂粉炒勻。
加入切碎的番茄，翻炒幾分鐘。
加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉煮約30分鐘，直到雞肉煮熟。
根據個人口味加鹽調味即可。
根據不同地區和個人口味的不同，咖哩的製作方法和配方可能會略有不同。但總的來說，咖哩的烹飪過程中最重要的是香料的調配和雞肉的燉煮時間，以確保咖哩的味道鮮美，雞肉入味而且柔軟。
所以說，不同地區的美食可能會因為文化、食材和烹飪方式等因素而具有獨特的特點，我們應該保持開放心態，尊重不同的飲食文化和習慣。
印度是咖哩的鼻祖，那麼日本咖哩又是什麼地位呢？
6樓：夢魘
為什麼日本人也那麼喜歡吃咖哩、做咖哩呢？日本的咖哩又稱歐式咖哩，是從歐洲傳進日本的，而後有了日本本土風味，又被叫做日式咖哩。日式咖哩口味較輕，一般不辣，加上果泥的味道，甜味略重。
而且日本人更青睞於方便做的咖哩便當，這樣使得日本咖哩也很出名。
而印度咖哩，對於我們來說，口味偏重，雖說印度咖哩不辣，但後勁很足，越吃越辣。而且對於印度人來說，咖哩作為原產地，並沒有太多的樣式，印度咖哩沒有粘性，也不能做成塊狀。而日本就有所謂的咖哩塊，可以隨時隨地吃咖哩。
其實印度和日本同屬亞洲，其口味也自然相當，說到這裡，你是更喜歡日本的咖哩還是印度的咖哩呢？
印度菜都是咖哩味，印度有多少種咖哩？
7樓：簡單愛
印度是咖哩的鼻祖，地道的印度咖哩是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成的。
由於用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖哩辣度強烈兼濃郁。印度咖哩成功的秘訣在於香料的組合與烹煮次序，而不在於炫麗複雜的烹調技巧。搭配咖哩的主食，隨著地方所盛產農作物的不同而改變。
如西印度多配以玉蜀黍、栗等所造成的麵包；北方盛產麥子則多食麵包；南方或東南方則以公尺食為主。
直到近代，並沒有任何專門的咖哩食譜，因為咖哩的本質強調的是個人風格與創造性。沒有固定食譜，反而令許多印度料理得以躋身世界級美食之列。正因為沒有食譜，令咖哩即使在同一區域內，味道、外觀都有著顯著的不同。
所以咖哩的種類是不固定的。
印度等國家用咖哩烹飪食物，這樣還能呈現食材本身的味道嗎？
8樓：uuullsky李雨潔
每個國家在製作食物時所用的烹飪手法和食材均有所不同。說起印度這個國家，很多人肯定回想起用咖哩所烹飪的食物。那麼如果食物用咖哩烹飪，還是否能夠具有本身的味道呢？
對於這個問題的是咖哩能夠讓食物本身的味道更加鮮美，去其糟粕，留住精華。
我們在超市買到的咖哩其實是成品，而在印度這個國家並沒有咖哩。咖哩起源於印度，由印度語kurl演化成英語kurly音譯而來。在印度並沒有向我們國家的這種咖哩，他們的咖哩是現煮的，咖哩是由很多種香料放在一起煮，煮成一鍋濃稠的湯用來調味的。
可能很多人認為咖哩由很多香料煮成的，所以會掩蓋食材本身的味道，事實上並不是這樣的。吃過咖哩煮的菜的人應該知道，咖哩能夠去除食材本事的腥味，讓是食材的精華保留，入口非常美味。不管是用咖哩燒雞肉還是牛肉都是非常好吃，而且用咖哩做吃的並不需要太多技術含量。
最喜歡做的就是咖哩蓋澆飯了，不管是咖哩牛肉還是咖哩雞都非常好吃。
其實在我們國家也是會用很多香料來讓食材本身更加鮮美，所以說咖哩作為香料的匯聚是不會改變食材本身的味道，如果真是這樣，那咖哩也不會受到許多人們的喜愛了，好想去吃正宗的印度咖哩，不過想想還是算了吧！具體原因小夥伴自信腦補。
9樓：摩登星座說
咖哩是很重的味道，早就掩蓋了食物本來的味道，各地的飲食習慣不一。
10樓：百葉度專
咖哩的味道比較重，可能會隱藏了食材本身的味道。
11樓：把目光和紀念館
本身的食材的味道還是有的，有了咖哩會很好吃。
12樓：善良的思維方式
這樣會掩蓋食物本身的味道，因為咖哩的味道比較重。
13樓：念思久久你
印度人就是喜歡用咖哩拿來煮東西，才有這個味道。
14樓：網友
咖啡喝起來那麼苦，用咖啡來烹飪食物，真的好吃嗎？
15樓：小丫娃娃的海角
不能吧，但是他們喜歡怎麼吃就怎麼吃。
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