1樓：創作者
材料準備：青瓜，花生仁，芝麻油，鹽，生抽醬油，剁辣椒，糖，老醋，作法：1，青瓜清洗用食鹽水泡浸15min，青瓜用花刀拍碎渣，大蒜切碎末，預留。
2，鍋內放入油，放入花生公尺炒熟才行，盛出來等候放涼預留。3，把青瓜略微削皮，無需所有削皮整潔，再從中心割開，4，接著再拿刀側邊把青瓜拍扁，隨後切割成均勻段兒就可以，用菜盤裝滿了預留。5，新增陳醋，生抽醬油，白砂糖，鹽拌勻，醃十五分鐘。
最終再倒入涼晾的花生仁，加入適量芝麻油和剁辣椒就可以了，很不錯的下酒小菜涼拌青瓜進行。
食物：南瓜尖400g，青椒25g，蒜頭4粒，鹽，水澱粉10g，冷水少量。作法：
1、南瓜尖用食鹽水泡浸15分鐘清洗。2、將南瓜尖瀝乾水分份。3、炒菜鍋加點油，下蒜泥、青椒爆鍋。
4、放進南瓜尖爆鍋一會兒，放少許冷水、鹽煸炒至軟後嫌隱，勾欠起鍋。
食物：辣椒、水豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽醬油、醋，作法1、炒菜鍋倒進油（比平常燒菜多一點點），火燒至八成熱，改文火，放進辣椒。2、用炒勺背壓著辣椒在底鍋畫圈，然後煸炒，再畫圈。
3、直至辣椒變鬆，外皮有金黃色焦皮湧起後留鍋裡油，將辣椒盛出來預留。4、炒菜鍋中放進水豆豉和蒜泥進行爆香。5、新增辣椒、少許水、鹽、糖、生抽醬油、醋、蘑菇精，將調味品炒勻就可以，切記不能煸炒過多要不然辣椒會蔫。
做法1. 開始準備食材，杏鮑菇用手先掰成四瓣，然後撕成細條。（撕芹毀廳出來的杏鮑菇，邊緣不規則，比切出來的更容易餘飢入味），全部撕完，放入大碗中；2.
青紅椒幾根，斜刀切成段，小公尺椒斜刀切成辣椒段，生薑切成細絲，大蒜幾顆切成蒜片，蔥白斜刀切成蔥段；3.鍋內足量熱油，將油燒製5成熱，把杏鮑菇絲放入鍋內炸一下（油炸時間不超過1分鐘），杏鮑菇炸至變軟，撈出控幹油；4.鍋內留底油，倒入蔥薑蒜片翻炒出香味，倒入青紅椒段快速翻炒，翻炒出香味以後，倒入杏鮑菇，倒入生抽5克提一下鮮，老抽3克調一下色，加入食鹽2克，雞粉1克，蠔油2克，快速翻炒化開調料，淋入一點明油提色，就可以裝盤了。
2樓：甜甜甜不俊俏
冷吃魚，無骨雞爪，四川麻辣雞，辣子雞，麻辣雞胗，這些食物越吃越有味。
3樓：創澤拓維
花菜、五花肉、辣椒醬、幹辣椒、蒜瓣。步驟：材料：
花菜、五花肉少許、辣椒醬少許、滑陪蒜瓣少許、香臘坦菜少許、胡椒粉少許調料：醬油、糖少許、雞精、香醋少許做法：首先我們把花菜掰成小朵，然後用淡鹽水浸泡15分鐘，最後洗信局蠢幾次，瀝乾備用。
五花肉去皮，切成小丸子，蒜略剁碎。鍋裡燒熱油，把五花肉和蒜瓣放在炒鍋裡炒至肉片變透明，再加入一勺辣椒醬(這個量可以根據自己的口味增減)。繼續在小火上翻炒紅油。
然後把處理好的花菜放入中火繼續翻炒。翻炒至菜花變軟熟，再加入調料，翻炒均勻，撒上香菜，出鍋。
外焦裡嫩香辣入味，一口乙個吃過癮的食物有哪些？
4樓：生活達人小愛
外焦裡嫩香辣入味，一口乙個吃過癮的食物有：紅燒獅子頭，紅燒肉，脆皮雞，煎五花肉，酸辣藕片，炸藕盒。
5樓：可追憶
分享一道好吃的香辣啤酒滷鵪鶉蛋做法，不加一滴水，把鵪鶉蛋煎出虎皮後再滷，外焦裡嫩，一口乙個超級過癮。
6樓：皮蛋瘦肉周
香辣雞翅，炸雞腿，這些食物外焦裡嫩，香辣入味，非常好吃，而且做法也很簡單。
口感酥嫩，麻辣可口，百吃不膩的食物有哪些？
7樓：建蘿雅
原材料：水豆腐一塊、平菇數朵、彩蔬丁少量（苞公尺、紅蘿蔔、綠豆）、豉香辣椒醬2勺作法1、水豆腐切成塊，均勻的上灑少量鹽，輕輕地翻抖兩下，醃漬一會兒。2、鍋裡滾油，油8分熱時，擺入軍用被子，小火煎外皮鬆脆，雙面金黃色，盛出來預留。
3、鍋裡餘油倒進切成小塊的平菇末和彩蔬丁炒過。4、倒進剛剛煎好的軍用被子。5、加入二勺豉香辣椒醬。
6、炒勻就可以出鍋了。
原材料：生豬肉、馬蹄子、平菇、木薯澱粉、油、鹽、醬油做法：1.
馬蹄子去皮清洗乾淨剁碎粒，平菇熱清洗剁碎粒。2.肉切成肉沫。
3.上二步的原材料放到同乙個盤子裡，拿勺子拌勻，加一點油，適當鹽和醬油，一點幹澱粉攪拌均勻醃三十塵亮分鐘。4.
加上一點油攪拌均勻，團成肉丸子放進碟中。5.鍋放多一點水，水燒開後放進肉丸子，蓋上蒸20min，肉丸子煮熟後，倒進小半碗芡粉，再蓋上蒸1分鐘即可。
做法：1、把白菜葉子掰成條，清理乾淨，做響油白菜用只要通過葉片，大白菜莖可用於燉著吃；2、鍋中放滿半鍋遲帆水，水開了以後，放進白菜葉子派旦寬綽水，燒開以後撈起來；3、把白菜葉子瀝乾水分，裝在乙個大一點盤裡；4、取乙個小盤子，新增切成小塊的蒜泥，小公尺辣，倒進生抽醬油，一點白砂糖一起拌勻。調為醬汁；5、將炒好的醬汁淋在大白菜上邊，淋上滾油，撒進熟白芝麻翻拌就行了。
做法：1、青豆玉公尺紅蘿蔔綽水一下撈起來控幹。2、鱸魚去頭，從肚裡去正中間脊樑骨，皮持續，切花刀，用鹽，白胡椒粉醃製十分鐘進味。
3、鱸魚用廚房用紙吸掉水份，勻稱沾有木薯澱粉，包含刀花的裡邊，否則就沒法張開了。4、入鍋中走紅炸定形，撈起來再炸一遍，成金黃酥脆裝。5、把番茄沙司，白糖，蘋果醋，半碗水，並青豆玉公尺紅蘿蔔一起放進鍋中，燒沸，勾薄芡，至料汁濃稠就可以。
6、把熬好的汁趁著熱淋在再炸完的魚上就可以。
8樓：云云呀
香辣肉絲，香辣土豆絲，毛血旺，這些食物口感酥脆，麻辣可口，而且非常好吃，做飯也很簡單。
9樓：馮人就誇
乾鍋臘肉，千葉豆腐，油燜大蝦，糖醋肉丁，肉炒腐竹，這些都是比較好吃的，怎麼炒都不會出現問題。
10樓：扁扁影視娛樂
麻辣小龍蝦、酸辣土豆絲、麻婆豆腐，這幾樣菜麻辣可口，很下飯。
超麻超香巨好吃，外酥裡嫩，麻辣鮮美，超過癮的食物有哪些？
11樓：小笑笑聊時尚
作法：1、籮卜清洗乾淨，削皮，用擦具擦成絲，把蘿蔔條用鹽水泡一會，待出水量後將水擰掉，隨後伸開放涼。2、平菇、蝦公尺**清洗乾淨，拿刀搗爛，再把肉切碎，起油鍋，裝進去鍋中過油，隨後熄火。
3、把放涼的蘿蔔條放入洗菜盆，新增水澱粉，跟平菇等調料再加上鹽一起混攪。4、隨後用手揉結團，放者手進蒸鍋裡，猛火灶蒸20分鐘即可。
作法：1.牛肝買回來水中泡三十分鐘，裁掉乳白色筋，切成片(一定要薄一點)。
將切成小塊的牛肝放碗裡，加一勺鹽(平常炒菜的二倍量)、少量糖、2勺(小湯勺)公尺酒、2勺(小湯勺)木薯澱粉，薑片3片、大蒜1瓣，拿手捏一下，醃漬提前準備一鍋水，煮沸，水需多一點，完全沒有過牛肝。放進醃製好的牛肝，只需等牛肝變淡粉色時(不要變純白色，純白色就老了)馬上撈起來衝乾淨(焯水時間一定要短，放進牛肝攪拌一下就可熄火，無需等待水開了)。3.
將焯好水牛肝瀝乾水分份(**中的牛肝有點兒焯過了頭)，提前準備大半個圓蔥，四分之乙個辣椒，四分之乙個尖椒，切成小塊，鍋中加點油，溫度7分熟時放圓蔥炒香，然後基嫌拿放青椒紅椒，爆鍋至斷生。4.倒進瀝乾水分的牛肝，加一勺生抽醬油，少量老抽王(少量就可以了，倒多了會變黑)，少量白砂糖，少量公尺酒，2個辣椒幹，一根青蒜苗，炒勻(煸炒姿勢務必快，以免炒老)，淋一點芡粉，熄火擺盤。
食物：草魚1條，金針蘑250g，枸杞10粒，小蔥適當，大蔥適當，姜適當作法1、草魚去腮開膛破肚打掃乾淨，在兩邊魚身會用刀割3個貸款口子。2、下油鍋煎至兩面金黃色取下預留。
3、把魚放進石搏搭鍋或火鍋內，加入適量水，新增公尺酒、鹽、冬茹、生薑片，開走紅蓋上煮。4、等沸騰新增枸杞，換文火煮20min，再倒入金針蘑分鐘就可以出鍋了，撒進小蔥段打扮，美味可口進行。
12樓：生活事事小靈通
麻婆豆腐，魚香肉絲，香辣魚，這些食物的味道非常鮮美，而且吃起來非常的過癮。
13樓：花花就是我
我覺得比較好吃的，應該就是酸菜魚，還有麻辣牛肉和香辣肉片，都是非常好吃，而且又麻又辣。
14樓：墨汁諾
炸豆腐，還有炸魚塊這兩個食物都是外酥裡嫩，很好吃的」
最好吃，焦香軟糯，看著就想吃的食物有哪些？
15樓：小涵涵愛**
食物：豬大骨(一大片)300克、白菜50克、食用油20克，鹽3克，雞精2克，公尺酒3克，小蔥4克，姜3克。作法：
1、將羊排清洗，剁碎四釐公尺長，三釐公尺寬段，下開水鍋焯燙後撈起來，衝乾淨；2、白菜清洗，去根處，一切2段；3、蔥切條；薑切片，拿刀輕輕地拍松預留；4、鍋上燒著熱，放少許油，用冬茹，生薑熗鍋，烹紹興酒，下豬排骨，添湯；5、大火燒沸，撇淨白沫子，倒進陶瓷器，轉小火燉至貼近完善。
原材料：海蜇頭4個、小青瓜1條、鹽1小勺、糖1一茶匙、生抽1小勺、白公尺醋1一茶匙、黑醋2一茶匙、糖1一茶匙、蒜末1小勺。作法1、海蜇頭泡茶三到四小時，正中間魚缸換水兩三次。
隨後切割成十元硬幣大小的小小塊，用開水汆燙約十秒後，撈起來泡浸冰沸水預留。2、小黃瓜切成滾刀塊，用糖和鹽醃一小時，用手將水分擠壓。3、有過水也是把水分都擠出，而且用熱水清洗完的小青瓜，先鋪在盆底。
4、料汁蒜末、生抽、白公尺醋、黑醋、糖、芝麻油。
食物：五花肉500克、幹豆皮4張，食用油2湯勺、鹽5克、蔥1段、姜1塊、蒜頭2瓣、麻椒10粒、八角茴香2個、白砂糖1湯勺、生抽醬油1湯勺，老抽王1/2湯勺、辣椒幹2個。作法：
1.將五花肉切割成2公分厚為大小的小塊，鍋放水，涼水放入五花肉，煮沸，煮4-5min，撇掉漂起的白沫子，將五花肉撈起來，用清水清洗，撈起來，控淨水份備用。2.
鍋加油熱，放入老冰糖翻炒炒糖色，將老冰糖中火熬融化，殘糖開色調發黃，拿勺子乙個方向攪拌，糖汁變為深紅色，不斷地冒泡，放入五花肉煸炒，將五花肉炒制著色。
3.放入冬茹、生薑片、魚漿、麻椒、八角茴香、辣椒幹，炒出香味，淋入公尺酒，老抽醬油，美味鮮醬油，炒勻。4.
淋入適量開水，水流量要未過生豬肉，水需一次加滿，由於燉制時間較長，後邊流程還需要燉粉條，燒沸，蓋上蓋子，轉小火慢燉制1鐘頭。5.期內，將幹豆皮切割成格仔，在對角線割開成三角形，將幹豆皮從底部往上面翻卷，在弄成結，其他依樣搞好。
16樓：自由自在
黑椒土豆條，焦香軟糯，營養美味，好吃開胃又下飯，孩子一根一根的，無聊的時候還拿來當零食吃。
17樓：慕雪子的暖冬
土豆片，一種用土豆做出來的食物，通過不同的做法以及新增不同的調味料，就能做出各種不同口味的土豆片。
18樓：云云呀
土豆片，榴蓮蛋糕，榴蓮千層，這些食物非常好吃，看到就想吃。
外焦裡嫩鹹香入味，一口乙個好吃到停不下來的食物有哪些？
19樓：小瑤瑤說星座
食物：豆油皮、熟花生公尺、香萊、小公尺辣、熟芝麻、蔥段、蒜泥、植物油、芝麻油、生抽醬油、陳醋、白砂糖、食用鹽作法：（1）豆油皮清洗切割成條，花生仁提早炒過殲野橋，香萊清洗切割成段，小公尺辣清洗切割成段，蔥薑蒜清洗切完預留。
2）提前準備調料汁：將小公尺辣、蔥段、蒜泥、熟芝麻、煮沸的滾油、芝麻油、生抽醬油、陳醋、白砂糖、食用鹽拌勻預留。（3）出鍋燒開水，煮開後放進豆油皮煮2-3min，煮熟撈起來新增花生仁、香萊、澆上調料汁拌勻就可以。
食物：滷豬肚300克野山椒4個輔材：蒜黃一把姜一塊生抽醬油一勺作法：
1、備好所需要的資料2、野山椒和豬小肚都切條形3、蒜黃切條，分離蒜白與蒜葉4、煎烤機加熱，加少許油爆香野山椒和薑片5、再倒入豬小肚條煸炒進味6、新增蒜白段，迅速油爆至蒜白斷生7、最終加蒜葉，加鹽和生抽醬油炒均就可以。
青瓜3斤、小辣椒2個、油2湯勺、鹽適量、蒜頭1頭、姜1塊氏猛、麻椒半湯勺、八角茴香4-5個、生抽醬油1斤、白砂糖半湯勺、1.青瓜要選擇嫩一些的，把青瓜和小辣椒清洗，晾曬表層水分。2.
把青瓜順長，均值切割成4條。3.把黃瓜條放置砧板上，再拿刀，把黃內瓤片去無需。
假如青瓜比較粗，黃瓜條去瓤後，然後把黃瓜條對半分切割成2條。4.把黃瓜條切割成4-5公分左右長段。
5.小辣椒去蒂去籽，切割成4-5公分左右長條。6.
把黃瓜條和小辣椒條一起倒入盆中，新增2小勺鹽，翻拌勻，醃漬4-5鐘頭。
7.黃瓜醃製之後，可以看到盆中醃漬出了不少水。8.
把茄子用紗布包上，再手攥一下，擠去青瓜水分，然後把黃瓜條放到自然通風的區域，伸脊源開晾1多小時。9.把蒜頭切成薄片，姜切絲。
10.鍋中新增油熱，放入麻椒與大料，文火烹製，把麻椒炸至金黃近焦。淋入生抽，把生抽煮沸，熄火，將麻椒與大料撈起來不必，把生抽放涼。
11.把晾好一點的黃瓜條和尖椒條一起倒入盆中，放進大蒜和薑片，淋入放涼的醬油汁，翻拌勻，裝進潔淨的容器中，放入冰箱冷藏儲存，放2個小時後，就可以吃。
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