1樓：草根大白話
作為一種簡單快捷的烹飪形式或者稱之為菜品，預製菜。
的出現，對大備禪型宴席來說本可以起到簡化繁瑣製作流程的作用，只不過如今被很多商家用在了常規餐飲當中，從這個角度來說還是值得商榷的，但也不至於專家說的那樣劣質，網友更沒有必要為此而爭吵，如果不認可，那麼在點餐或者點外賣的時候，明確表明態度就可以了。嚴格來說，預製菜根本算不上新興菜式，農村的紅白公事所採用宴席的製作方式就是大同小異的，都是提前製作冊滾乎好所需食材，將宴席所需菜品以半成品形式準備妥當，開席以後稍加烹飪就可以上桌，菜品的味道也不會因為具體的製作形式而出現變化。
專家意見如今已經成為一種怪異的社會現象，關鍵是不知道從**冒出來那麼多的知名專家，且不說他們的專業能力如何，就拿預製菜這件事情來說，專家是如何得出「如同豬狗食」這個結論的呢？有沒有現場觀摩或者身體力行的參與過製作，如果沒有，就沒有資格給出這樣的評價。理論上的預製菜，只不過是簡化了州悉一些繁瑣的烹飪工序，所用食材和調料，跟正常菜餚並無不同，因此味道並不會出現明顯差異，至於香不香也是要結合個人口味做出判斷的。
當然，餐飲衛生和安全向來都是容易出問題的領域，預製菜在製作過程中不排除商家存在不法行為，特別是為了攫取高額利潤，將不符合烹製要求的食材經過處理摻雜其中，甚至還會使用一些來歷不明的新增劑，避免所採用不合規的食材被發現。對於性質如此惡劣的經營行為，無論是預製菜還是其他的烹飪模式都應該毫無保留的打擊，但不能因為預製菜的製作流程不透明就以偏概全。
深入細緻的瞭解事實真相，給出的意見才會具有說服力，無論專家還是普通民眾，所表達觀點都要具備真實可信的基本前提，至於預製菜是否符合健康和美味的雙重標準。
只有經過消費者品嚐才會得出客觀結論。除此之外，作為預製菜生產和經營商家，也應該恪守相關的行業標準和法律法規。
切實保障消費者在食用預製菜期間的衛生和安全。
2樓：王欣
這主要看個人的想法，我個人感覺預製菜就一般般，味道也不是很驚豔。
3樓：張曉軻
我答缺返覺得一日三餐，大家在意的不僅僅是做得快，還要吃得好。很多人堅持認為只清飢有新鮮食材現炒的菜才有煙火氣。預製菜在營養和口味上還應扮飢該多下功夫。
專家稱預製菜是豬狗食，不少網友感覺「被冒犯」！預製菜到底健不健康？
4樓：乙隻長頸盧之歌
預製菜是不健康的，因為預製菜在製作的過程中採用了各種各樣的食品新增劑，防腐劑，長時間的使用以及存放，就有可能會對人體造成非常嚴重的影響，影響身體健康。
5樓：馮人就誇
預製菜肯定是不健康的，他們的衛生不過關，只不過是更方便一些上班族以及不會做飯的人可以吃到飯，口味的話還是不錯的。
6樓：一鍋燉不下
我個人也覺得預製菜並不是特別的健康，有可能會有一些細菌，所以我是不會買預製菜的。
專家稱預製菜如豬狗食，這究竟是發洩還是擔憂？
7樓：床前明月兒
專家稱預製菜如豬狗食，這位專家的言論從事後來看更像是一種發洩，預製菜作為乙個新興的品種，的確存在著很多問題，但是如果僅僅因為這些問題就將預製菜比作是豬狗食，難免有些太過極端，如果真的是豬狗食，那麼豬狗的待遇未免也太高。
近日，在東方甄選的直播間，某個專家說自己從來都不吃預製菜，並說預製菜是「豬狗食」，這位專家的言論引起了很多網友的關注，有些平時喜歡吃預製菜的網友心裡很不爽，覺得受到了侮辱，也有些網友對這位專家的觀點表示了認同。預製菜作為乙個新進走入大眾視野的概念，其實還並不成熟，甚至很多網友並不知道預製菜是什麼東西，也較少的接觸到這方面，平心而論，預製菜的出發點是好的，目的是將那些工藝繁複，製作時間費時費力的菜品製作成半成品，消費者在購買了預製菜之後只需要簡單的加工就可以做出一道色香味俱全的佳餚。
從預製菜的出發點來看，這無疑是方便消費者的，因為隨著生活節奏的加快，消費者用於烹飪的時間卻越來越少，所以預製菜剛進入市場時受到很多年輕群體的歡迎，但是隨著預製菜的普及，也暴露出了很多問題，比如預製菜的菜品並不新鮮，以及預製菜的成本過高、失去了傳統菜餚的味道等問題，可能也正是這些問題才引起了這位專家的不滿，誠然每個人都可以有自己的選擇跟觀點，就像快餐有些人能接受，有些人覺得影響健康，將其稱為「垃圾食品」一樣的道理，這只是這位專家個人的發洩。
8樓：a一此不懈
是對食品衛生安全的擔憂。民以食為天，食品安全是非常重要的，在飲食上應該還是要以飲食新鮮製作的為主，食品最好是現做現吃。
9樓：網友
這是中傷，要知道預製菜是很有市場的，而且現在很多餐館都是用的預製菜，如果不說明，有多少人能吃出來。
10樓：可追憶
預製菜如豬狗食，一句話讓預製菜站在風口浪尖。 預製菜已成為未來餐飲業的發展趨勢。只要注意搭配，預製菜也是健康的。
11樓：可樂vivi愛娛樂
這種話在私下場合說沒問題，純屬他個人感受。在直播間公開說，就有侮辱普通大眾的嫌疑。
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