1樓：無雅詩
防串味蒸鍋可以蒸包 子，這個並沒有什麼影響的，和普通的蒸鍋是一樣，只不過是避免串味的，有這個功能而已。一起來看一下包 子做法。
食材準備：低筋麵粉300克，酵母3克，大白菜500克，醬肉粒200克，木耳少許。
調料：色拉油50克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，蔥薑末個5克，海公尺20克。
做法：1.將酵母放入麵粉中，攪拌均勻用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麵糰，放溫暖處醒發2小時左右，時間到了，發的面就會又白又軟，當然了，包 子 白和使用的麵粉也有，最好使用精粉。
2.將大白菜清洗乾淨，放入滾水鍋中焯一下，撈高漏局出，過涼，擠幹水分，放在案板上，剁碎待用。
3.將剁碎的白菜擠幹水分，裝入碗中待用，將醬肉粒裝入碗中待用，將白菜放入醬肉碗中，加入精鹽，五香粉，木耳碎，海公尺，色拉油。
4.攪拌均勻，成餡料待用。將醒發好的麵糰放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮，開始包 包 子。
5.將包好搜爛的包 子放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘，取出，裝入盤中即可。
白菜營養價值。
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素a的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富戚讓的粗纖維。
白菜功效與作用。
1.增強抵抗力。
白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿。
白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提公升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
2樓：華螢遠端
防串味蒸鍋可以蒸包子，在蒸煮食物時可以保證食物不會串味。
蒸包子的蒸籠,如何去除新蒸籠的異味,
3樓：虛幻之壁
準備材料：白酒，小蘇打，食鹽，噴壺，清水。
1、首先在噴壺裡倒入適量的白酒。
2、然後再倒入道適量的食鹽回。
3、接著再倒入小蘇打粉。
4、然後倒入清水，搖晃均勻。
5、最後把液體噴在蒸籠布上，這樣異味就沒有了。
4樓：特立獨行
處理方法一般為，在鍋中燒一鍋開水，將蒸籠放入其中，小火煮5-10分鐘後即可。青皮蒸籠製作工藝。
竹蒸籠的的特殊製作工藝是巴蜀勞動人民智慧的結晶，它是一種古老的即將消失的民間手藝，包含數道工序：
1）砍竹，2）破竹，3）去竹節，4）竹子內部刻紋路（目的是烤火的時候竹子不破裂），5）烤火軟化竹子，6）將軟化的竹子彎曲成蒸籠圈（注意是整根竹子，這樣製作的蒸籠十分厚實），7）反覆揉竹子，使其的弧度越來越接近正圓，8）上橫樑，9）穿檔格竹塊，10）上口子，11）編制蓋子頂部的竹蓆，12）製作蒸籠蓋，13）修正，完成一套蒸籠的製作大概需要幾天的時間，目前會這門手藝的藝人已經很少了。四川的慈竹蒸籠多采用的是這一工藝。
5樓：校白翠
擦洗乾淨之後在蒸籠內撒一些幹茶葉，再上灶蒸一蒸，可消除味道。
6樓：
經常清洗，清洗後記得放在陽光下曬一曬，裡面的內襯布記得經常更換，不要爛了還不要換。
7樓：網友
天氣好，出太陽的時候曬兩天 沒比較快捷的方法。
蒸包子的籠有味怎麼樣才能取味
8樓：
摘要。親親！您好，乙份祝福，乙份溫馨，乙份感動。
懷有一顆感恩的心。生活則處處有感動！您的問題已收到，打字需要一點時間，還請您稍等一下，請不要結束諮詢哦。
您也可以趁著這點時間提供更有效的資訊，以便我更好的為您解答。希望我的可以解決您的問題，馬上為您整理答案請稍等片刻！
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希望我的可以解決您的問題，馬上為您整理答案鬥閉臘請稍空滑等片刻！
您好，很高興為您解答。蒸包子的籠取味方法是準備材料：白酒，小蘇缺咐指打，食鹽，噴壺，清水1、首先在噴壺裡倒入適量的白酒。
2、然後再倒入道適量的食鹽回。3、接著再倒入小蘇打粉。4、然後倒入清水，搖晃均勻。
5、最後把液體噴在蒸籠布上，這樣異伏配味就沒有簡答了。
還有其它問題諮詢嗎？我可以繼續為您搏乎談解答哦 ~3.希望本次服務能幫到您，您可以點選我的頭像關注我，後續有問題方便基碰再次向我諮詢，期待能再次為您服務。
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平安喜樂<>
蒸籠布有異味怎麼去除。
蒸籠有味怎麼去除。
準備材料：汪昌鍵白酒，小蘇打，食鹽，噴壺，清水 1、首先在噴壺裡倒入適量的白酒。 2、然後再倒入道適迅笑量的食鹽回。
3、接著再倒入小蘇打粉。 4、然後倒入清水困巧，搖晃均勻。 5、最後把液體噴在蒸籠布上，這樣異味就沒有了。
怎麼解決包子復蒸變味問題？
9樓：網友
1所有的菜包和肉包以及有過復蒸的包子都不能隔夜。在實際門店中，如果及時發現包子過量，在包子出籠後，迅速將包子冷卻，然後冷藏。這種方法僅限緊急情況下使用，也不建議不推薦。
2醒發過大，或者復蒸已經達到2次，就不可以再復蒸了，否則口感極差，建議廢棄處理。
雙層蒸鍋蒸包子鍋底放多少水，用兩層的蒸鍋蒸包子,蒸熟時上面那層發得很好,下面那一層面像是死麵的一樣,怎麼回事呢
蒸包子的話，如果涼水鍋把包子放進去，大約需要半個小時。你只要考慮這半個小時消耗的水量就可以，我也不知道你家的鍋有多大。正常情況來說是加到鍋的五分之二處就可以了。雙層蒸鍋蒸包子，鍋底放多少水？如果蒸肉包子的時候就多放一點增速包子，因為時間短就少放一點，但是不能超過第一層籠屜。雙層蒸鍋蒸包子，鍋底飯的水...
用兩層的蒸鍋蒸包子,蒸熟時上面那層發得很好,下面那一層面像是死麵的一樣,怎麼回事呢
二發沒發好就 蒸。具體解決方法如下，首先準備材料 剛包好的包子 二層蒸鍋 溫度計。1 首先在蒸鍋倒入適量的清水，然後 把水燒至六七十度，再準備好溫度計。2 用溫度計測一下蒸鍋裡的溫度，溫度35至40度左右即可把包子放入蒸鍋。3 包子放好後，蓋上蓋子發酵10分鐘左右，把最低一層和最上面一層換下位置，再...
特二麵粉可以蒸包子嗎？只有麵粉能做包子嗎
特二麵粉可以蒸包子嗎？當然是可以蒸的，因為特二麵粉屬於綠中筋面，粉蒸包子還是可以用的。小麵包蒸的包子不需要用特二麵粉，你只需要用家用的普通麵粉就可以了。特二麵粉可以蒸包子嗎？當然可以了，蒸包子對面粉的要求沒有什麼太高，普通麵粉蒸的效果都很好。特二麵粉是可以包包子，因為現在麵粉的質量都是非常好的，你都...