1樓：贛南臍橙
秋梨膏製作方法】
1、取秋梨3個，乾紅棗40克，冰糖75克，老薑10克，蜂蜜40毫公升。
2、所有材料去皮去核切絲刨茸，放砂鍋裡熬半小時後濾掉渣子，濾下來的渣子是可以吃的，味道不錯，大家不要浪費了。
4、飢塌罩熬好的汁攤涼後加入蜂蜜拌勻就成了美味的秋梨膏了。
營養功效】1、秋梨膏甜潤可口，在爛鬧秋天時沖水飲用可以起到很好的潤肺、化痰、安神降秋燥的作用。
2、製作秋梨膏時還可根據各自需要加入羅漢果、貝母等起到保健作用。
3、秋梨膏的濃度可依據自己的喜好增減熬煮時間。
4、調入蜂衫燃蜜時應等秋梨膏放涼以後，不然過高的溫度會破壞蜂蜜中的營養成分。
5、製作好的秋梨膏應裝入密封罐放入冰箱冷藏儲存，飲用時取適量用溫開水衝調。
禁忌情況】進入秋季，天氣乾燥，有些人的案頭便擺上了一瓶秋梨膏，像飲料一般隨衝隨喝，感覺又清心又潤肺。但是，專家提醒大家，秋梨膏不能當做飲料喝。手腳發涼、大便溏洩的人不宜服用。
秋梨膏具有生津、降火、養陰、潤肺、止咳血等功能，是因為膏中所含的都是涼性、養陰生津的藥物，如秋梨性寒涼，麥冬性寒、養陰生津、潤肺清心，生地、葛根、貝母等均是如此，所以，脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以避免虛寒症狀加重，更易腹瀉，即便是易上火、大便幹、咳嗽患者也不能多吃。
2樓：你曉得三
秋梨膏的做法，首先我們將買回來精選的梨，清洗乾淨之後，再準備一些其他的輔料，把姜去皮，然後再把我們精選的梨清洗去皮之後切成薄片。然後我們將準備所有的材料放入鍋中，加入水，等大火燒開之後，然後再用小火慢慢的熬至半個小時左右。然後我們再用勺子將放入的梨碾遊賣碎之後等水的顏色變身之後關火過濾，把梨的果肉和汁液分開。
然後我們再將梨的果肉中加入少量的水，繼續燉煮十分鐘左右，再次過濾，然後用紗布擠出來成汁，然後再將他的一些渣倒掉，然後我們再將過濾好的汁液陵態繼續倒入鍋中，用大火熬尺磨源煮，不停的攪拌，熬大約乙個小時左右，等水分蒸發之後，然後鍋內飯煮的梨湯逐漸的黏稠，關火倒入罐子之中，放涼之後再加入適量的蜂蜜。
冰糖烤梨的做法大全
3樓：何焱宇傑龍
用料鴨梨 2個。
冰糖烤梨的做法。
鴨梨洗乾淨，擦乾。切開上部，挖出乙個心，把核去掉，放入適量冰糖。
蓋上剛剛切下來的小帽子，拿牙籤固定。
把處理好的鴨梨表面裹上錫紙。烤箱預熱，200℃，10分鐘。
把錫紙梨放入預熱好的烤箱，建議溫度不要太高，時間可以久一點。175℃，40分鐘。
4樓：生活達人花花
2/4 在梨中間掏個洞，梨核沒有全部挖出來也沒關係。只要挖出的凹槽夠放3-4個冰糖就可以了。
3/4 放上冰糖，把剛才切下來的小頭按形狀放在梨子上，用牙籤固定好。
4/4 包上錫紙放進預熱好的烤箱。230度烤25-30分鐘。
秋梨冰糖水怎麼做
5樓：仁芷文
1把梨洗淨，對半切。
2用小刀或勺子把梨中間的核挖掉，注意一定要挖乾淨。
3雪梨洗淨去皮，梨肉切成小塊。
4把冰糖放進原來挖空處，把兩個半邊的梨合攏，用牙籤固定。
5固定好的梨放進碗裡，放點冰糖，加水或不加水均可，在鍋中隔水蒸20分鐘，直到梨完全軟掉。
雪梨2個冰糖40g純淨水1000ml
1雪梨去皮去核，切塊，備用。
2鍋中放入1000ml水，燒至快開時放入冰糖，小火加熱至冰糖融化。然後放入切好的梨塊。
3大火煮開後，改小火熬煮15分鐘左右即可。放涼後食用口味更佳。
1個雪梨配料適量冰糖做法。
1雪梨洗乾淨備用，單晶冰糖。
2雪梨切小塊。
鍋中做水放入冰糖煮化。
4再放入雪梨塊。
5蓋蓋，大火燉15分左右。
6雪梨軟軟的，和糖水一起吃。
梨2只 冰糖適量枸杞少量。
請點選輸入**描述。
食材原料。梨（雪梨）2個，冰糖30-60克。
1將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內。
2隔水燉至冰糖溶化即成。
1雪梨乙個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸。
雪梨、冰糖、川貝、水。
1雪梨乙個，洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。並泡適量川貝（可詢問醫生）。
2將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
1準備了兩人份的食材。
2放入陶瓷蒸鍋。
3我用的是天際隔水燉鍋，選擇甜品鍵，預設三小時。
4沒有放水～燉出來全是百分百梨汁，冰糖滲入的很透徹。汁水很甜，梨正好。
6樓：陳其喜
羅漢果燉秋梨。
潤肺安神。食材：秋梨5個、羅漢果1個、冰糖適量、老薑絲適量、蜂蜜100ml〖做法〗準備材料。秋梨洗淨削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁。
2.將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰糖。加入老薑絲。羅漢果用手瓣碎加入。
3.大火煮開後轉小火慢熬30分鐘。倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，薑絲及羅漢果的渣。
4.濾出的汁水倒回鍋中，開著蓋子繼續用小火熬。煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關火。
5.離火晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中儲存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用。
秋梨糖製作方法 如何做秋梨糖
7樓：向陽
1、材料：鴨梨或秋梨1000克，百部30克，前胡、制半夏。
茯苓各20克，杏仁、川貝 母各50克，款冬花、香櫞。
粉各10克，橘紅粉30克，白砂糖。
500克，蜂蜜少量，水適量。
2、先將鴨梨洗淨、切碎。將除白糖、香櫞粉以外的其它全部原料放蔽隱鍋內加水（以浸沒原料為度）煎熬，每30分鐘左右煎液1次，加水再煮，共煎煮3次，將3次煎汁混合起來。
3、將煎汁倒入鍋中，加白砂糖煮沸，放入少量蜂蜜，繼續用中火熬煮，至粘稠時，加入橘紅粉、香櫞粉，攪拌均勻。熬至用鏟挑起糖液成絲狀而不粘手時，端鍋離火。趁熱倒在表面塗過食油的大搪瓷。
盤中，姿並御待稍涼，分割成條塊，表面可撒一層糖粉。
4、特點：香甜而微帶藥味，可清熱、潤燥、止咳、平跡巖喘。
秋梨棒棒糖的做法
8樓：俟桖風
了，也沒關係小火加熱一下就好。半小時後完全冷卻凝固就可以脫模啦。
梨洗乾淨，切塊。放入榨汁機，之後用濾網過濾2遍，只要汁，大概170克左右梨汁。
把羅漢果掰碎放入梨汁中，小火熬20分鐘左右，關火，過濾掉羅漢果渣。
過濾乾淨的梨汁中加麥芽糖漿，小火熬，不停攪拌防止糊鍋。
小奶鍋熬製的時候隨時離火觀察，糖漿有大氣泡，插入溫度計，注意觀察，到120℃後，關火。
120℃後關火繼續攪拌，就是這種狀態啦，直到泡沫消失。
迅速倒入棒棒糖模具，如果沒倒完糖漿凝固了，也沒關係小火加熱一下就好。半小時後完全冷卻凝固就可以脫模啦。
冰糖梨的做法
9樓：小謝生活問答
用來燉冰糖雪梨、香梨、鴨梨都可以的，一般都用雪梨或鴨梨燉的。
由於雪梨鮮食口感一般，目前雪梨的銷售在所有梨中排名靠後，零售市場上也不多見，其實雪梨是最適合做冰糖燉梨的。
冰糖雪梨是一款常見的糖水甜品，製作的主要食材為冰糖、雪花梨、清水。製作冰糖雪梨時，也可以酌情新增紅棗、枸杞、蜂蜜、紅糖、白砂糖等食材。製作冰糖雪梨使用的冰糖，可以根據口味酌情新增。
煮冰糖雪梨的時間不宜過短，以免影響食材的口感。
做法：
1、將雪梨洗淨，去皮。去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
2、將處理好的梨，切成滾刀塊。鍋中加入適量水，燒至快開時，加入冰糖，小火加熱至冰糖融化。
3、冰糖化完後，把梨塊放進去。大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。
冰糖煮梨的做法大全集
10樓：匿名使用者
做法一。用料。
食材。用量。
紅梨。1個。
冰糖。適量。
詳細步驟。步驟。
**。說明。
步驟一。<>
步驟一。紅梨一顆，我用的是紅梨，老人這樣講，最好是紅梨。
步驟二。<>
步驟二。大塊冰糖。
步驟三。<>
步驟三。將紅梨切開去核，最好留皮。冰糖，加水鍋內一起煮10分鐘即可。
做法二。用料。
食材。用量。
鴨梨。2個。
多晶冰糖。100克。
詳細步驟。步驟。
**。說明。
步驟一。<>
步驟一。梨子洗淨。
步驟二。<>
步驟二。準備冰糖。
步驟三。<>
步驟三。鴨梨切塊，不用去皮，一起和冰糖放鍋裡。
步驟四。<>
步驟四。放入水，開始熬製。
步驟五。<>
步驟五。開始大火，後慢火，乙個小時後就可以喝了。
11樓：愛
準備好製作【冰糖燉雪梨】需要用到的所有原料：雪梨2個、冰糖9粒。先將雪梨清洗乾淨，然後用削皮刀削去外皮。
把削好的梨放到案板上，用小刀從上面約1/3的地方切開，做成梨盅的蓋子。然後用小刀在另外2/3梨的切面上旋轉一圈挖去梨芯，挖的時候注意不要挖透雪梨底部。
把處理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅內，加入飲用水30ml，也可以不加，因為梨在蒸的過程中還會滲出一些水分。
最後將之前切下的梨上1/3部分蓋回去，並插上2-3根牙籤固定好。
蒸鍋中加入足量的清水大火燒開，上汽後將雪梨盅放到蒸屜上，大火蒸10分鐘後轉小火慢燉1個小時。關火後燜5分鐘，冰糖燉雪梨就做好了。
取出後將梨肉和梨湯全部吃光就可以了。
烹飪技巧。1、雪梨帶皮燉效果會更好一些，我不喜歡吃梨皮就削皮了，喜歡的就洗乾淨帶皮燉吧。覺得去梨芯麻煩的也可以將梨切成小塊燉。
2、放到燉盅裡隔水蒸燉要比加水直接燉煮的效果好一些。
3、也可以在梨盅里加入其它食材，例如枸杞、紅棗、銀耳、百合、川貝等等。
12樓：網友
豐水梨洗淨切小塊，不必去皮。
鍋裡接水燒開，放入切好的梨，大火燒開後，轉中小火煮20分鐘左右。
放入冰糖，攪拌下至冰糖溶化即可。
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梨止咳的做法 怎樣做止咳梨
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