1樓：週末
自唐代以來，由陸羽。
塑造的茶葉已趨於成熟，主要以煎茶的形式出現。餅茶在這時很流行，但餅茶不能直接飲用，必須經過焙、碾、羅三道工序加工。焙茶就是用夾子把餅茶緊緊夾在明火上，等待餅茶中的水蒸氣。
蒸發掉。磨茶就是用滾筒將茶葉磨成粉末。粉碎後的茶末還要用絲或紗的篩子進行篩分，稱為羅。成脆後磨成粉，再加入各種調料如蔥、姜等，然後加水煮沸，倒出飲用。
這可以說是茶葉 "清飲法 "的開始，但在飲用形式上，茶渣和茶湯。
並猜歷沒有分開，而是仍然沿用 "湯飲法 "的 "帶湯渣吃"。在宋代，點茶。
成為一種新的流行方式，在鬥茶。
中經常使用。日本的抹茶是在學習了唐朝的茶葉後磨成粉的。現在，一提到抹茶，人們就認為它來自日本。在你點茶之前，你把它磨成粉末。以這種方式製作，意味著你從蛋糕上撬下一小塊。
蛋糕茶在這個時候很流行，但蛋糕茶不能直接喝，必須經過三個過程：焙燒。
研磨和焙燒。焙茶就是用夾子把餅茶緊緊夾在明火上，等著餅茶中的水蒸氣蒸發掉。磨茶就是用滾筒將茶葉磨成粉末。粉碎後的茶末還要用絲線或紗線進行篩分，稱為羅網。
茶葉是我國最重要、最具代表性的食品之一。這一點是毫無疑問的。茶葉不僅是我們的食物，也是一種文化傳承。
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2樓：放手的田園
我個人認為這樣的飲茶方式也是極其獨特的，它能有效感受茶的濃郁，香味還能有效提神。
3樓：f但是
這樣的飲茶方式也有很多人喜歡，每個人都有各自喜歡的方式和東西。
4樓：小白家美食
古代的茶文化是非常深厚的，每個地區以及每個朝代的人都可以創造出返碼森獨特的飲茶方式。也能夠給他們帶來不一樣的口模搏感漏畝。
唐代的點茶與宋代的點茶有什麼不同？點茶的過程需要注意哪些細節？
5樓：小教艾
點茶的方式不同，飲茶習俗不同，以及製作的方法不同；檢查的過程中需要注意煮茶的時間，煮茶時用的器具，茶的選擇以及烹茶的時候需要放入的東西。
6樓：吳鑫學姐
方式不同，過程不同，點茶的手法不同，影響力也不同，持續的時間不同。要注意手法，還要注意細節，要注意手的站的方向，還要注意持續的時間，也要注意茶的濃度。
7樓：創作者
檢查的次序是不一樣的，口味是有區別的，對茶葉的細密程度要求是不一樣的，並且做畫也是完全不一樣，需要注意茶葉的味道，注意篩選。
人們學會製作「餅茶」,並懂得了完整的煮茶、飲茶方法是在哪個朝代( )a唐朝b宋
8樓：妮妮汐汐
人們學會製作「餅茶」，並懂得了完整的煮茶、飲茶方法是在魏晉南北朝。
魏晉南北朝：
1、魏晉南北朝是中國歷史上政權更迭最頻繁的時期，主要分為三國（曹魏、蜀漢、東吳）、西晉、東晉和南北朝時期。
2、在此三百六十遲禪餘年間（西元220年—西元589年），共有三十餘個大小王朝交替興滅，由於長期的封建割據和連綿不斷的戰爭，使這一時期中國文化的發展受到特別的影響。這期間人們學會製作「餅茶」，並懂得了完整的煮茶、飲茶方法。
3、從魏晉南北朝時期的文學理論和文學批評的論著中，可以看到一種新的文學思潮，這就是努力將文學從學術中區分出來，進而探尋文學的特點、文學本身的分類、文學創作的規律，以及文學的價值。
煮茶方法：
1、首先點火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，具提溫。將茶葉放入茶壺中，多少以比其容積之分為宜。
3、沸水衝入茶壺中，高山流水，即高處直接衝入，使開水有力地衝擊茶葉，之後蓋沫（將溢位壺頂的泡沫颳去）。蓋好壺蓋，以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。
4、第一壺茶為洗茶，不喝，沸水倒入壺告旦握中，迅速倒出。以初沏之茶澆衝杯子。第二壺茶，就可以準備斟茶了。將壺中茶倒入公道杯，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶。
5、用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放於茶盤。將茶分別倒入聞香杯，茶斟七襪慶分滿。
人們學會製作「餅茶」,並懂得了完整的煮茶、飲茶方法是在哪個朝代( )
9樓：帳號已登出
人們學會製作「餅茶」,並懂得了完整的煮茶、飲茶方法是在魏晉南北朝。
煮茶的正確方法：
1、直接煮，適合滋味較輕的壽眉、貢眉等茶葉，洗茶後往茶壺加入冷水，投茶後開始煮。
2、先泡後煮，適合滋味較濃的普洱等茶葉，戚指先將水煮沸，再投茶煮茶。
直接煮時，先洗茶葉，往壺中加入冷水後，再投茶開始煮。對於已經泡過的茶葉，適合等水煮沸後再投茶，以免滋味過於濃烈。煮茶時注意茶葉不可太多，也不能久煮。
通常煮第一壺茶時，水沸騰後即可關閉悄寬電源，等待一分鐘後再倒出茶湯。等到第二壺時，水沸騰後繼續煮1-2分鐘倒出茶湯，第三壺茶在第二壺的基礎之上，時間增加1-2分鐘。
煮茶是茶藝的一種，指的是將茶葉放入水中煮後再飲用。煮茶的時間不宜過久，否則茶湯的口感會變得愈加苦澀。煮茶的方法簡單，只需要將茶葉冷水下鍋，煮至水沸騰即可。
煮茶可以選用兩種茶，一種是發酵重的茶葉，例如熟普洱茶、老茶頭、紅茶等。一種則是陳年的茶葉，例如陳年普洱茶、陳年鐵觀音、陳年白茶等。
選購常識：茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，**與**，以及茶葉的審評、檢驗方法等。
茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑑別，但是對於普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能**幹茶的外形和色澤，聞幹香，使得判斷茶葉的品質更加啟仔亮不易。
這裡粗略介紹一下鑑別幹茶的方法：幹茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。
宋人飲茶烹點茶技藝的主要形式有哪些？
10樓：北京創典文化
宋人飲茶，仍沿用唐人煎煮的方式，北宋劉摯詩說，「雙龍碾圓餅，一槍磨新芽。石鼎沸蟹眼，玉甌浮乳花。」「歡然展北焙，小鼎親煎烹。」描寫了煎煮御茶的情景。
宋代烹點茶技藝的一些主要形式：煎茶、烹茶、煮茶、瀹茶、潑茶、試茶、均茶、點茶、鬥茶、分茶等。
茶的飲用方法很多在唐代主流的飲茶法是?
11樓：完美假知己
煎茶法。陸羽在《茶經》中十分詳盡地闡述了唐代飲茶方式的主流，對茶的採摘、製作、飲用進行了細化，其煎茶方法為：炙茶、貯茶、碾茶、羅茶、擇水、烹水煎茶（一沸調鹽葉，二沸時出一瓢水、環激湯心、量茶末投於湯心，待湯沸如奔濤，育華）、分茶至各茶碗，使沫餑均分。
與南北朝時期飲茶的不同，表現在由湯活改為煎茶，調味料由蔥、姜改變為少量鹽花，以及對影響茶湯品質各方面因素認識的進一步深化與細化。如開始認識不同水質對茶湯質量影響，不同沸水程度對茶湯質量的影響，不同產地茶碗對茶湯湯色的影響等。這些均體現了陸羽窮究天地奧秘的執著追求精神。
陸羽對茶學、茶事各方面的深入探索與宣傳，為茶藝類茶道和風雅類茶道的形成尊定了堅實的科學基礎，並使它們具有了科學性與合理性。
12樓：昆昆
煎茶法是唐代特別是中晚唐以後頗為流行的飲茶方式。
作為中國唐代以前最普遍的飲茶法，煮茶有何講究之法？
13樓：等等文化
煮茶所需要用到的水以及茶葉的量要比平時沖泡茶水，所用的量要少上一些。因為在煮茶的過程當中水會沸騰，如果水和茶葉的量比較足的話，就容易導致茶水慢出來還容易燙傷人，所以在用量上要適當的減少。在時間上也要進行適當的控制，並不是煮得越久茶味就越濃香。
五分鐘左右的時間是比較恰當，而且不要讓茶水反覆的煮沸，因為在其中會產生一些雜質。
14樓：小塔
煮茶一定要注意火候和時間，一般中火就可以。可以煮個半個小時，這樣茶的味道就可以更加濃了，特別的好喝。
15樓：半夏初伊
當時煮茶是很講究的，用專業的器具，甚至邊上還要放乙隻蝴蝶，拿茶葉的蒸汽去燻這個蝴蝶，
16樓：夕陽淺傾
煮茶和泡茶不一樣，煮茶比較考驗喝茶人的耐心，要慢慢地等。煮茶的火候很有講究，還有對茶葉的品質要求也高，對於茶具更是了，不僅僅要好看，還要與茶葉相匹配，還有煮茶的方法。反正煮茶是乙個技術活，也是一門藝術。
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白茶需要洗茶嗎，白茶要洗茶嗎
從字面上理解，洗茶 即將需要衝泡的茶洗一遍。洗茶的最終目的是為了讓茶變的好喝。但小陳茶事認為洗茶，也讓人矛盾，如果真的要花長時漏凳間洗茶，那必然意味著茶和水要長時間接觸，這樣，就會導致茶葉中的物質過度流失，極大影響茶葉的口感。試想一下，我們在沖泡高山白茶時，將茶葉長時間坐杯，那豐富的物質肯定會釋放到...
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