1樓：李和霖
鴨血和香菇兩樣食材沒有衝突，能一塊吃，兩種食材搭配一起吃，滑嫩爽念粗口，鮮美入味，家常味濃郁。
食材用料：鴨血一盒 、香菇4朵、蒜末適量、薑末適量、蔥花適量、
小公尺辣適量、老抽一茶匙、料酒兩茶匙、鹽半茶匙則氏、雞粉半茶匙。
做法步驟：鴨血，香菇洗淨切片；
準備薑末、蒜末、蔥花、小公尺辣；
鴨血下鍋焯水加入兩茶匙料酒大火燒開撈出備用；
鍋裡倒入少許底油下薑末、蒜末、小公尺辣爆香；
加入香菇翻炒均勻；
加入一小碗水，半茶匙鹽、雞粉、一茶匙老抽調味；
大火燒開煮三分鐘，撒上蔥花即可享用。
食材用料：香菇 適量、鴨血 一塊、芹菜 少許、香蔥 少許、胡蘿蔔 少許、
生薑 適量、食用油 適量、食鹽 適量、鴨湯 一碗、澱粉 適量。
做法步驟：準備食材；新鮮香菇、鴨血、芹菜、香蔥、胡蘿蔔、生薑；
香菇洗淨切成小片、芹菜、胡蘿蔔、香蔥洗淨；
芹菜只取芹菜葉、香蔥切蔥段、胡蘿蔔切絲；
鴨血改刀切成小塊；新鮮鴨血沒有食用前應用清水浸泡，以儲存鴨血的鮮度；
起鍋，加適量的食用油、適量生薑爆香；
加入切好的香菇，過油翻炒；
翻炒香菇裹上油，出香味即可；
加入胡蘿蔔絲，翻炒片刻；
加入之前煮好的鴨湯；以蓋孫高散過鍋中食材為佳；
開大火煮湯，煮至鍋中湯燒開，放入切好的鴨血；
加適量的食鹽，繼續煮；
煮至鍋中湯微微沸騰；稍稍翻動一會；
調製適量的水澱粉，加入湯中勾個芡；
撒入之前切好的芹菜葉和香蔥段；
稍微翻動，讓湯滾一會，即可出鍋；
盛碗上桌；香菇鴨血靚湯，鮮香、嫩滑、爽口，慢慢品嚐吧！
小貼士 香菇儘量挑選邊緣圓潤完整，粗壯、肉厚的為佳；
新鮮香菇買回來裡面會有砂子，一定要洗乾淨。可以先沖洗一遍，再用鹽水泡一會，這樣可以將剩餘的殘留都洗乾淨；
選購鴨血的時候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，顏色暗、彈性好，有稀疏小孔，且極易碎裂。而假鴨血具有膠質感，不易拉斷，且橫斷面大多有蜂窩形小孔，色澤類似於紅磚色，或一般呈咖啡色。真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄著一股鴨香。
假的鴨血基本都是用劣質的豬血或牛血製成的，有一股強烈的血腥味；
湯裡也可以加一些胡椒粉，味道會很不錯。按個人喜好新增；
這道湯用的是事先熬好的鴨湯來煮，也可以換成清水煮，也可以在清水中加入濃湯寶，可以根據個人口味。不過用高湯煮出來湯會更加鮮香；
鴨血很容易煮熟，不需要煮太久，煮久了就老了，口感沒有那麼嫩。
2樓：重慶萬通汽車學校
鴨血和香菇卜友是可以一起吃的。
主料鴨血500g幹香菇50g白塌弊坦菜200g 輔料油適量鹽適量雞精。
適量蔥適量蒜適量。
步驟。香菇鴨血的做法步驟11.白菜洗淨切大片。
香菇鴨血的做法步驟22.香菇泡發洗淨切片。
香菇鴨血的做法團桐步驟33.鴨血豆腐切塊。
香菇鴨血的做法步驟44.鍋內放油，放入蔥蒜爆香。
香菇鴨血的做法步驟55.放入香菇炒出香味。
香菇鴨血的做法步驟66.放入鴨血翻炒。
香菇鴨血的做法步驟77.添入泡髮香菇的水，不夠的話再添點清水。
香菇鴨血的做法步驟88.煮開後放入白菜煮熟，加入鹽和雞精調味即可。
鴨血和香菇能一起吃嗎
3樓：李和霖
鴨血和香菇沒有相剋，能一起吃。
吃鴨血和香菇能清肺。
不可以與熱性食物混吃：
糧食組：麵粉、高粱、糯公尺及其製品。
蔬菜組：扁豆、青菜、黃芽菜。
芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、
蒜薹、大蒜、大蔥、生薑、熟藕、熟白蘿蔔。
動物性食品組：羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦。
海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。
奶及奶製品。
大豆及大豆製品組：乳酪。
鐵中毒
鴨血裡面的動物漢陽。
店 鐵質是非常的多的，鐵元素。
對於我們的身體造血補血是有很好的作用，但是我們如果攝入的鐵元素多了，就是會引起高鐵血癥，也就是大家俗稱的鐵中毒。
甲醛中毒
鴨血本身是不含有甲醛的，但是因為鴨血的**是比較高的，很多的不法商人就是會使用劣質的血源。
而且在生產的過程是會使用一些違規的物質，而甲醛就是最為常用的一種了，我們如果是食用過多的話，就是會導致甲醛中毒的。
消化不良
鴨血裡面是含有大量的蛋白質的，所以鴨血是不能夠多吃的，我們蛋白質攝入過多的話，就是會容易引起蛋白質消化不良，就是會出現腹脹、腹瀉等不適的症狀。
鴨血有補血和清熱解毒作用，可以幫助我們溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經、保護胃黏膜。最好不要在衛生沒法得到保障的街邊小店購買鴨血。我們在吃鴨血的時候要注意食品安全。
不要購買到假的鴨血，假的鴨血是沒有這些功效的。而且鴨血營養豐富，是保肝補血的最佳食品之一。
金針菇和鴨血能一起吃嗎?
4樓：月舞華章
可以的，冬天吃火鍋的時候經常鴨血與金針菇一起燙來吃的，但是吃血最好中午吃，晚上就不要吃了。
5樓：訾葡萄
可以；與金針菇的相剋食物是驢肉、牛奶、蛤。
6樓：ok麼麼噠
可以的 吃火鍋時不都一起吃嘛。
7樓：欽仔
可以啊，麻辣燙不都這樣吃嘛。
8樓：黎梁博
可以啊，我們這裡的人經常吃啊。
9樓：水欲溢半桶
可以，不會有什麼衝突。
鴨肉和香菇能否同吃
10樓：乾萊資訊諮詢
鴨肉和香菇可以同吃。
香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾跡餘減退，少氣乏力。
鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
鴨肉和香菇搭配常見的菜有香菇鴨、鴨肉悶香姿孫滾菇等。
鴨血可以和海鮮菇一起煮嗎
11樓：
摘要。鴨血可以和海鮮菇一起煮。
鴨血可以和海鮮菇一起煮。
鴨血不能與兔橋鋒肉，楊梅，核桃，大蒜，胡桃，木耳，鱉，蕎麥同食，否則會引起食敏前晌物中毒。也不能與奶製品和大悔敬豆製品同食。
鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中模沒悄不可缺少的物旦渣質。鴨血可以有補鐵的作用，對於補充氨基酸提高免疫有察孫好處。
鴨血炒大蒜不可以嗎？
可以啊。但是很少有人會這樣炒吧。
<>看到飯店有這道菜，那上面寫著不與大蒜同食有點怕。
這個大蒜指的是。
大蒜頭哦。
鴨血與木耳核桃香菇一起吃嗎
鴨血 木耳 核桃 香菇不屬於相剋食材，能一起吃。鵪鶉蛋 面部易長黑斑。河蟹 易引起結石症狀。鵪鶉 會面生黑斑。鴿肉 會引起痔瘡。河蟹 會易誘發結石。鵪鶉肉 會面部易長黑斑。西紅柿 破壞類胡蘿蔔素。野雞 會引發痔瘡。油菜 可預防癌症 潤腸通便。芹菜 可延緩衰老。胡蘿蔔 可保護眼睛。萵筍 可降低血糖 利...
備孕懷孕能不能吃鴨血，懷孕了能吃鴨血嗎
懷孕可以吃鴨血。鴨血中含有豐富的血紅素鐵，可以幫助孕婦預防缺鐵性貧血 鴨血具有清熱解毒的功效，孕婦吃一些鴨血可以有效的清除腸道內沉積的有害物質，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有非常好的淨化作用 鴨血還常用於失血虛勞 白痢 婦女行經潮熱等症狀 用於中風暈眩 血熱上衝或藥物中毒 並且能夠解金 銀 砒霜 蟲...
懷孕兩個月能不能吃鴨血，懷孕了可以吃鴨血粉絲嗎？
鴨血是平時吃得較多的一種食物，有很多人在吃火鍋時候都會選擇吃鴨血，但是，當有身孕的時候，很多人都會擔心吃了鴨血會誘發異常，那麼，懷孕能不能吃鴨血？來看看答案是怎樣的。在鴨血裡面的鐵質豐富，能夠起到補鐵的效果，在孕期貧血很容易出現，因為這時候她們會因為孕激素的變化導致不想要吃東西，從而導致無法獲得足夠...