1樓:拉姆拉特種肥
不應該在太陽下曬乾的。
香榧。為雌雄異株,風媒傳粉,在栽種時要注意雌雄株的搭配,或通過拿擾人工嫁接實行雌雄合體。
1育苗技術。
1·1種子育苗。
9月上旬果實假種皮由青綠轉成黃綠時,即可採收。去除假種皮,種子進行層積沙藏,保持適中的乾溼度,沙藏閉敏嫌種子11月下旬開始陸續發芽,至翌年3月底發芽率高的達90%以上,當胚根長轎手0·5~1·5 cm時即可播種。播種株竹距15 cm×30 cm,種子橫放胚根向下,淺覆土(約種子橫徑的3倍),以柴草覆蓋,保持床面疏鬆溼潤。
一般4月下旬至5月上旬出土。苗期不耐強光高溫,需及時遮陽,陽棚高1·8 m,透光度40%~50%;盛夏視乾旱情況每隔10~15 d澆透。
香榧造林後每年最少要鬆土除草2次, 施肥2次。一般5月施肥一次, 以施速效肥為主, 目的是促其生長, 採用溝施較好, 5月淺耕除草一次, 在根部放一些雜草, 以利降溫保溼, 10月除草施肥一次, 施肥以翠姆複合肥為好。
新鮮香榧怎麼清洗?
2樓:無雅詩
香榧採摘下來以後,不需要及時清洗。因為香榧皮是不要的,需要把成堆的香榧進行堆爛處理,等香榧皮爛到差不多,把皮去掉,得到香榧子。
香榧子要小心對待,不能破損,不然在炒制時談散衝容易焦掉或者太鹹,影響香榧的口感,在炒制以前還需要把香榧儘可能在太陽下面曬乾。如果在含殲用的時候只要在溫水沖泡發就可以直接達到清潔的效果。
曬制的過程這個過程非常嚴格,要根據當時的天氣狀況,在20—30天的時間裡,必須嚴格把控合適的發酵發熱。
度,不能過高或過低,否則會影響果實炒制後的香味、口感,以及果實的營養物質。
香榧的炒制 製作工藝要求嚴格,程式很多:渥堆發酵——果核晾曬——清泉水沖洗——果核再次晾曬——炒制——冷水分離果核中的黑仁皮——再次炒制。香榧炒制,需要加鹽及控制火候,可以手抄和機器炒,機器的效率更高。
炒好後需不斷翻動,把握好火候,防掘殲止焦掉不然損失可就大了,還需要向香榧果加鹽巴,這是為了獲得乙個很好的口感。
炒製成功的香榧,用手一按就能破殼,內部有一層黑色的種皮,以種皮輕輕一碰自動脫落為佳,內部為鮮黃可口的果肉,濃郁的香味兒自然散發。香氣馥郁,回味無窮。香榧果的形態組成可分為,香榧殼、香榧衣、香榧肉三部分。
3樓:過時世紀
直接用水清洗,吃的時候需要從中間咬開成兩個碗即可。裡面是象牙色緻密香脆的果仁,含油豐富,有特殊的略似松脂的香味。果仁外表有一層黑色掘空鍋滑散鎮巴似的東西,處理起來很麻煩,最簡單的方法是捏住果仁的一端,將另一端插入碗狀果殼內來回轉動,很容易去除,按照以信粗上方法清除另一端即可食用。
4樓:網友
直接用清水洗即可,香榧是一種不常見的堅果,營養價值很高,富含葡萄糖、蛋白質、粗纖維等。適量食用不僅能促進腸胃健康棚首,還能緩解疲勞,提鬥慧高抵抗力。但香榧含油量高,不空和答宜過多食用。
5樓:網友
那個其實清洗起來還是比較簡單的,因為香榧是非常好吃的一種植物。直接用水來清洗。
6樓:匿名使用者
只能炒制後食用,香榧是一味中藥,可以消脂**,祛除蛔蟲。祝開心。
香榧怎麼剝開
7樓:皮蛋瘦肉周
香榧可以徒手剝開或者使用錘子砸開。徒核友手剝開時,要尋找香榧上的香榧眼,並利用大拇指和食指將其捏開,就可以將果實取出,對於力氣小的人,可以使用錘子輕敲香榧果殼,直到果殼上遍佈裂縫後,即可將其輕易剝開,取出果實。
1、徒手剝開
香榧能徒手剝開。香榧果殼上有乙個顏色偏淺的斑點,叫做香榧眼,使用大拇指和食指使勁捏香榧眼兩側,會使果殼上出現一條裂縫,順著裂縫就可以將果殼去除,取出其中的香榧果仁。
2、使用錘改槐槐子
對於手部力量較小的人群,可以利用工具剝開香明擾榧。首先準備乙個較小的鐵錘,然後將香榧放在地面,使用錘子敲擊香榧果殼,直到果殼上遍佈裂縫,就可以輕易的將果殼去除,露出其中的果仁。
3、挑選方法
挑選香榧要觀察個頭、形態,其中品質優良的香榧個頭較大、果實飽滿,且顏色自然,外殼較薄,容易剝開,而品質較差的香榧個頭較小,果實幹癟,顏色暗淡,外殼較厚,難以與果仁分離。
香榧怎麼加工?
8樓:信必鑫服務平臺
作為乾果食用的榧籽,先除澀粗晌,後炒制: l、去種皮:香榧採摘下來後,堆放在空曠的地面上,厚度在10—25公分之間,(不用蓋上東西,也不用澆水)因為處神好理不好會腐爛,導致香榧變味。
7-15天后,外種皮已腐,即剝除種皮,取到榧子。2、除澀:將榧子堆放10天左右,厚度在5—15公分之間,蓋點稻草(也可以加層黑模)當種衣由紫紅色變深褐色時,用清水將榧子洗乾淨,然後放於強光下曬,曬到8分幹,就放在微光下曬慢慢除去水份巖瞎鋒。
最後可以放於通風處,讓它自然失去水分,這樣的香榧形狀、色澤都好看。(不要暴曬,香榧殼容易開裂,影響美觀)3、炒制:(1)椒鹽香榧:
第―次炒制時,先將公尺粒大小的砂倒入鍋中炒燙,再加入與砂同量的香榧共炒、幾分鐘後外殼已很燙,剝開殼見種仁兩頭微黃時,即出鍋裝袋,浸入鹽水中5-8分鐘,時間越長越鹽,取出濾幹再炒至種仁呈公尺黃色,酥香可口,便可取出,炒時火不可太猛,以免外殼炒焦。每50公斤榧子用鹽公斤。
香榧子過期了怎麼處理掉
9樓:
摘要。其實香榧只要不變質都可以食用。香榧怎麼儲存?
1、用塑膠袋將香榧裝好,然後放置在乾燥痛風的陰涼處即可。
2、也可以將香榧放在乾淨乾燥的玻璃瓶總密封,可以減少空氣接觸,放置陰涼避光處即可。
3、如果是夏季室內溫度比較高,也可以將香榧密封儲存後放進冰箱裡冷藏,這樣可以減少與水分和空氣的接觸,避免變質。
您可以直接丟掉也可以餵給雞鴨這些動物。
香榧子過期了怎麼處理掉。
親,您好,正在為您解答這一道題,您需要耐心等待三分鐘左右時間,答案馬上為您揭曉,請不要著急哦!
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其實香榧只要不變質都可以食用。香榧怎麼散喚儲存?1、用塑膠袋將香榧裝好,然後放置在乾燥痛風的陰涼處即可。
2、也可以將香榧放在乾淨乾燥的玻璃瓶總密封,可以減少空氣接觸,放置陰涼避光處即可。3、如果是夏季室內溫度比較高,也可以將香榧密封儲存後放進冰箱裡冷藏,這樣可芹掘源以減少與水分嫌態和空氣的接觸,避免變質。您可以直接丟掉也可以餵給雞鴨這些動物。
香榧果怎麼吃,香榧子的黑衣能吃嗎
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剛摘下來的柿子怎麼讓它快熟,剛摘下來的柿子要經過怎樣處理才可以吃
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