什麼肉有嚼勁和豬肉一樣，豬勁肉是啥肉

1樓：修勾副業

什麼肉有嚼勁和豬肉一樣鋒數。

1、當然是牛肉，關於牛肉的做法有很多，牛的很多部位都可以吃，和豬肉也是差不多的。

2、牛排骨熬製牛骨湯，牛腱子肉用來紅燒，牛筋牛百葉用來涮火鍋等等，每個部位的吃法都是不一樣的，味道也是不一樣的。要說炒著吃，那首選的肯定是牛裡脊肉了，用來炒肉絲那是森脊很好吃的，嚼勁有味此基滲道，孩子也喜歡吃。

2樓：網友

它蛋白質比豬肉高，脂肪是豬肉的十分之一，肉質細嫩有嚼勁，特香！

雖然如今肉類輪讓的**不便宜，但均衡飲食就是各種食材都要攝入，既要譁薯有蔬菜也不能缺少肉類。

平時我們市場上最常見而生活中食用最多的肉類就是豬肉了，但其實這次要說的臘蘆局它不僅蛋白質含量比豬肉高，而且脂肪還低，是豬肉的十分之一。尤其是入冬之後很多人都不愛運動，此時吃這肉比吃豬肉更健康還不容易發胖哦。

說的就是牛腩了，牛腩的蛋白質含量為，脂肪是，而豬肉中蛋白質含量為17mg/100g，脂肪含量是28mg/100g。所以用牛腩來代替豬肉是更好的選擇，將牛腩滷好之後，肉質細嫩卻又富有嚼勁，而且越嚼越香哦。

3樓：網友

第乙個：牛肉裡的牛裡脊肉牛裡脊肉可以說殲裂辯是在我們小夥伴們的餐桌上最常見到的，並且我們在外面的餐館，飯館最常吃的牛肉就是牛裡脊肉，這是。

第二個：牛肉裡的牛外脊肉牛外脊肉可源則能對小夥伴們來說比較陌生氏缺。

嚼不爛的豬肉是什麼肉

4樓：皆馗斬竟

嚼不爛的豬肉一般是母豬肉。

母豬肉雖然可以食用的，但是肉腥味大，肉質非常老硬，並且母豬肉很難煮爛，食之無味。而且母豬肉一般不會在肉類市場上流通。

母豬的養殖週期比正常的生豬要更久，母豬的平均壽命可達20年左右，但是它的經濟壽命極低，到了身體機能越來越差、繁殖能力降低的時候，母豬就會被淘汰。母豬的肌肉、器官等都比肉豬老化得更加嚴重，往往體現在肉質鬆垮、**粗糙和毛孔粗大等外在現象。

豬勁肉是啥肉

5樓：万俟柏

沒有豬勁肉，只有豬頸肉，是棗拿納豬頸部的肉，在前腿的前部與豬頭相連敏乎處。

豬勁肉因其稀少而珍貴，所以有「**六兩」之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈，肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中。

豬頸肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，而且，豬頸肉做法豐富，凳沒可切成片、絲、丁、條等，可做成碳燒、酥炸、湯、羹等各種烹調方法及口味搭配，做好後香味飽滿，口感嫩脆。