1樓：無雅詩
鮮百合可以煮豬肉。這兩個食材沒有相剋的成分。而且百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素b1、b2、c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼，營養價值很高。
家常做法：1、排骨500克（或是1斤豬肉）洗乾淨剁塊、魷魚2條洗乾淨備用，百合3個。
2、副料：蔥、姜、蒜，調料：花椒、大料、鹽、生抽、老抽、料酒、冰糖、陳醋，準備好備用。
3、魷魚改花刀成魷魚花備用。
4、微壓力鍋中做油，油溫6成熱時加入冰糖、排骨小火煎炒、待冰糖炒化，排骨煎炒出香味，表皮變金黃色時烹入適量生抽，再加入百合，蔥、姜、蒜、花椒、大料將佐料炒出香味。
5、衝入開水，再依次適量加入鹽、老抽、料酒、陳醋，蓋上微壓力鍋蓋，微壓力鍋出氣時壓制10分鐘。
分鐘後開啟微壓力鍋蓋，將魷魚花倒入鍋中轉小火燜制，小火燜制15分鐘後，轉大火收汁、出鍋前撒上蔥花即可。
百合營養價值。
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素b1、b2、c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
百合可不可以和豬肉一起燉湯？
2樓：乾萊資訊諮詢
豬肉與百合能一起煮湯吃。
1、豬肉味甘、鹹、性微寒、無毒、入脾、腎。 有滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣功效。
2、百合味甘，性微寒。歸心、肺經。有養陰潤肺，清心安神功能。
3、口味：清香味。
百合可不可以和豬肉一起燉湯？
3樓：大孫霞白
豬肉與百合能一起煮湯吃。
1、豬肉味甘、鹹、性微寒、無毒、入脾、腎。 有滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣功效。
2、百合味甘，性微寒。歸心、肺經。有養陰潤肺，清心安神功能。
3、口味：清香味。
4樓：體壇鯊魚
百合為什麼不能和豬肉羊肉一起吃。
百合與豬肉能同食嗎
5樓：網友
百合可以與豬肉同食，下面介紹百合炒肉的做法。
主料：蘭州百合6頭、豬肉100g
輔料：油適量、鹽適量、生抽3滴、雞粉1小勺、白胡椒粉1小勺步驟：1.準備材料。百合洗淨後掰開，豬肉切片。
2.起油鍋，燒熱後放入肉片。
3.煸炒至肉片卷邊，變透明，微微焦黃色。
4.倒入百合，大火翻炒1分鐘，調味即可。
5.裝盤。
6樓：year會唱歌的貓
百合與豬肉在中醫裡不屬於是相剋的食物，建議你你可以使用百合與豬肉。
百合能和豬肉一起吃嗎
7樓：網友
（1）百合具有養陰潤肺，生津，清心安神之功效。
2）豬肉具有補腎養血，滋陰潤燥，補中益氣、豐肌體、生津液、潤腸胃和強壯身體之功效。
百合和豬肉一起吃具有補腎養血，滋陰潤燥，補中益氣、養陰潤肺，生津，清心安神的作用。
百合和豬肉一起吃的做法：
百合燉豬肉。
主料：蓮子30克，百合30克，瘦豬肉250克。
輔料：白糖5克，料酒10克、醬油5克，精鹽3克、味精2克、蔥3段、姜3片、豬油30克。製作過程：
1、豬肉洗淨，切塊，焯去血水，備用。蔥切段，薑切片備用。
<>2、燒熱鍋加入豬油，煸香蔥姜，加入肉塊煸炒。
<>3、放入白糖，烹入料酒，煸炒至微黃水乾。
<>4、加入清水、精鹽、味精、蓮子、百合燒沸，撇去浮沫，改為小火燉燒至肉熟爛，揀去蔥姜即可出鍋。
<>5、出鍋。盛入碗裡，即可食用。
健康功效：補腎養血，滋陰潤燥，補中益氣、養陰潤肺，生津，養心、清心、安神，補脾止瀉，止帶，益腎澀精。
百合燉豬肉的營養價值：
1、百合性甘，味平。歸經入心、肺經。具有養陰潤肺，生津，清心安神之功效。
主治水虧火旺（口舌生瘡），心陰不足（怔忡），陰虛肺熱，陰虛感冒（發熱咳嗽 口乾咽痛）等症。適用於陰虛久嗽，痰中帶血，熱病後期，餘熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚，癰腫，溼瘡。禁忌風寒痰嗽，中寒便滑者忌服。
2、豬肉性平，味甘，鹹。歸經脾，腎，胃。具有補腎養血，滋陰潤燥，補中益氣、豐肌體、生津液、潤腸胃和強壯身體之功效。
適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便乾結，營養不良等症。禁忌溼熱偏重、痰溼偏盛，舌苔厚膩。特點老百姓最常食用的肉食。
3、蓮子性味甘，澀，平。歸經心經，脾經，腎經，胃經，肝經，膀胱經。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。
常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。中滿痞脹及大便燥結者，忌服。
8樓：木子云的綠蘿
豬肉能和百合一起吃，下面是做法。
準備食材：蓮子、百合、豬瘦肉、枸杞、鹽。
1，把洗乾淨的豬肉放到鍋裡，煮開水，去掉浮沫洗乾淨再次放進鍋裡。
2，然後把蓮子放進去，開大火煮開後轉小火燉乙個半小時。
3，煮開後，可以再加上適量的開水。
4，然後把準備好的百合、枸杞全部倒進鍋裡，再燉20分鐘即可。
5，最後加上食鹽，調整一下味道即可。
9樓：崔絲琪
蓮子百合煲豬肉的做法詳細介紹 菜系及功效：腎調養食譜 補陽食譜口味：清香味 工藝：原燉蓮子百合煲豬肉的製作材料： 主料：豬肉(瘦)250克。
輔料：蓮子30克，百合(幹)30克教您蓮子百合煲豬肉怎麼做，如何做蓮子百合煲豬肉才好吃將蓮子、百合、瘦豬肉加水適量，置文火上煲熟。 小帖士-健康提示：
交通心腎，固攝精氣。適用於夢遺、心悸、失眠、滑精、淋濁、帶下。
10樓：one棍
葷菜素菜一起燒，葷菜吃得少，素菜營養也更好。
從營養學上講，葷素搭配有互補性：葷食中沒有的澱粉、纖維素、果膠和維生素c，在素食中樣樣都有；素菜中沒有維生素a和維生素b12，葷菜特別是動物肝臟中有豐富的維生素b12。而從中醫保健角度來看，合理的葷素搭配還能加強食療功效。
祝你健康！
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