1樓：問問羊
車釐子是一種營養價值非常高的水果，在平常生活中一般是直接吃的，但現在流行喝水果酒，那麼車釐子可以泡酒嗎？車釐子泡酒有什麼功效？
車釐子可以泡酒嗎？
可以。車釐子屬於漿果類水果，富含水分、花青素、維生素、胡蘿蔔素以及鐵、鈣、鎂、鉀、磷等營養成分，營養價值非常高，可以用來泡酒食用的。
車釐子泡酒有什麼功效？
補血養顏：車釐子中含有豐富的鐵元素，這種物質是造血細胞不可缺少的元素，有一定的補血作用，從而改善面部氣色，使面部紅潤有光澤。
防寒保暖：車釐子性溫，用來泡酒，與酒精成分發生反應，能溫熱身體，促進血液的迴圈，還有一定的防寒保暖作用。
維護視力：車釐子中含有豐富的花青素，這種物質能促進視網膜細胞視紫質的生成，能緩解視力疲勞，保護視力的作用。
增強體質：車釐子中的營養成分豐富，所含的花青素能清除體內的自由基，進而提高人體抵抗力，增強體質。
車釐子泡酒泡多久可以喝？
3個月左右。車釐子酒屬於水果酒，需要一定的自然發酵時間，一般來說，3個月左右的時間，基本上能完成發酵，可以飲用了。
車釐子泡酒的做法：
食材：車釐子500克、高粱酒公升、玻璃罐。
2樓：網友
關於車釐子果酒三個月放**相關資料如下。
冬季的水果比較少，但車釐子卻是其中之一，大家都稱它為「大櫻桃」。隨著生活水平的提高，有的人也會將車釐子釀成酒，其顏色一般呈淺粉紅色，酒香中會散發出一陣淡淡的車釐子香，非常適合女性朋友飲用。那製作好的車釐子酒可以儲存多久，車釐子酒的儲存方法又是什麼呢？
車釐子酒可以儲存多久。
一般來說車釐子酒可以儲存8-12個月，一般釀好後一週就可以飲用，平均三天搖勻一下即可。自己泡車釐子酒，差不多兩個星期就可以飲用，但若想品嚐更好的車釐子酒，較好釀製時間達到四個月，經過四個月的發酵釀製，車釐子的成分能更好的與酒精混合，這樣的車釐子酒更好喝。
車釐子酒的儲存方法。
1、桶裝和壇裝車釐子酒容易出現揮發和滲漏現象，易遭細菌的侵入，可用密封玻璃罐儲存，應注意清潔衛生和密封程度，避免進入空氣發生氧化產生脫色、混濁、沉澱及變味等現象。
2、儲存溫度應保持在8℃-25℃之間，溫度以較低為好，因儲存溫度過高會加速酒中微量成分以及果酒中的營養成分反應。
3、避免陽光直射，因為光照會加速果酒中微量成分變化，產生酒體脫色、沉澱、混濁、變味。
車釐子能放幾天
3樓：劍經業
<>如果是陰暗避光、通風乾燥的環境下儲存，車釐子一般可以存放2-4天左右。
如果是在低溫環境下儲存，車釐子一般可以存放7天左右。
如果是氣調保鮮庫貯藏，車釐子一般可以儲存30天左右。
一、車釐子儲存時間
1、如果是陰暗、避光、通風環境下儲存，車釐子存放時間一般為2-4天左右。
2、如果是在低溫環境下儲存，車釐子存放時間一般為7天左右，如果超過7天，車釐子逐漸會出現發軟、變皺、破裂等現象，甚至是腐爛。
3、如果是氣調保鮮庫貯藏，車釐子一般能夠儲存30天左右。
二、車釐子儲存方法
1、低溫儲存。
準備乙個乾淨的紙箱，紙箱底部鋪上一層餐巾紙，然後將叢亂穗車釐子均勻鋪放在餐巾紙上。鋪滲卜放結束後，在車釐子上再鋪放一層餐巾紙，然後放入冰箱中冷藏（0℃）。
2、陰暗避光儲存。
如果沒有冰箱，可以使用網狀塑膠袋裝好車釐子，懸掛在通風乾燥、避光處儲存，但存放時間不宜超過2-4天，否則車釐子容易因存放時間過長而失去過多水分，導致車釐子逐漸乾癟。
3、氣調保鮮庫貯藏。
該方法主要適用於大規模貯藏運輸。
1）在清晨或傍晚時分採收車釐子（連著果柄一起採收陪緩），然後將病蟲害果、畸形果、損傷果剔除，並按照大小品質進行分級。
2）車釐子在入庫儲存之前，進行預冷操作，方法主要包括有冷庫強風預冷以及直接入庫預冷（預冷降溫速度越快，貯藏效果越好）。但在預冷時，需要注意預冷時間不宜超過48小時。
3）氣調保鮮庫內，保鮮溫度控制在0-1℃左右，相對溼度控制在90-95%左右，氧氣含量控制在3-5%左右，二氧化碳含量控制在20-25%左右。
車釐子如何儲存6個月
4樓：社會生活娛樂至上
若是新鮮的車釐子，其保質期在7-10天左右，即使是將其置於冰箱冷藏，也不可儲存6個月，若是將陵嫌其製成果醬、果乾等，在車釐子水分完全被蒸發的情況下，放在陰冷乾燥處，即可儲存6個月。
車釐子特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，昌汪餘品種屬於歐洲櫻桃，車釐子是薔薇科櫻屬植物的成熟果實，味甘酸性溫，入脾肝經，其中含有大量的蛋白質、糖分、維生素、纖維素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等成分物質。作為一耐滾種水果車釐子成熟後儲存不了太長時間，常溫下可以儲存3-5天左右，要是溫度比較低，可以儲存一週左右。
水果特點
車釐子，也稱為歐洲甜櫻桃又名甜櫻桃、歐洲櫻桃，俗稱車釐子，為薔薇科櫻屬植物。車釐子原生於歐洲、非洲西北部和亞洲西部，分佈從不列顛群島南至摩洛哥和突尼西亞，東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索和伊朗北部，在喜馬拉雅山脈南部也有小範圍分佈。
適宜車釐子生長的年雨量，一般在700～1000公釐，南方有些地區在建園時應充分考慮如何解決「春早」問題。因為在果實生長初期乾旱會引起嚴重落果和影響果實生長發育。車釐子為喜光樹種，中國車釐子較耐陰，但光照良好，果實成熟期早，著色好。
車釐子泡酒要泡多久
5樓：向陽
3個月。車釐子泡酒是一種常見的水果酒，需要自然發酵時間，一般在3個月基本完全發酵，喜歡濃郁酒味，可以多泡一段時間，能使風味更佳醇香，但也不宜泡過長時間，以免其中滋生大量細菌等有害物質，甚至是出現異味、腐爛等變質情況，存放車釐子泡酒時要在陰涼乾燥處。 <
車釐子泡酒是一種常見的水果酒，需要自然發酵時間，一般在3個月基本完全發酵，喜歡濃郁酒味，可以多泡一段時間，能使風味更佳醇香，但也不宜泡過長時間，以免其中滋生大量細菌等有害物質，甚至是出現異味、腐爛等變質情況，存放車釐子泡酒時要在陰涼乾燥處。
車釐子如何儲存乙個月
6樓：愛生活的懷騰
車釐子儲存乙個月的方法有冷凍、密封冷藏、透氣冷藏。
1、車釐子冷凍儲存可以儲存乙個月以上，室內冷凍的溫度非常低。凍過的車釐子可以儲存乙個月以上，吃的時候解凍就可以了。而且如果車釐子吃不完，可以加工成蜜餞儲存，這樣就可以儲存一年甚至更久時間。
2、車釐子因為皮厚，口感綿密，深受大家的喜派坦愛。但車釐子的保質期非常短，最多隻能儲存5-6天，超過一週就會腐爛。
如果家裡有冰箱，可以將車釐子用塑膠袋密封好，放入冰箱的冷藏中，吃多少，拿出多少。不吃的放回去繼續儲存，這樣可以延長車釐子的保質期。
3、將車釐子放在冰箱裡冷藏儲存時，可以儲存到7-14天。冷藏儲存的車釐子的時候，建議先將車釐子挑選一下，把慧羨猜不成熟和成熟的分開儲存。
已經完全成熟的拿出了食用，爛得扔掉，將不是很成熟的車釐子擦乾淨，放入透氣的盒子中，然後再放入冰箱的冷藏室內，可以延長車釐子的保質期。
沒有冰箱如何長時間儲存車釐子？
準備乙個保鮮盒，下層墊一層吸水前型紙，放一層車釐子，再墊一層吸水紙，放一層車釐子，直到放滿，上方放一層吸水紙。如果發現吸水紙被浸溼，車釐子還沒吃完，把車釐子全部拿出來，重新放吸水紙。車釐子可以存放半個月甚至乙個月。
車釐子可以放幾天
7樓：風鈴漫晚
陰涼處儲存：
1、擦去車釐子表面的水分，用乾淨的網狀塑膠袋裝好。
2、然銷啟後將袋子掛在通風、避光、陰涼乾燥處即可。
3、一般可以儲存2-4天左右。
冰箱儲存：1、準備乙個乾淨的紙箱子，在底層墊上首鬥瞎一層餐巾紙。
2、然後鋪上一層櫻桃，再鋪一層餐巾紙，以此類推直至放完為止。
3、然後將紙箱放在冰箱冷藏，溫度控制在0度。
4、一般這種方法可以儲存1周左右。
車釐子又被稱作為櫻桃，通常指的是從美國、加拿大等地進口的大櫻桃，因為其中含有豐富的水分，放的時間過久，水分容易蒸發，所以車釐子很容易變得不新鮮，一般情況下，如者空果車釐子僅僅是不新鮮，但是沒有出現腐壞變質的情況，那麼還是可以繼續食用的，只是相對來說口感會變差。
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