1樓：來自鳴鳳山柔美飄逸的金銀花
微波爐快，微波是由裡向外加熱，不同於其它加熱方式。
2樓：呼延掣
1、先將大公尺淘洗乾淨（最好不超過3口人吃的公尺飯）；
2、將公尺倒入微波爐專用的塑料容器裡（蓋子上一定要有透氣孔，最好用買微波爐時商家送的那個大一點的黃色蓋子的塑料容器），倒入清水（溫開水最好）浸泡時間不超過半小時為好（浸泡後蒸出的公尺飯不夾生、易熟，還節省時間，但浸泡時間不能太長，否則蒸出的公尺飯沒有香味）；
3、將浸泡生公尺的水換成溫水（道理同上，涼水也行手塌，只是蒸悶時間稍長些），因大公尺已經浸泡過，加入的水可比用電飯煲稍微少一點，超過大公尺一釐公尺即可（最多不要超過2釐公尺）。扣好蓋子（內蓋也蓋上，防止沸出），放入微波爐，調到高火，定時6－8分鐘（根據公尺的多少定時間）；
4、取出並開啟容器，用飯鏟將公尺飯攪拌一下；
5、扣好蓋子，再用中火（大火也行）定時3－5分鐘（公尺少的話，3分鐘即可）。
6、從微波爐中取出容器，此時不晌信要開啟蓋子，一定要用餘熱再燜一會（5－10分鐘），然後再開啟蓋子。ok，公尺飯宴薯輪做好了。
用微波爐蒸公尺飯關鍵要注意三點：一是必須提前浸泡生公尺；二是在第一段時間結束後，一定要攪拌一下；三是公尺飯蒸好後，不要馬上開啟蓋子，要用餘熱再燜一會兒。還要注意加水適量。
用微波爐做出的公尺飯比用電飯煲蒸的公尺飯時間短，而且香甜可口。如剩下公尺飯，下一餐再吃時，用微波爐加熱一分鐘，就像剛蒸出的公尺飯一樣好吃。這一點電飯煲是不能及的。
用微波爐煮飯和用電飯鍋煮飯哪個更能儲存公尺飯的營養？還有別的更好的方式嗎？
3樓：三伏降雪
好像沒有科學實驗證明哪種方式煮出的飯更能儲存公尺飯的營養。微波爐和電飯煲煮飯比較，電飯煲煮飯顯得簡單方便，所以從主觀上看電飯煲煮飯更有營養吧。
有種煲仔飯做法特別，用瓦罐碗放上公尺和水，然後在煤氣灶上大火蒸，公尺飯噴香還有碗底的鍋巴，這個方式煮飯味道特棒！另一種把大公尺塞入竹筒，放點水後蒸，這就是有名的竹筒飯了。
4樓：網友
還有就是用老式的方法，在在瓷碗裡面放公尺加水（水要比電飯鍋加水少點），然後上蒸鍋蒸熟，味道不錯。
5樓：網友
可以使用智慧型電飯煲，有調查說智慧型電飯煲做飯最好吃，最有營養。
粗糧飯跟長者飯有什麼區別?
6樓：大可
粗糧飯是公尺飯加些糙公尺、玉公尺、燕麥等夾粗糧的飯，長著飯就是軟飯。
用電飯鍋熱飯和微波爐熱飯哪個快？
7樓：網友
微波爐就是熱東西快 不過缺點是口感會變差。
8樓：我不吃小草
微波、3分鐘左右就可以了。
9樓：傾乾方肖
微波爐啊。因為電飯鍋的加熱原理和微波爐是不一樣的。微波爐是整體加熱，我自己試過的。
微波爐蒸飯和電飯煲蒸飯哪個好 從省電和好吃方面來說
10樓：氣閖泡泡
我比較喜歡用電飯鍋蒸公尺飯，電飯鍋蒸公尺飯又用不了多少電，而且蒸出來的公尺飯軟硬適中。要是用高壓鍋蒸公尺飯雖然蒸出來的公尺飯也很好吃但是有點危險。
11樓：花過魚
天啊~微波爐不能蒸飯阿~
你說的是不是電壓力鍋？
就算是電壓力鍋的話，也是電飯煲蒸的好，也省電。
在口感上來說，用這些帶電的蒸的飯都比較軟，如果想吃硬粒的只有用普通鍋在爐子上蒸了（45分鐘左右，公尺水比例3：2）
12樓：網友
微波爐口感來說會好很多 就是超費電 電飯鍋來說也庭費電的 當是現在都是全自動的很方便 我最喜歡的還是用高壓鍋 只要等到發出七七七七 的聲音 在煮一分鐘就行了。
13樓：火腿沙拉
好吃的話應該是電飯堡好吃，因為電飯堡裡蒸汽一直在迴圈的，所以蒸出來的飯比較溼潤鬆軟；用微波爐的話最好事先在飯上撒點水，用中火轉幾分鐘，再把塑料飯盒反過來再轉幾分鐘。否則飯雖然熱了可又乾又硬。
省電上來說，微波爐的瓦數比電飯堡高很多；可是微波爐也比電飯煲快很多…具體用多少電還沒計算過…
我總結的「為什麼用微波爐熱的飯菜涼得快」的答案，大家看看對不對？
14樓：旮旯鳥
基本上是對的。
微波爐原理：微波爐的磁控管將電能轉化為微波能，當磁控管以 2450mhz 的頻率發射出微波能時， 置於微波爐爐腔內的水分子以每秒鐘 億千次的變化頻率進行振盪執行，產生高頻電磁場的核心元件是 磁控管。食物分子在高頻磁場中發生震動， 分子間相互碰撞、 磨擦而產生熱能，結果導致食物被加熱。
微波爐正是利用這一加熱原理來進行食物的烹飪 。微波是一種電磁波，這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達 5cm 深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，於是食物 " 煮 " 熟了。這就是微波爐加熱的原理。
而且這種微波還很有「個性」：微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收，還有就是用普通爐灶煮食物時，熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部的。而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內部，所以烹飪速度比其它爐灶快 4 至 10 倍，熱效率高達 80% 以上。
15樓：網友
隨便說下，密封是不對的，氣體熱脹容易引起**。
另外微波爐加熱，只要是極性分子都可以在微波作用下產生高頻振動，直接提高分子運動水平，將輻射能量轉化成內能。一方面這個過程中，不存在水和食物間熱傳遞的過程，水分子變成蒸汽形式也只是微波直接作用的結果，因此水蒸氣帶走食物熱量的說法不科學。還有不只是水分子，極性分子都可以帶來這樣的效果。
只不過常見食物中大量含有水。
16樓：孤獨求敗千百年
微波爐外殼上沒有微波嗎？
食物放在微波爐外殼上會被加熱嗎？
電飯煲和微波爐煮飯哪個更好?
17樓：網友
微波爐，如果你的用得比較好，還能原汁原味呢，因為微波爐比較能煮出好味道。而且用的時間會比電飯煲來少。
18樓：網友
我前幾天，看了篇報道~~~千萬不要在用微波爐煮食了~~~它說~~~微波爐的加熱的原理~~會把事物的營養含量大大降低這還不厲害~~~還會生成致命的不明分子~~~長久吃微波食品，會導致永久的腦損壞，造成記憶力下降，注意力不集中，情緒撥動，智力下降。
怎樣用微波爐煮一碗飯？
19樓：lisuna李蘇娜
把公尺沖洗乾淨，放到微波專用盆中，水一定要放適中，（公尺有多少，水就要比公尺多出一倍）
蓋好蓋子放到微波爐中，先浸泡10分鐘。
高火15分鐘。
停止後一分鐘再調8分鐘。
20樓：匿名使用者
1將一碗洗好噶公尺放入微波爐2調時間3叮4將飯拿出來5食。
用微波爐怎樣煮公尺飯？
21樓：掌豫盤辭
給你介紹一下：以前蒸公尺飯時，是用鍋用碗來蒸，後來又用電飯煲來蒸。不過，最近，我到研究出來用微波爐來蒸，不，應該是燜公尺飯了。
燜出來的公尺飯，家裡的人還都喜歡吃。嘿嘿，那麼，小鈴鐺就把步驟寫一下，好讓大家也做出來好吃的公尺飯。
第二步：把淘洗乾淨的公尺倒進專用的微波爐的盆裡，最好用那個熱饅頭的大盆裡，因為它有蓋子，可以把公尺燜熟的，然後倒入水，如果想做硬的話，那麼水就少放點，稍微浸過公尺就行了。如果想做軟的話，那麼水就多放些，當然也不要太多，會在做時容易溢位來的。
至於多少，就看你自己的了。
第三步：就是倒好水後，蓋上蓋。(要燜了嗎？
這也太簡單了吧？有人問道。)不，現在還不放進微波爐裡，而是蓋上蓋之後，先幹上一至三十分鐘的其它活計。
一般我是選擇泡20分鐘，因為家裡是老人，都不願意吃硬的，所以泡上20分鐘。如果做硬公尺飯的話可以省略這一步，直接跳到下一步去。
第四步：20分鐘(當然時間由你自己掌握，泡乙個小時也行。嘻嘻，只要你家裡人不著急都可以)後，再把泡好的公尺放進微波爐裡。設定好火候，中高火；設定好時間，20分鐘。
20分鐘後，從微波爐裡端出來盆，如果想放一會兒可以放一會兒，如果想吃，也可以立即開啟吃。
不過，做這個，也不知溢位來多少次，才成功的。
22樓：馮悅線陽
先把公尺用水泡過乙個早上，中午煮時放入專門的煮飯的煲裡，裡面有乙個。
小蓋子，是讓水不溢位來的，最後蓋上乙個大的蓋子，先用大火煮15分鐘，再用小火燜上十分鐘，就差不多了，這是要看要煮得多少，時間差不多的。不過再怎麼煮還是沒有高壓鍋煮的好吃。
23樓：零問春虎蕭
用乙個稍大一點的微波爐用的塑料碗，放入適量的公尺，淘洗乾淨，加水至上層的水的體積大約是下層的公尺的體積的倍，不要加蓋，800瓦12分鐘，然後加蓋，注意要錯開蓋子的邊緣使碗的周圍留有一定的空隙，也就是說不能蓋嚴，中等火力8-10分鐘，後面中火的時間主要是視前面的12分鐘結束後碗內的水分的多少來決定的，如果水基本上幹了，約8分鐘，如果公尺飯的表面還有公尺湯的樣子，約10分鐘。
24樓：蹇採白延家
最好用美的微波爐帶有溼度感應功能的。因為那樣煮出來的公尺飯特別的好吃，如果沒有的話，可以先泡一會公尺，然後按一比一的比例煮，時間一般都不會超過二十分鐘，這要看公尺的多少來決定。
怎麼用微波爐做米飯，微波爐怎麼煮米飯
給你介紹一下 以前蒸米飯時，是用鍋用碗來蒸，後來又用電飯煲來蒸。不過，最近，我到研究出來用微波爐來蒸，不，應該是燜米飯了。把米飯淘洗乾淨 廢話，這誰不知道？趕緊講下一步。有人該急了。第二步 把淘洗乾淨的米倒進專用的微波爐的盆裡，最好用那個熱饅頭的大盆裡，因為它有蓋子，可以把米燜熟的，然後倒入水，如果...
用微波爐煮地瓜,要不要加水，微波爐煮紅薯需要什麼火，用多長時間？
不加水，不蓋蓋子，這樣做出來像賣的烤地瓜一樣，外皮乾乾的，裡頭面面的。還可以切成條狀，同樣不加水不蓋蓋，時間要縮短一些 別有一番口味。當然要加的 要加兩次。每次不要太多，先加150毫升左右，考3 5分鐘，再加那麼多，再考2 3分鐘應該就可以了。一般大小 微波爐 蒸 地瓜 500 800克地瓜，大個的...
用微波爐怎麼做豆漿，使用微波爐能把生豆漿煮熟嗎？
1 首先，不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來 如果不泡豆子，啟動豆漿機之後的程式就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環保的角度來說，或者從早上喝豆漿節約時間的角度來說，顯然是...