1樓：徭慧利
花生油不建議涼拌，主要由以下幾個原因：
因為花生油分生榨和熟榨，如果是生榨，那花生油就是生的，不宜生吃，容易拉肚正喊子。
花生油罐裝或桶裝開封敬清山之後，比較容易滋長細菌，對人體健康不利。亮中。
花生油處理不當會有黃黴曲素，必須煮熟之後再食用。
2樓：義笑卉
花生油油能直接拌冷盤的嗎？我覺得花生油都是可以直接拌冷盤的，它可以生著吃，也可以做菜的時候吃。
3樓：匿名使用者
不可以。出廠是生的，涼拌枝賣旁必須燒開。
1、花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸，亞油酸。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。
花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。
2、據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低配粗血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等猛橡對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。
花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
超市買的一級壓榨花生油可以用來做涼拌菜嗎？
4樓：匿名使用者
不可以。生榨花生油鎮知是生的，不宜直接拌菜吃，會對人體腸胃造成傷害。
花生油更適合炒菜。花生油含有比較多的維生素e、胡蘿蔔素等營養成分。芝麻油也富含維生素e、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等，對預防心血管病有好處。
一級和二級的植物油枯碰精煉程度比較高，也就是說純度高、雜質少，去掉了維生素e、胡蘿蔔素等營養成分，但耐熱性高，更御敗消適合用來爆炒、油煎、幹炸等。
5樓：網友
可以。要把花生油加熱後再拌，拌冷盤也可以用香油。
6樓：發微博
這當然可以啦！也可以用香油來做涼拌菜，都很好吃。
葵花籽油可以直接涼拌菜嗎
7樓：生活軌跡
在生活中，食用油種類還是挺多的，而葵花籽油就是其中之一。那麼，葵花籽油可以直接涼拌菜嗎？葵花籽油可以生吃嗎？
一般，葵花籽油是用來炒菜的，用作涼拌菜也可以，但是最好熱一下油再涼拌會比較好。
可以，但最好用橄欖油或香油。
葵花籽油色澤金黃，清澈透明，氣味清香。 它是一種重要的食用油。 它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，能促進人體細胞的再生和生長，保護**健康，減少血液中膽固醇的積累。
它是一種高階營養油。
葵花籽油冰點低，容易吸收。 葵花籽油還含有較多的維生素a和胡蘿蔔素，可**夜盲症、預防癌症、降低血清膽固醇濃度。 它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，能促進人體細胞的再生和生長，保護**健康，減少血液中膽固醇的積累，是一種高檔的營養油。
葵花籽油還可以強身健體，延年益壽。
可以，但很多人不適應那種口味，一般是沸一下再拌冷盤或是炒菜用。
葵花油雖好，但食用時也有一些禁忌，尤其是血脂高、患有動脈硬化的人不適合食用葵花油，會加重病情，阻礙身體早日**。 此外，葵花油中還含有一些天然芥酸，這種物質會增加人體心臟的負擔，心功能不全和患有心臟病的人也禁止食用葵花油。
1、炒蔬菜或肉類都合適，能保留食物的營養，更能散發食物的原汁原味。
2、冷沙拉蔬菜不需要加熱。 直接用於混合各種肉類菜餚和蔬菜，使菜餚顏色更鮮豔，口感更好。
3、煮湯具有濃郁的體味作用，不會掩蓋湯的原味，味道香而不膩。
超市買的一級花生油可以涼拌嗎
8樓：乾萊資訊諮詢
一級花生油不能涼拌，韭菜生吃對身體還是有一定好處的。
一級花生油是生的，不宜直接拌菜吃，會對人體腸胃造成傷害。一級和二級的植物油精煉程度比較高，也就是說純度高、雜質少，去掉了維生素e、胡蘿蔔素等營養成分，但耐熱性高，更適合用來爆炒、油煎、幹炸等。
花生油含有比較多的維生素e、胡蘿蔔素等營養成分。芝麻油也富含維生素e、芝麻素、芝麻酚培銀、植物固醇等，對預防心血管病有好處。這類油的耐熱性不錯，適合炒菜。
韭菜的香辛味主要**於具有揮發性的硫代丙烯，可增進食慾，還有散瘀、活血、解毒等功效。韭菜也是一種抗菌蔬配罩宴菜，對綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌均有抑制作用。因此，韭菜生吃能更好發揮作用，而熟吃會降低香辛味及其功效，所以韭菜要急火快炒。
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