凍紅薯能吃嗎？凍紅薯可以吃麼

1樓：link專注休閒娛樂

凍紅薯不建議食用。

紅薯凍壞的表現就是凍的部分顏色變黑，吃起來是苦的，但如果壞的不多，把凍壞的部分挖掉可以吃。紅薯是一種喜溫的蔬菜，適合的儲藏溫度是10到14攝氏度，因此冷凍室的溫度通常在零下18攝氏度，遠遠低於紅薯的儲藏溫度，因此凍了的紅薯會出現冷害的情況，很容易變質，因此不建議食用。

紅薯要儘量吃新鮮的，紅薯如果凍了以後，其內部的碳水化合物成份會漸漸地形變，容易對人體造成影響，如果紅薯凍了之後出現發苦的現象就不要繼續食用了。另外，凍了的紅薯煮熟後也有一種沒有熟透的感覺，食用起來在口感上也是不佳的。

2樓：生活小常識

紅薯凍了還能吃。但生的紅薯凍了是否能埋肢吃，還要根據紅薯凍了的狀況進行決定，但是儘量不要吃，吃起來口感較差，而且營養價值不如新鮮的紅薯高，建議選擇新鮮的紅薯做熟後食用。

紅薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關係密切。塊**作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。

紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。

紅薯在日常生活中比較常見，很多人為了延長紅薯的儲存時間，會選擇把紅薯冷凍保冊數存，在冷凍時間不是特別久的情況下，紅薯的性質沒有發生改變能適當吃，即生的紅薯凍了能吃的情況，但是不建議經常吃，經過冷凍的紅薯，營養物質可能會流失一部分，而且口感也會欠佳。

此外，生的紅薯中水分含量較多，冷凍的過程中很有可能會導致紅薯的顏色出現改變，比如顏色發黑，正常生的紅薯顏色會稍微發紅，在生的紅薯發黑特別州液首嚴重的情況下，吃起來會發苦。

凍紅薯可以吃麼

3樓：乾萊資訊諮詢

可以吃的，可以做冰棍吃。

材料：牛奶、淡忌廉、紅薯、白糖適量。

2、然後盯銀悶將紅薯丁放入榨汁機中榨汁，待用。

<>4、然後把它再鍋裡煮熟待用。

<>6、然後加入剛才榨的紅薯汁、牛奶、白塘即可。

7、把忌廉倒進盆裡。在底部的盆裡加些冰。用手動打蛋器按同樣的方向攪拌。

<>9、然後把它們放入模到準備好的冰棍模具裡。

10、放在冰箱裡冷凍一天，就可以拿出來食用了。

紅薯凍了，能不能吃？

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紅薯凍了一般不建議食用。紅薯是一種喜溫的蔬菜，適合的儲藏溫度是10到14攝氏度，因此冷凍室的溫度纖缺通常在零下18攝氏度，遠遠低於紅薯的儲藏溫度，因此凍了的紅薯會出現冷害的情況，很容易變質，因此不建議食用。

冷藏室的溫度也低於紅薯的保藏溫度，生紅薯放在冷藏室中也會出現硬芯、變質的情況，所以生紅薯不能放冰箱儲存。

低溫的冰箱中寒涼之氣很重，因此食用之前需要經過加熱去除一些寒涼之氣，這樣才可以避免出現身體不適的情況。