1樓：孿希雅
好吃非常美味的火鍋。
一鍋牛肉丸子羊肉湯，塵返健胃又益氣，一碗下肚渾身都暖了。
用乙個字來說明羊肉好吃，是不是想說嫩，其實個人感覺最能說明羊肉好吃的字是雹兄簡「鮮」。古人造字源褲是有依據的，正所謂魚羊為鮮，不就說明了羊肉在古人心裡是跟魚肉一樣美味的食物。宋代大文豪蘇東坡頗為懂吃，他寫詩誇讚的美食有很多，其中就寫過：
隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹」，這裡的羊羹說的就是陝西很出名的羊肉泡饃。
2樓：在雙山島滑滑梯的懸鈴木
羊湯煮牛肉丸不好吃，味不對。
3樓：武當山下的人
好吃，那樣牛肉丸的味道更美。
4樓：網友
好吃非常美味的火鍋。
羊肉湯可以燙牛肉嗎
5樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：答：可以燙牛肉，但是要注意一些事項。
一、原因：1.牛肉的質地比羊肉硬，烹飪時間需要更長；2.
牛肉中含有更多的脂肪，烹飪時會溶解出更多的油脂，影響湯的口感；3.牛肉中的埋宴蛋白質比羊肉多，烹飪時會溶解出更多的蛋白質，影響湯的口感。二、解決方法和做法步驟：
1.將牛肉放入清水中浸泡，使其肉質變軟；2.將牛肉放入羊肉湯中，用小火煮至牛肉熟透；3.
加入適量的鹽、醬油、醋等調料，調味；4.將牛肉湯煮至滾，即可。三、個人心得小貼士：
1.在烹飪牛肉湯時，要注意控制火候，以免牛肉煮得太爛；2.在烹飪牛肉湯時，要注意控制調料的比例，以免影響湯的口感；3.
1.選旦則擇新鮮的牛肉，以保證湯的口感；2.將牛肉放入清水中浸泡，使其模液棚肉質變軟；3.
將牛肉放入羊肉湯中，用小火煮至牛肉熟透；4.加入適量的鹽、醬油、醋等調料，調味；5.將牛肉湯煮至滾，即可。
做羊肉丸子湯怎麼做
6樓：公子思無邪
醬。<>
油、紹酒、蔥花、薑末、味精、溼粉面各少許。
製作方法。1.將羊肉剁成肉泥放在盤內，加入蛋清、醬油、紹酒、粉面、蔥、姜拌起，分三次放5克水中攪起；
2.瓢裡添水、上火開鍋，把肉擠成小丸子放在鍋內氽透；
3.撇去浮沫，放入醬油、黃瓜片、味精、紹酒，倒在碗裡即成。
肥瘦)500克 調料：鹽10克，澱粉(玉公尺)15克，味精1克羊肉丸子的做法1. 將羊肉切成薄片，用鐵捶捶爛；2.
羊肉內加入清水、鹽、澱粉一起拌勻，打成羊肉膠；3. 用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放進盛水的鍋中，用文火把羊肉丸浸熟，見丸子浮起水面即可；4. 取出後，不論炒，燜或煮湯均可。
1、羊肉用刀剁成肉末，放入容器里加入鹽，料酒，油，姜，胡椒麵，少許水澱粉攪拌均勻醃漬一會；2、攪拌時朝乙個方向；3、我放東西沒有一定得克數是根據個人口味，醃漬的時間也不一定；4、醃漬好後用手弄成丸子，放入鍋中氽熟。鍋中的水不用開，放入水後鍋底氣小點時。把火調小開始放入丸子，邊弄丸子邊放就可以；5、湯用的是氽丸子的湯撇去浮沫；6、湯好後放入湯碗撒入香菜，淋入香油皆可主料：
羊肉(肥瘦) 150克 白菜 250克 雞蛋 70克調料：鹽 3克 料酒 5克 姜 5克 大蔥 15克 香油 10克 芡粉 10克 各適量製作方法1.白菜切絲，羊肉洗淨，剁成細末，放入大碗中，再加姜，蔥末和少許清水攪拌，邊攪邊加入清水，待羊肉上漿起勁，加上雞蛋清、芡粉、鹽、料酒、香油，攪勻成羊肉丸子餡待用。
2.鍋中放清水750克燒開，放白菜絲，隨即用手將羊肉餡擠成棗子大小的丸子，放入鍋內，待湯再開，撇去浮沫，放入餘下的鹽，料酒即成。
原料：羊肉餡300克，粉絲300克，鹽、雞精、胡椒粉各3克，雞蛋清3個，香油、料酒、味精各5克，蔥薑末10克，雞湯200克。
製法：1、羊肉餡加鹽、味精、雞精、胡椒粉、料酒、蔥薑末、香油、雞蛋清攪打上勁。粉絲用溫水泡開。
2、鍋內入雞湯燒沸，把打好的羊肉餡擠成丸子放入，加鹽、味精、雞精、胡椒粉調味，倒入沙鍋中煲8分鐘，待羊肉丸子熟透時，放入粉絲煲制2分鐘，淋香油，出鍋即可。
羊肉湯可以放豬肉丸子嗎
7樓：司彩皇甫仙媛
可以的，羊肉豬肉沒有衝突。
羊肉相剋食物如下。
不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛，中毒；
不能和半夏。
一起吃——同食影響營養成份吸收；
不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒；
不能和豆醬一起吃：二者功能相反，不宜同食；
豆醬系豆類熟後發酵加鹽水製成，含蛋白質、脂肪、碳水化合物。
維生素、氨基酸。
和鈣、磷、鐵等元素，性味寒，能解除熱毒。而羊肉大熱動火，二者功能相反，所以不宜同食。
不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐；
不能和蕎麥一起吃：熱寒相反不宜同食；蕎麥氣味甘平，性寒，能降壓止血，清熱斂汗，而羊肉大熱，功能與此相反，故不宜同食。
羊肉與醋相剋：醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸。
及多種有機酸。醋中的麴黴分泌蛋白酶，將原料中的蛋白質分解為各種氨基酸。其性酸溫，可消腫活血，殺菌解毒；食物葤睦又與酒相近。所以，醋可去魚腥，宜與寒性食物。
如蟹等配合，而羊肉大熱，所以不宜配醋。
吃了羊肉過後不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸。
吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
羊肉丸子湯怎麼做？
8樓：格調
主料：羊肉350克、青蘿蔔200克、粉絲80克。
輔料：鹽改團適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、胡椒粉適量、蔥姜適量、芝麻油適量。
蘿蔔羊肉丸子湯的做法：
1、羊滾灶肉里加鹽、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、澱粉、蔥姜順乙個方向攪拌上勁。
2、青蘿蔔洗乾淨。
3、青蘿蔔切成絲。
4、煮鍋加水，蘿蔔絲入鍋煮。
5、鍋開後將攪拌好的羊肉做成丸子入鍋煮。
6、再開鍋，將粉絲入鍋同煮。
7、食材熟，加鹽、胡椒粉，攪拌均勻關火。
8、淋入芝麻油，攪拌均勻即可享用。
9、成品核備橘。
牛肉丸怎麼煮好吃家常做法，牛肉丸怎麼做比較好吃？
花菜炒牛肉丸。材料 花菜335克 牛肉丸95克 生抽適量 鹽適量 雞精適量。做法 1 先將花菜變成小朵，然後清洗乾淨了，撈出備用。2 將牛肉丸的包裝拆開了，然後切成兩半，備用。3 然後在鍋裡面倒入油，燒熱了，然後在鍋裡面倒入清水，翻炒一會就可以了。4 然後，就將切好的牛肉丸放入翻炒一下。5 最後，就...
喝羊湯買用什麼部位，羊肉湯用羊的哪個部位
羊肉湯的做法。滋補功效 羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。特點 色澤光亮，呈乳白色 湯質優美，營養豐富 不羶不腥，味道鮮美異常。製法 先把羊肉 羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉 羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，不宜放大料，串味 等羊肉 羊雜煮熟，撈出切成片，備用。把羊骨架放鍋裡，加滿清...
熟羊肉如何燒羊湯，怎樣把羊肉湯煮得又白又濃
常見的有白菜羊肉燒湯 主料 羊適量 白菜適量 調料 食鹽適量 姜適量 蒜適量 調和油適量 洋蔥適量做法步驟 1 首先需要將適量白菜洗淨，切碎。2 然後準備好買來的適量羊肉。3 再然後將適量姜和適量洋蔥倒入鍋中，爆香。4 之後將適量羊肉倒入鍋中煸炒。5 再之後爆香後，加入適量水。6 緊接著待湯開後，加...