什麼是西洋參怎麼辨別西洋參真假？
1樓：日隆家居商場
西洋參作為滋補品眾所皆知，補而不燥、男女老少皆宜，被譽為「百草」。營養價值很高，同時**不貴，受到很多中老年人的喜愛，但有好多人買到假的西洋參，不僅損失錢財，而且危害身體健康。就來跟大家說一說什麼是西洋參，怎麼辨別西洋參真假。
什麼是西洋參。
西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、americanginseng，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參，美雀鏈國參產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。
怎麼辨別西洋參真假？
1、看外觀：西洋參呈圓柱形，長紡錘形。長2～6釐公尺，直徑。
1釐公尺，無蘆頭、鬚根及支根。全身密集灰橫紋，頂部尤密，紋常呈環紋，較深。質松，切斷面黃白色，有細菊花心紋理。
2、聞香味：西洋參有一種特別的香味是人參所沒有的也是沒辦法偽造的，西洋參氣味較為特別。西運物洋參的味道聞起來氣微芳香。
3、嘗味道：進口西洋參味道比較濃，強烈的產生口水的感覺，口感持續時間長。開水泡西洋參切片，進口的水質清淨沒有渾濁，國產的比較渾濁。直接放入口中有粘性，含口中能生津。
4、聽響聲：進口西洋參質地堅硬不容易斷，剪短時聲音比較脆，斷面比較整潔。假的沒有那麼清脆頃悄孫。
假西洋參是什麼樣子的 要有經驗
2樓：昝唐
1、看外派返純形。
進口的西洋參，整支大多都有分叉，一般呈「人」字形，主根呈圓形或者紡錘形，蘆頭比較小，如果去掉蘆頭留下的切口也很小。國產的西洋參，呈條形，枝條比較粗壯，一般是施肥使其生長較快導致，它的蘆頭很大。用生曬參冒世凱充的西洋參，它的根莖比較長，主根呈圓柱形或者紡錘形，蘆頭也很大，大部分都會去除，留下的切口比較大。
2、觀顏色。
正宗的進口西洋參，表面顏色為淺黃色或者黃白色，皮紋很多，且細膩。它的表面有橫向的皮孔，比較粗壯，且凸起。國產的西洋參，表面顏色比較深，偏黑。
假的西洋參，表面為土黃色或者黃白色，有橫向皮孔，比較細長。
3、表面紋路。
真品的進口西洋參，表面有比較密的環狀紋，有縱向的皺紋，不規則分佈，比較粗而深。國產西洋參表面比較光滑，也有縱向皺紋，比較細淺，根頭部的橫紋比較明顯。假冒的西洋參，根的上部或者整隻參表面都有比較粗的橫紋，且疏淺，斷斷續續，也有縱皺紋，但沒有進口西洋參的粗深。
4、比質地。
進口的西洋參，質地比較堅實，有重量感，放在手裡感到沉實。國產的西洋參，質地和進口的相近，但比較差一點。用生曬參冒充的西洋參，質地疏鬆，比較輕，放在手裡感覺輕浮。
5、聲響。將西洋參剪斷，會有聲響，但真假的聲音有差別。進口的西洋參質地比較堅實，有點硬，不容易剪斷，當剪斷的時候塵咐，聲音比較輕脆，斷面比較整齊。
假的西洋參，質地比較松，容易剪斷，清脆聲不明顯，斷面有比較明顯的裂隙。
西洋參怎麼看品質 辨別西洋參的技巧
3樓：花為誰栽
1、要看的是西洋參的顏色，一般越是好的西洋參，越是有一種純正的黃色，顏色自然沒有瑕疵，這樣的西洋參營養價值會很高，顏色不正的屬於低質量品種。
2、要了解西洋參的基本性質，西洋參是一種密度大的植被，所以西洋參在購買的時候，要注意單個的重量，可以稍微的掂量和比較一下，選擇稍微重的為好。
3、購買西洋參要注意西洋參的形狀和品質，在辨別西洋參的時候，要摸一摸西洋參的表面，看看西洋參是不是表面比較大光滑，如果西洋參表面光滑，那麼這類西洋參屬於比較好的品種。
西洋參怎麼辨別真假好壞 西洋參打成粉效果好嗎
4樓：藝吧頂貼組小奮
1西洋參表面呈淺黃色或黃白色，色澤油光，皮紋細膩，表面有橫向的皮孔，粗壯且凸起。如果買到的西洋參顏色為土黃色磨仔或者是黃白色的話就要考慮其品質問題了。
2西洋一般會帶有蘆頭，主根一般呈圓形或紡錘形參，表面有比較密的環狀紋和縱向皺紋，不規則分佈，比較粗而深含羨。而假冒的西洋參整體比較扁平，紋路比較疏淺。
3品質比較好的西洋參單支淨重在10g以上，手感沉重而堅實，如果是假冒或者是品質比較劣質的西洋參放在手中會比較輕，且質地疏鬆。
4西洋參含有一種特殊氣味，因此談遊拍我們在選擇西洋參的時候要多聞一下氣味，因為氣味想要仿造是很難的，如果氣味不對就說明是假的。
西洋參怎麼辨別真假好壞 西洋參打成粉效果好嗎
5樓：藝吧頂貼組小奮
5在挑選西洋參的時候可以將其中一顆掰開看看，品磨春質好的西洋參掰起來聲音十分清脆，如果西洋參掰開時聲音比較沉悶就說明品質一般。
6還可以去一小塊西洋參放入水中，優質的西洋參浸泡在水中仍然十分清澈，如果水的顏色有變渾濁就說明西洋參是劣質的，這種就不宜選擇。
7不會影響其營養價值。
很多人會將西洋參打成粉末食用，這種方法是可以的，這樣並不會影響西洋參的營養價值，並且將其打成粉末泡水飲用的話，西洋參的營養價值能更好溶解在水中，飲用後能能更好的被身體所吸瞎豎耐收，從纖衝而能起到更好的藥效。並西洋參每次食用量比較少，打成粉末能更好的控制食用量。
西洋參中含有豐富的人參皂苷、多糖、黃酮類、蛋白質以及氨基酸等成分，經常食用能起到補氣養陰、清熱生津等作用。
怎樣辨別西洋參的好壞 辨別西洋參好壞的方法
6樓：健康小馬甲
1、觀蘆頭。
西洋參蘆頭較小，一般看不見蘆碗或蘆碗稀少，較小而淺；生曬參（人參）蘆頭明顯較大，蘆碗較多，大而凹陷較深。
2、觀皺紋。
進口西洋參縱皺紋，不規則，粗而深；國產西洋參表面較光滑，縱皺紋細而淺，根頭部橫皺紋明顯可見。生曬參根的上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺紋，但縱皺紋不如入口西洋參粗而深。
3、觀皮孔。
西洋參皮孔較粗壯；生曬參的皮孔較細長。
4、觀質地。
進口西洋參質地堅實而重，置手中感到沉重而堅實；國產西洋參質地次之；生曬參質地較輕，置手中有輕浮感。
5、聽響聲。
進口西洋參一般質硬不容易剪斷，當剪斷時聲音較輕脆，斷面較整潔。國產西洋參不如上述明顯；生曬參質較松，易剪斷，輕脆聲不明顯。
吃西洋參含片要注意什麼？西洋參能不能直接含著吃？
相對於人參，西洋參的補氣作用溫和許多，也不似人參溫燥，所以對量上沒有特別的要求。每天含4 6片，相當於生藥不超過5g，一般不會產生 在吃法上，要注意 最好不與濃茶或咖啡一起服用，以免減輕功效 一定要多喝水 不與其他藥物同時服用。另外，一些胃寒溼者也不宜服用。西洋參切片後就可以直接含著吃，要注意的是吃...
西洋參能與鴨子和竹筍一起燉湯吃嗎？有什麼負作用嗎
可以的。增強中樞神經系統功能 西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神 消除疲勞 增強記憶力等作用，可適用於失眠 煩躁 記憶力衰退及老年痴呆等症狀。3 保護心血管系統 常服西洋參可以抗心律失常 抗心肌缺血 抗心肌氧化 強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛 心慌氣短可長期服用西洋參，...
喝加拿大的西洋參到底有什麼好處嘛
1 改善失眠等作用 西洋參可以靜心凝神 消除疲勞 增強記憶力等作用，有助於改善失眠 煩躁等症狀。2 保護心血管 降血壓 西洋參可以強化心肌收縮能力，促進血液活力，西洋參還可以調節血壓。3 提高免疫力 西洋參作為補氣保健藥材，可以促進體內蛋白合成，提高機體免疫力 4 降血糖 西洋參可以降低血糖 促進糖...