1樓：
各種塑料是由相應的單體聚合而成的，有些塑料聚合時需要加入增塑劑，還有的塑料在聚合時需要催化劑的幫助，因此塑料類包裝材料的主要衛生問題是單體、增塑劑及催化劑等對食品的汙染。
單體：聚乙烯和聚丙烯中的乙烯和丙烯單體由於沸點低，極易揮發，一般不存在殘槐笑 留問題。聚苯乙烯中往往含有苯乙烯及乙苯、異丙苯、甲苯等化合物，有一定的毒性。
而聚氯乙烯不穩定，其單體氯乙烯在和食品接觸時可向食品中移行，造成對食品的汙染。單體的毒性：在體內，氯乙烯可與脫氧核糖核酸（dna）結合產生毒性，毒性主要表現在神經系統、骨骼和肝臟的損傷。
氯乙烯能引起實驗動物發生腫瘤，是一種致癌物質。
塑料新增劑。
a增塑劑：苯二甲酸酯以飼料喂大鼠，結果使死胎率增或，或產下的仔鼠無尾、無腱、後腿彎曲及頭骨畸形。
b穩定劑：大多數為金屬鹽類，如三鹽基硫酸鉛，二鹽基硫酸銅或硬脂酸鉛鹽、鋇鹽、鋅鹽及鎘鹽等。接觸食品後可使這些金屬溶入食品，特別是鉛、鎘穩定劑使用於硬聚氯乙烯管道中，接觸液體飲料、水後，可移行入食品中，造成食品的金屬汙染。
c其他新增劑：著色劑對食品的汙染。
甲醛：三聚氰胺及脲醛樹脂能遊離出甲醛而遷移入食品，造成食品的甲醛汙染。甲醛可造成神經、肌肉、感官等組織器官的損傷，大劑量時可導致死亡，我國暫定三氯氰胺及脲醛樹脂食具有笑鬧甲醛含量不得超過30mg/l（水浸泡液中碰明罩）。
二噁英：含氯塑料包裝材料可在加熱時及作為城市垃圾焚燒時產生二噁英，對人類健康構成潛在威脅。
2樓：網友
食品中的油脂會抽局汪提（溶解）塑料裡面的低分子物質（例如，殘留桐培單體、增塑劑等）。
可以使用食品級的材料，桐輪仔就沒有問題。
3樓：網友
微生物、重金屬、增塑劑。
食品塑料包裝材料對食品品質有哪些顯著的影響,?如何避免
4樓：
食品塑料包裝材料對食品品質有哪些顯著的影響，?如何避免。
塑料具有輕便、成本低的特點，在使用範圍上也是十分大。早在發明之處，塑料就被認為是人類重要的創造，但是，經過歲月的洗禮，塑料的負面作用一步步被顯現。主要表現在以下方面。
首先，塑料由於自身成分的結構具有不穩定性，因此，經過加工容易導致成分變異，從而影響食物。另外，塑料的包裝的時候，需要大量油墨，這些油墨的稀釋需要甲苯，然而，由於對食品加工缺乏相應的監督，導致一些無良商家容易使用連線的甲苯混合物，從而使得食品包裝中有大量的殘留物，嚴重損害人體健康，且油墨中含有大量種精神，容易對人體神經產生負面影響。最後，膠黏劑的使用也是食品包裝中所必需的，這些膠黏劑往往含有芳香族異氰酸酯，這種物質在分解之後容易產生致癌物，尤其是當這種膠黏劑的質量不好的時候，或者參入了其他物質，如甲苯、乙酯等，這種致癌物的產生幾率會大大增加，一旦含量超標，將會對人體產生極大的危害。
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