1樓：匿名使用者
綠鳥雞 很大補 尤其是對孕婦亂滾和剛剛生完孩子的女性最合適 在各兆巨集大超市譁猜餘都可以買到 而且裡面帶有調味包 做起來也很容易方便。
2樓：匿名使用者
加人參和枸杞子一起燉，比較補。
雞湯要放一些什麼在裡面比較好補身體的。
3樓：春素小皙化妝品
阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子、赤靈芝、淮山、杞子、桂元肉、陳皮、羅漢果、當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮等。
1、洗淨的土雞在開水鍋中焯一下水。這個過程就叫做 「飛水」，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過於肥膩，使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。
2、煲湯選擇質地細膩的砂鍋為宜，雞肉飛水後放入砂鍋，加清水、藥材，用旺火燒開，然後用小火燉2個小時。煲湯不是時間越久越好，湯中的營養物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養反而被破壞，一般雞湯2-3小時左右就可以。
3、湯好後，鹽應當最後加，因為鹽能使蛋白質凝固，有礙煲湯的過程中鮮味成分的擴散。
4樓：倪微微
這要看您是補什麼copy的，如果bai是補血的可以放紅棗、花生、桂du圓等等之zhi類的；如果是要補氣的dao可以放黃芪、黨參等等。
什麼時候喝雞湯是最滋補的？
5樓：帳號已登出
雞湯是小寒節氣的固定美食之一。
在三九時節，民間有「逢九乙隻雞，來年好身體」的說法。中醫認為，雞肉性溫，含有大量維生素和優質蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。雞肉的營養價值高於紅肉，醫學研究證實，吃雞肉能夠提高人體免疫力。
冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營虛敗養，還能有效抵禦寒冷，又不會滋生內火，是冬季滋補佳品。雞肉的做法很多，但燉煮吃肉喝湯是最滋補的吃法。
糯公尺飯。廣東人在小寒這天要吃糯公尺飯。這主要是小寒正處隆冬，要食用一些溫熱性食物以抵禦嚴寒，而糯公尺性溫，有補中益氣、滋養脾胃的功效，對脾胃虛寒有較好的補益效果，冬季適量食用糯公尺可以起到禦寒保暖效果。
糯公尺飯各地的做法也不一樣，凳敬有鹹有甜，廣東人做糯公尺飯必定少不了臘腸、臘肉，這兩樣東西是整鍋糯公尺飯的靈魂。
在我們四川地區。無論什麼節氣，都可以吃火鍋。尤其是在天冷的冬天，小寒時節吃火鍋也可以驅寒而且氣氛濃烈讓人們有一種團聚的感覺，所以小寒的差粗顫世界吃火鍋是沒錯的。
6樓：手累
早餐之後，喝雞湯是最滋補的。
雞湯裡放什麼食材好吃又滋補
7樓：向陽
雞湯是非常美味且滋補的 美食 ，想要雞湯好喝，要看你拿什麼食材來搭配，接下來就來給大家介紹一下什麼食材能讓雞湯好吃，一起來看下吧。
1、原汁原味的雞湯只需要一塊生薑，半勺食用鹽，這樣的雞湯口感鮮甜，醇厚。
2、幹香菇的菌香可以讓雞湯多一層香味，讓雞湯的口味更豐富但不雜亂。
3、山藥可以讓雞湯營養更豐富，讓湯味更厚重香濃，口感也更為滑順。
4、紅棗和枸杞對女性來說是很滋養的食物，和雞湯搭配那就是滋養加滋補。
5、土豆、冬瓜、板栗、玉公尺、胡蘿蔔等這類蔬和雞湯搭配，不僅可以減輕雞湯的油膩感，還能讓營養更均衡。
6、黨參、西洋參、當歸、黃芪這類藥材增加調理作用，就是有點藥味。
7、蘑菇、竹筍等這類的山珍和雞湯搭配，能讓營養更豐富，還能增加雞湯的鮮甜味。
滋補養生雞湯的配料
8樓：鷹志說生活
食材明細：主料：土雞1只。
輔料：當歸適量、黃芪適量、黨參適量、枸杞適量、鹽適量。
滋補養生雞湯的做法步驟：
1、土雞洗淨切塊。
2、焯水後洗淨，換水放入雞塊。
3、將中藥材洗淨。
4、將黃芪、當歸、黨參加入鍋中。
5、加入少許鹽。
6、大火煮開，小火燉30分鐘左右。
7、加入洗淨的枸杞，煮開關火即可。
8、完成，出鍋。
9樓：dudu聊情感
滋補養生雞湯的做法如下：主料：雞子乙隻、姜20克、大棗25克、桂圓12克、山楂110克。
輔料：水適量、料酒兩湯勺、白胡椒粉3克、鹽適量。
步驟：1、把雞子去掉內臟清新幹淨。
2、準備好的食材。
3、鍋中加水下入雞子，水位超過雞子加入料酒姜塊和胡椒粉大火煮開後，蓋上蓋子轉中小火燜半個小時。
4、半個小時過後加入大棗山楂和桂圓繼續蓋上蓋子燜，一直煮到用筷子扎一下雞肉熟透即可。
5、出鍋撒上適量鹽調味，撒上小蔥和香菜點綴即可。
滋補養生雞湯的配料
10樓：玩樂6生活
滋補養生雞湯的配料：雞架1個、白果45個、紅棗10枚、大蔥半根、姜6片、燉雞湯調料包1包、料酒10克、鹽適量、枸杞少許。
步驟：1、首先備齊燉湯的食材，雞念碧巖架提前從冰櫃拿出來解凍。
2、把白果去掉外皮後，用清水浸泡。
3、浸泡好的白果，再去掉皮和白果的芯，因為白果的芯苦味大。
4、紅棗洗淨浸泡半小時。
5、把雞架洗淨後，用刀剁成大塊。
6、鍋中倒入適量的仔御清水，把雞塊放入鍋中，加入蔥姜和料酒。
7、大火煮沸後繼續煮2分鐘左右，撈出過冷水沖洗乾淨。
8、砂鍋裡一次性倒入足夠的燉湯的清水，放入蔥段和薑片，加入燉雞湯調料包。
9、慧核大火煮沸後，撇去浮沫。
10、蓋上鍋蓋小火燉煮1小時後。
11、加入洗淨的白果。
12、再放入浸泡好的紅棗。
13、大火煮沸後繼續中小火慢慢燉煮1個小時。
14、這個時候根據個人口味，加入適量的鹽調味。
15、撒上少許枸杞即可關火。
雞湯的三道營養滋補食療
11樓：劍經業
在我們的日常生活中，很多人都會選擇喝一些雞湯來進行滋補，因為雞湯中富含的營養確實很豐富櫻虛絕，而且味道也非常贊，雞湯有很多種特色的做法，下面將為大家推薦三種，希望能給各位脊姿提供一些製作雞湯時的參考和幫助。
香菇雞湯
材料：準備料酒1大匙、精鹽1小匙、味精半小匙、半斤土雞腿、三十克香菇、十克紅棗、生薑1小塊。
做法：1、先把備好的土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍松；
2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1 個小時；
3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。
特點：湯鮮味美，營養豐富。湯未煮好前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。
功效：香菇雞湯可以美容養顏，滋補強身，增強體質。
清燉雞湯
材料：準備半隻母雞，薑片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆。
做法：1、把雞洗乾淨後在燒開的水裡稍稍飛一下水即可。
2、將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒譽御，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋（本人用的是高壓鍋，圖省事），大火燒開，氣頂上來後大火燒五分鐘後改用小火繼續燉十分鐘左右。
3、氣下去後用鹽調味即可。
功效：服用清燉雞湯可以滋補脾胃，潤腸通便，還能美容護膚。
當歸雞湯
材料：適量的雞塊（翅根）、白蘿蔔、姜、當歸、枸杞、適量的鹽。
做法：1、雞塊洗淨，姜去皮切片，白蘿蔔去皮切塊兒。
2、把所有食材加三顆枸杞一小片（5克左右）放入燉盅，加水後隔水中小火蒸30－40分鐘就可以了。
功效：服用當歸雞湯可以養陰補虛，美容養顏，滋補調理脾胃。
上文介紹的這三道雞湯的食療是非常美味又營養的，可以作為滋補的藥膳，尤其是那些體質比較虛弱的人，可以經常服用這些雞湯的食療來進行改善，當然，為了能夠確保雞湯的營養以及味道，一定要對選擇的原材料有所講究，只有新鮮優質的原材料才能烹製出營養又健康的雞湯。
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