1樓：網友
糊塗面怎麼做好吃，糊塗面的家常做法。
1.乙個人的麵條量，五釐公尺厚的南瓜（依個人口味放），蔥白。
玉公尺粒，黑木耳，兩勺黃面。
2.倒油，七成熱，謹李放切開成一片一片的蔥白，炸至咖色，盛容器待用。
3.先炒南瓜兩分鐘，依次下黑木耳、玉公尺粒，加鹽翻炒。
4.南瓜炒軟後倒水，加適量鹽，下麵條，切記翻面條，不然很容易粘鍋。
5.麵條煮好，倒黃面水，收汁，依個人口味倒適量雞精。
攪勻。6.好吃的糊塗面出鍋啦，把等待的蔥白放面上！試一試吧！
食材 主料圓掛麵。
60克芹菜 60克小番茄 4個黃豆 10克輔料油 適量鹽 適量香蔥 適量雞精 適量十三香。
適量玉公尺御晌伍麵粉 適量步驟 1.玉公尺麵，番茄，芹菜，香蔥，充分泡發好的黃豆準備好 2.鍋里加入適量的水，放入黃豆煮，煮黃豆的時間裡，將玉公尺麵調成糊糊，配菜切好備用 3.
煮制黃豆熟透，放入圓掛麵 4.用筷子撥一下防止粘連 5.煮制掛麵變軟，將調好的玉公尺糊糊緩緩加入，邊加入邊快速攪拌，注意改為小火，不斷地翻攪，煮至糊糊粘稠熟透即可 6.
另將炒鍋加熱放入油，倒入番茄 7.炒至番茄出汁兒，放入芹菜 8.炒至芹菜斷生，調味即可 9.
將炒好的配菜加鎮或入煮好的麵條鍋中 10.翻攪均勻，撒上香蔥 11.裝碗即可小貼士注意火候的把握哦。
2樓：藕夾
準備工作：蒜切片、蔥切段、將芹菜葉擇下洗淨、玉公尺麵加水攪拌均勻（涼水，沒過準備的玉公尺麵即可）。
炒鍋中加食用油加熱，放入花椒炒香，然後將花椒取出，放入蔥段炒香。
加水，放入花生公尺，水燒開後倒入玉公尺麵。
再次燒開後加入麵條，含巖餘適當攪拌不讓麵條粘鍋。
麵條熟後放入芹菜葉，攪拌後均勻，放鹽。
炒菜勺子放油放置火上燒熱，將提前準備好棗叢的蒜片放入油中，然後將勺子整個放入鍋談滾中。
3樓：北京新東方烹飪學校
其實你想學這個麵糊糊啊，可以到這個專業的叢缺，美食基地學習，真的能夠學到所有的麵糊呼大全，這面呼呼啊他坐上是有說到的，有生面糊糊和手面糊糊糊，有，炒麵糊糊，和清，麵糊糊，不一樣的麵糊糊，他有敗鄭頃不一樣的功效，要不一樣的做法，如果說你想做，杜，面面糊糊或者是呢，多種，麵粉的麵糊糊，察陸這個他是有新增的，同時，那您來這學習之後啊，寧會學到很多，同樣能學到它的營養和功效，以及如何去操作，是非常值得學習的。
麵糊糊的做法
4樓：肖肖愛生活
麵糊糊的做法如下：主料：麵粉100克、菠菜2棵、西紅柿1個、雞蛋1個。
輔料：蔥少許、鹽1勺、雞精1勺。
1、菠菜、西紅柿開水燙一下。
2、西紅柿、菠菜、蔥切碎。
3、麵粉加冷水調勻。
4、油熱後加入蔥花、菠菜和西紅柿丁炒出湯汁。
5、加兩大碗水。
6、水開後淋入麵糊和蛋液攪勻，加鹽和雞精調勻即可。
麵糊怎麼做
5樓：三夜見
首先將麵粉和水按照比例混合，慢慢倒入鍋裡，用筷子向乙個方向攪動，將水溫慢慢公升高，勻速攪拌至水分吸收一小半時，用筷子挑起到能拉絲時關火，繼續順著固定方向攪拌一會兒就可以了。
1、面水比例在左右。手法熟練的幹一些，新手水加多一些。在水尚是涼水的時候，一邊用手抓著麵粉，慢慢倒入涼水鍋裡，同時用筷子順著乙個方向慢慢攪動水，讓麵粉充分溶解在涼水裡。
2、開小火，隨著水溫逐漸上公升，水裡的麵粉全部溶解到水裡。此時水的顏色是白色的，就跟家裡做飯，做疙瘩湯時候的那種水的顏色類似。但是千萬不能做出疙瘩湯的疙瘩，那就糟糕了。
3、手上的筷子一直順著固定的方向攪動麵粉，不能停止，攪拌速度要均勻。就跟大廚做飯時候的收汁兒是乙個意思。溶解的麵粉隨著水分蒸發，能看到麵粉的濃度越來越濃。
4、水分大約吸收一小半的時候，肉眼能看到麵粉起了一些小泡泡出來，咕嘟咕嘟的樣子，從現在開始，就是麵粉向漿糊轉變的過程了。用筷子挑起來，能看到拉起的絲兒。
5、最後面糊都粘稠到一起了，自己能感覺到，即使順著同乙個方向攪動，都開始費力氣了。攪拌能粘筷子就可以用了。可適當調整，效果一般是如白粥狀。
若是用來炸肉類的，麵糊要稠些，容易沾上。
煎餅果子麵糊的做法，天津煎餅果子麵糊配方
用料 中筋麵粉70克 水110克 雞蛋2個 黑芝麻兩小撮 生菜葉兩片 火腿腸 兩根 薄脆兩塊 1 碗裡放入麵粉和涼水，用筷子始終朝一個方向攪打上勁，調成均勻的能流動的但比較乾的麵糊，蓋上保鮮膜餳發30分鐘以上。2 兩個雞蛋磕進碗裡打散，鍋裡開小火加熱，刷層薄油，不粘鍋可以不刷。3 一直小火，待其表皮...
煎餅果子麵糊的做法，煎餅果子麵糊怎麼做？
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傳統爛麵糊怎麼做好吃，傳統爛麵糊的家常做法
傳統爛麵糊的家常做法。主料韭菜。400g 精麵粉200g 水400ml 輔料植物油。適量醬油適量鹽。適量步驟。1.選取新鮮韭菜350克，洗淨，切成段備用2.炒鍋中放植物油，七成熱後，加適量醬油，然後把韭菜段入鍋 炒至變軟後加入適量精麵粉。3.用筷子快速攪勻，一定要快，否則會糊鍋。4.加入適量白開水 ...