1樓：淺淺聊娛樂呀呀
一、常溫喝
花雕酒有一絲天然的苦味，常溫喝的時候，可以適當加入薑片或話梅來中和苦味，喝起來略帶酸味和辛味，比單獨喝花雕酒要適口得多，調解口味的同時為花雕酒帶來了新的風味。
二、加熱喝
天氣寒冷的時候，將花雕酒加熱喝是很好的選擇，可以暖胃活血。加熱的時候也可以在花雕酒中放入一些薑片或枸杞，更好地激發花雕酒的風味。
但需要注意的是，花雕酒加熱喝時，喝多少熱多少且一定要隔水溫熱，同時注意加熱的時間切不能過長，加熱幾分鐘讓酒在60度左右就可以了，既不能太高也不能太低。
溫度太低，酒味不夠醇厚，溫度太高，酒味則在高溫的長時間作用下會消散殆盡，不僅沒有達到預期的效果，反而會讓花雕酒變酸，風味大減。如果不完全追求酒的風味，也可以將花雕碧緩酒加熱到90度左右，再打入乙個雞蛋，做成酒釀雞蛋，口味非常好而且營養價值很高。
三、冰鎮喝
天氣炎熱的時候，花雕酒也可以冰鎮後再飲用，非常清爽，有怡神醒腦的功效。具體做法是在花雕酒中放入幾顆話梅，再把酒煮到微開，待花雕酒自然冷卻後再放入冰箱冷藏，冰鎮花雕酒就做好了。喝的時候要注意，喝多少取多少，否則花雕酒容易變質。
花雕的相關歷史文化
花雕是紹興酒的代名詞，是歷代名人墨客為之傾倒的傳統名酒。花雕嫁女則是最具紹興地方特色的傳統風俗遊橡之一。晉代"竹林七賢"中最為英俊挺拔、剛正不阿的鄉賢嵇中散，其侄孫嵇含即是記錄花雕的原始聖手。
嵇含在《南方草木狀》中詳錄："南人有女數歲，既大釀酒，侯冬陵地竭時，置酒罌中，密固其上，瘞陂中。至春瀦水滿，亦不**矣。女將嫁，乃發陂取酒，以供賓客，謂之女酒，其味絕美。"
意思是說：南方人生下女兒到數歲時，便開始大量釀酒，等到冬天池塘中的水乾枯時，將盛酒的罈子封好口，埋於池塘中。哪怕到春天的積水滿池塘時，也不挖出來。
只有當女兒出嫁時，才將埋在池塘中的酒挖出來，用來招待客人。這種酒稱為女酒，它的回味是極好的。
嵇含記錄的是最能代表紹興風俗的"花雕嫁女"的史實。此埋於地下的陳年"女酒"，由於其儲存的包裝物為經雕刻繪畫過的酒罈，故稱"花雕"。
以上內容參考：百科-花雕酒。
2樓：加二聊生活吖
一、花雕酒冬天的喝法
加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝，冬季加溫至40~50度飲用最佳。
二、花雕酒夏天的喝法散碧
在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅（仔喊不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10~15℃為佳，加冰塊飲用亦可。
花雕酒的特點
花雕酒的度數不算太高，基本都在15~18度左右，所以喝了不易醉，並且上好的黃酒味道香醇，口感也特別衝戚舉棒。所以花雕酒度數高低相差不大，花雕酒好喝與否在於酒質和儲存年限，花雕酒是年歲越長越好喝，很多真正懂酒的人都會收藏一些花雕酒，過幾年後拿出來就會特別香醇，喝一口渾身舒坦。
優質紹興花雕酒應色澤橙黃、黃褐色或紅褐色，清澈透明。普通優質紹興花雕酒具有醇香濃郁的黃酒特有的香氣，陳年紹興花雕酒的香氣則幽雅芬芳。優質正宗的紹興花雕酒口感醇厚、柔和、甘潤、爽口、鮮美。
3樓：鷹志說生活
花雕酒飲用技巧：
1、不加溫直接喝。可加入適量話梅或生薑。可與各種果汁飲料任意勾兌，非常好喝別有一番風味。
2、野租銀花雕酒加熱至溫喝味道最佳。到底花雕酒要加熱到多少度合適，如裡一次喝不完下次喝時需要用什麼方法加熱？
花雕酒加熱到60度左右合適再高酒精就揮發了低 了不夠味，罐或瓶泡在燙水裡少倒些避免沒喝完一大杯就涼了。開了封的花雕酒別留太長時間否則氧化了就敗酒為醋了。陳釀不求甜有不少人愛加話梅泡著喝。
3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝。
花雕酒的喝法是這樣的冬天的酒中加入切成細絲的姜和枸杞子加溫至45度左右飲用。
4、夏天的喝法在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅(不要放姜和枸杞子夏天均宜少型胡食)，用電熱壺(最好是用小砂鍋)加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。
5、有的人還喜歡把花雕加熱到90°上下，然後打進乙個頌宴土雞蛋攪拌，再加點糖，這種喝法的營養價值非常高。
4樓：生活
花雕酒加熱飲用比較好。
1、冬天的喝法：
加入切成細絲的姜、枸杞子加溫至45度左右飲用。也可將雞蛋打入酒中，燒熱時成蛋花狀，倒入杯中酒香撲鼻，暖人心腸，細品慢酌、其樂融融。
2、夏天的喝法：
在花雕裡放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其真味。
花雕酒的選購技巧：
1、看色澤：
一般品質好的黃酒應呈現琥珀色、橙色、棕色，黃酒酒液透明澄澈，無混濁物。原液混濁不清、有雜質等為劣質產品。
2、聞氣味：
手工釀造的黃酒馥郁芬香，口感清爽醇厚，無異味。但是勾兌的黃酒由於新增了酒精、香精等其他的新增劑，聞起來會有一股刺鼻的酒精味，喝起來沒有黃酒的清香，甜味較大。
3、嘗味道：
好黃酒具有濃厚的口感，有甜味和黏稠的感覺；而假劣的黃酒一般口味較淡，因為是勾兌的緣故，酒精味比較大，容易上頭，喝起來比較膩口。
4、試手感：
一般好的黃酒粘到手上晾乾之後比較粘手，但是勾兌的黃酒就如同清水一般。
以上內容參考 百科-花雕酒。
花雕酒怎麼喝
5樓：潮孤陽
花雕酒怎麼喝呢？許多朋友遇到這種情況的時候不知道怎麼辦，接下來就來和大家分享下花雕酒的喝法，希望能幫助到大家。
常溫喝，可以在酒里加點薑片或者話梅。還可以加入一些其他飲料來中和苦味，非常好喝。
天氣寒冷的時候可以在酒里加點薑片和枸杞子，再加熱幾分鐘，溫熱著喝非常暖和。
天氣炎熱的時候，可以在花雕裡放幾粒話梅，再把酒煮開，冷卻後放到冰箱裡冷藏，喝的時候可以加點冰塊。喝黃酒的時候要一口一口慢慢地喝，這樣才能嚐到花雕獨特的味道。
花雕只要燙到溫溫的最好喝。花雕燙到60°就可以了，要是再熱花雕裡的酒精就會揮發，溫度低了味道不夠醇厚。把酒瓶放在熱水裡燙著，倒的時候不要倒太多，免得一下子喝不完在杯子裡冷掉。
有的人還喜歡把花雕加熱到90°上下，然後打進乙個土雞蛋攪拌，再加點糖，這種喝法的營養價值非常高。
花雕酒怎麼喝
6樓：陽光生活
花雕酒屬於黃酒，是中國的傳統特產酒。據記載，花雕酒起源於六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠流長的中國酒文化。下面為大家帶來了花雕酒怎麼喝，歡迎大家參考閱讀。
一、花雕酒冬天的喝法：
加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。冬季加溫至40—50度飲用最佳。
二、花雕酒夏天的喝法：
在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。
不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其真味。還可以加熱至90度左右，衝入打散的雞蛋中，放砂糖，保溫5分鐘即可，藥補價值極大，可泡各種名貴藥材藉以提高藥效。
三、花雕酒加熱至溫喝味道最佳
花雕酒加熱至溫喝味道最佳，到底花雕酒要加熱到多少度合適？如裡一次喝不完下次喝時需要用什麼方法加熱？
花雕酒加熱到60度左右合適，再高酒精就揮發了，低了不夠味，罐或瓶泡在燙水裡，少倒些（避免沒喝完一大杯就涼了）。開了封的花雕酒別留太長時間，否則氧化了，就"敗酒為醋"了。"陳釀不求甜"，有不少人愛加話梅泡著喝。
四、花雕酒不加溫直接喝。
花雕酒如果不加溫喝的話，可加入適量話梅或生薑。也可加入各種果汁飲料，別有一番風味。
花雕酒文化知識
花雕酒，又名女兒紅，是紹興地區最出名的酒，由於花雕酒性味溫和，有很好的`保健功效，深受廣東地區人們喜愛。
花雕酒的相剋表：這部分內容為空。
花雕酒的熱量表：
熱量(大卡)
碳水化合物(克)>
蛋白質(克)>
花雕酒的儲存：
花雕酒應密封儲存。
花雕酒的選購：
好的花雕酒應該是酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
花雕酒的功效：
除皺、養顏、抗衰老。
花雕酒的營養價值：
1.美顏功效。
花雕酒含有人體所需的多種氨基酸，能止痛消淤腫，對女性來說，有美顏功效。
2.保健功效。
花雕酒含有人體所需的營養成分，天冷時，喝杯花雕酒，暖暖身體，起到保健功效。
花雕酒的烹飪技巧：
花雕酒飲量：花雕酒不宜喝太多，酒精易醉，每次不宜超過50毫公升。
花雕酒做菜：花雕酒可以用來烹製菜餚，在燜炒肉類的時候，加入少許花雕酒燜焗，能使肉菜變香。
花雕酒泡飲：花雕酒也可以用當藥酒原料，在花雕酒中放入藥材泡飲。
花雕酒怎麼喝
7樓：乾萊資訊諮詢
花雕酒常溫喝，和加溫喝都可以。也可將雞蛋打入酒中，燒熱時成蛋花狀，倒入杯中酒香撲鼻，暖人心腸，細品慢酌、其樂融融，具有養身健體的功效。
花雕酒功效：
1、保健功能：具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。
據《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元，怯除病痛的功效。
2、營養功能：營養豐富，內含21種氨基酸，含多種蛋白質、糖類和維生素。
3、調味功能：可去腥、去羶、增香，使菜餚更加鮮美，具有美容功效。
花雕酒的功效，花雕酒是做菜的，還是喝的酒，做菜做什麼菜，起什麼作用？求大神解釋！謝了！
1 保健功能 具有和血 行氣 行神 驅寒 壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。據 本草綱目 記載，可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。2 營養功能 營養豐富，內含21種氨基酸，含多種蛋白質 糖類和維生素。3 調味功能 可去腥 去羶 增香，使菜餚更加鮮美，具有美容功效。擴充套件資料 ...
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