發酵的淘公尺水和公尺酒的區別

2025-04-12 22:45:21 字數 1259 閱讀 7172

1樓:網友

發酵淘公尺酒,酒精度數上沒有公尺酒的高;其次在營養程度和口感上也遠遠不如公尺酒。

淘公尺水發酵越久越好嗎

2樓:

淘公尺水發酵的時間長短取決於所需的發酵程度和使用的發酵方法。一般來說,淘公尺水發酵的時間越長,酸度和味道會越濃,但是過長的發酵亂者時間也可能導致酸度過高或譁殲薯者出現不良反應。因此,發酵時間應該根據具體情況進行控制。

如果是初次嘗試,建議先從較短的時間開始,逐漸增加發酵時間,以達到自己喜歡的改鄭口感和酸度。同時,也要注意衛生和安全,避免發生不良反應。

公尺酒發酵後需加水

3樓:

公尺酒發酵後需要加水。要做酒度6%以上的公尺酒的製法:1.

糯公尺1kg洗淨用水浸泡1小時蒸飯2.酒麴用3l涼開水洗幾次,要用200目尼龍網袋過濾。3.

糯公尺飯涼到30度以下把酒麴水加進去攪勻。4.發酵20~24小時會產生很多氣泡底酒做成了糯公尺洗淨浸泡一小時蒸熟幹一些的公尺飯。

6.把公尺飯攤涼至30度以下,把底酒倒進去攪勻。7.

最好稱以下發酵物總重量在5kg*以內。8.發酵一天後必須降溫至19~22度,最好品溫保持19度。

9.過了七天發酵基本結束。10.

先取出一些公尺粒放進冷藏櫃儲存。11.用200#尼龍袋子過濾。

12.繼續發酵幾天熟成。13.

找可樂等耐壓pet瓶分裝並去掉沉澱渣滓。14.裝好瓶的公尺酒再放一天,除去沉澱,蓋蓋儲存。

15.注意瓶內壓力,防止爆瓶,適時放氣。16.

壓力不太大時用酸味劑、甜味劑和香味劑勾兌。17.再次分裝可樂瓶蓋蓋增壓至和可樂壓力差不多。

淘公尺水發酵到什麼程度

4樓:家居設計師小點點

淘公尺水正確的發酵方法,沒異味養分足,養花澆一點,根系壯葉色綠。

5樓:談泰萬夏青

淘公尺水發酵一兩個星期就加點水用吧,肥力有限不會燒根的。另外發酵過的淘公尺水是微酸性的。

怎麼判斷淘公尺水發酵好了

6樓:溫嶼

一般情況下,可能需要等待15-30天左右,等到淘公尺水由渾濁變得變清澈,底部的白色沉澱消失了,並且散發出酸臭的味道,就代表淘公尺水已經充分的發酵好了。 <

一般情況下,可能需要等待15-30天左右,等到淘公尺水由渾濁變得變清澈,底部的白色沉澱消失了,並且散發出酸臭的味道,就代表淘公尺水已經充分的發酵好了。

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用發酵好的淘米水澆花月澆幾次,用發酵好的淘米水澆花一個月澆幾次

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