新鮮的螃蟹放在冰箱凍了以後還能吃麼？

1樓：小太陽

1、可以吃。對於螃蟹，最好還是現吃現蒸。而吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的密閉容器裡，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應儘快食用，整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。

2、如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入乾淨的密閉容器裡，再放進冷凍室可儲存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。

2樓：阿韋愛美食

加點水給螃蟹裡面一起凍，想吃前拿出來化凍跟新鮮的一樣。

3樓：匿名使用者

可以啊，不過最好不要放太久，兩天左右最好把它吃了，海鮮還是趁新鮮吃好。

4樓：蘭曦雪唯一

螃蟹分海蟹和河蟹，如果是海蟹那是可以吃的，如果河蟹也就是人們常說的大閘蟹，那死了是千萬不能吃的。

因為螃蟹是腐食性的，鰓裡面很多細菌，死了以後腐爛得非常快，海螃蟹也最好是吃活的，死蟹不耐儲存，蛋白會很快分解變質，引起食用者腹瀉等身體不適。所以記得吃螃蟹一定要把腮挖掉。只有河蟹才是活的，在內地海蟹都是凍的。

它是在活得時候凍上的，因為海產品蛋白質含量豐富，死後會變性，產生毒素，所以在活的時候凍上的可以吃。

煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之後還能吃嗎

5樓：kk生活君

煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之後最好不要吃。

煮熟的螃蟹不適合在冰箱中長時間存放，放在冰箱中的熟螃蟹應該要儘快的吃完，最好不要過夜。熟螃蟹長時間的存放，可能使蟹肉中的組胺含量公升高，而且螃蟹內還會產生一些有害細菌，對身體不好。海鮮類的，最好是活著在吃，防止中毒的情況的。

螃蟹死亡時間過久，可產生大量組胺，組胺屬於過敏性毒物。

通常情況下是不建議長期食用隔夜食物的，即使將食物放置在冰箱中，也僅僅只是降低細菌的繁殖速度，並不會阻止細菌汙染的發生。

螃蟹的生長環境

河蟹喜歡棲居在江河、湖泊的泥岸或灘塗的洞穴裡，或隱匿在石礫和水草叢裡。河蟹以掘穴為其本能，也是河蟹防禦敵害的一種適應方式。河蟹掘穴一般選擇在土質堅硬的陡岸，岸邊坡度在或，很少在以下的緩坡造穴，更不在平地上掘穴。

這為我們養殖池塘建設提供了依據。

梭子蟹白天潛伏海底，夜間出來覓食並有明顯的趨光性。養在池塘中的梭子蟹日出日落時在梭子蟹朋比較明顯的晝夜垂直移動現象。梭蟹遊動時，身體傾斜倒垂於水中，第5步足頻頻擺動，作橫向或不定向的水平遊動。

潛入泥砂時，常與池底呈15~45度的交角，僅露出眼及觸角。

煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之後還能吃嗎

6樓：生活達人小羅

沒變質時，還能吃，若已變質或有異味，一般不能吃。螃蟹蒸熟之後放在冰箱當中，若是放在冷凍或冷藏室裡得到良好儲存，通常並不會導致當中的蟹肉發生變質，隔夜了還是能吃的。

但在吃的時候需要重新高溫加熱，能殺滅細菌等微生物，然後再進行食用。如果儲存不當，比如冰箱功能不好，可能會使蟹肉變質或者是有異味，且在低溫狀態下也容易滋生細菌，不能吃。

（1）螃蟹能當天吃完最好，不管是否儲存得當，過夜後的螃蟹都會喪失口感和一部分營養，吃著不好吃也不划算。

2）螃蟹存放時可以適量加入少許花椒在袋子內，花椒的氣味可以有效驅蟲菌，大大降低腐爛可能性。

3）螃蟹存放時儘量用保鮮盒或保鮮袋密封儲存，避免冰箱抽乾螃蟹水分或外部細菌進入感染，這一步是長時間儲存的關鍵，當然冷藏室的話建議隔天一定要吃完，冷凍室可以適當多放2-3天，但是也建議能儘早吃最好。