1樓：體壇趣梗
晚上自己動手下廚，有什麼慎敬好吃的菜譜可以推薦？具體的做法是什麼？
1.鱔魚回鍋肉，鱔魚、兩刀肉、蔥、姜、胡椒粉、色拉油、郫縣豆瓣醬、永川豆豉、甜麵醬、料酒、味精、雞精、白糖、蒜苗、鹽。鍋中燒開水，少許蔥、姜、花椒，放入300克肉入第二刀大火煮至八成熟。
插筷子，抽出一點血時撈出，用厚刀背切成薄片。將200克鰻魚片用70-80℃的熱水快速浸泡，撈出備用。鍋中加熱色拉油80克，大火翻炒兩片肉至油噴出，剛好捲成燈座形狀。
放在鍋邊，小火煸炒20克郫縣豆瓣醬至紅油吐出。將肉片和鱔魚一起翻炒，將5克永川豆豉和5克甜麵醬翻炒，不斷翻炒，煮少許料酒，防止鍋糊。
2.篙芭炒牛肉片，配料：茭白、牛柳、紅辣椒、薑末醬油、蠔油、澱寬罩慎粉和油鹽。
製作：牛柳片加入少許鹽、澱粉、料酒、薑末等調料拌勻；提前準備好那碗果汁：將鹽、醬油、澱粉、料酒、蠔油和少許水混合均勻；將水燒開加少許鹽，然後將竹竿放入鍋中焯水至熟；鍋裡燒熱油，放入牛肉翻炒至變色，再放入炒好的稻草片，在鍋裡翻炒；倒入盛汁的碗中，最後將紅辣椒片放入鍋中，翻炒均勻，然後大火收汁。
3.蒜香小白菜，大白菜又綠又嫩，**也實惠。三兩塊錢就能炒一盤。
大白菜洗淨，切段。鍋裡燒熱油，放入蒜末和幹辣椒，炒香後倒入白菜，大火快炒至斷，最後加鹽調味。一道特別的自動快餐，清爽可口。
4.肉絲青椒和胡蘿蔔，這道菜只用了一小塊裡脊肉，胡蘿蔔，青椒，紅紅綠綠，吃起來又脆又嫩。肉絲和菜切得很細，一入鍋就熟了，還酥嫩。
材料：裡脊肉1塊，青椒2個，胡蘿蔔半根，油少許，生抽少許，老抽少許，鹽少許，澱粉1茶匙，料悶啟酒少許，蔥花少許。裡脊肉洗淨，胡蘿蔔去皮，青椒去籽，洗淨；把肉切成細絲，用少許澱粉、鹽、料酒捏一下；將胡蘿蔔和青椒切成細絲，越細越好。
炒的時候省時間，吃的時候又脆又嫩；熱鍋放油冷卻，將肉絲倒入鍋中，迅速打散，將蔥花倒入鍋中炒幾下出香味，炒至肉變色；這個過程很快，需要一氣呵成；倒入少許醬油上色，肉絲很快上色入味；將胡蘿蔔絲和青椒絲倒入鍋中，快速翻炒幾下，撒上少許鹽，稍微變軟，然後淋上醬油，拌勻，出鍋。
2樓：帶檔滑行
肉末醬燒茄子。
用料：肉末150g、茄子2根、郫縣豆瓣1小勺、老薑適量、蒜適量、小蔥適量、澱粉適量、老抽適量、白糖適量。
做法：1.肉末加少許鹽，澱粉，水攪拌至上勁，茄子洗淨去蒂切滾刀，姜蒜切片，蔥切花。
2.熱鍋涼油，者腔下肉末炒至變白。
3.下姜蒜炒香。
4.下豆瓣醬煸出紅油，加適量老抽，白糖炒首派衫勻。
5.下茄子翻炒均勻，加適量水（水不要加太多，因為茄子要出水，而且很容易熟），蓋蓋大火燒開，燜煮至茄子變軟（軟硬度看個人哈）。
6.勾芡（比較稀的水澱粉淋入鍋中，大火收汁）撒蔥花，拌勻出鍋。
酸辣土豆絲。
用料：土豆1個、幹辣椒6粒、小蔥少許、花椒羨侍15粒、大蒜2粒、食用油2湯匙、食鹽小勺、白醋1-2湯匙、白糖1小勺。
做法：1.土豆去皮，切絲。
2.土豆絲放入涼水中洗去多餘澱粉。
3.幹辣椒切小段，大蒜拍碎。
4.鍋里加水，燒開，放進土豆絲燙半分鐘，撈出衝冷水，瀝乾水分。
5.鍋裡下油，下花椒小火炸香，撈出花椒。
6.倒進幹辣椒和大蒜爆鍋大火炒香。
7.倒進土豆絲，快速快速翻炒。
8.沿鍋邊倒入白醋，醋遇熱大部分酸味揮發，留下醋香。加食鹽和白糖調味。
9. 全程大火快速翻炒，保證土豆脆爽。出鍋前加入小蔥段即可。
3樓：阿斯達歲的說
白灼蝦，西紅柿炒雞蛋，清炒土豆絲，蒜蓉娃娃菜，可樂雞翅，都是非常不錯的；西紅柿炒雞蛋等話，首先把雞蛋打散鍵擾，加入適量的鹽料酒，然後攪拌起，起敗握鍋燒油，油熱，把雞蛋放入炒成塊，然後盛出，再起鍋燒油，油熱，放入適量的蔥薑蒜再稿枯旦把西紅柿塊放入炒出紅湯，再把雞蛋放入加入適量的鹽，雞精，蒜末，大火翻炒均勻即可出鍋。
4樓：你好甜甜圈呀呀
如果枯辯你是乙個新手的話，我是建議你做西紅柿炒雞蛋，沒猛缺爆炒金針菇，知派的。把西紅柿切成塊，然後直接放進鍋裡炒，炒出來水之後加上雞蛋。
有哪些菜適合懶人自己動手做，有什麼適合懶人做的菜？
可以買一箱子手抓餅放冰箱，天天早上煎一個雞蛋，再煎以前培根，溫一杯蜂蜜水，簡直完美。黃瓜丁蔥花蛋炒飯，黃瓜蔥花切好。雞蛋液打好，剩飯一碗。雞蛋下油鍋炒成蛋碎盛出放米飯上 少洗一個碗 一點點油炒香黃瓜丁和蔥花。米飯和雞蛋碎倒進鍋裡翻炒均勻加少量鹽，清香好吃。龍鬚掛麵1把，煮七成熟加入1個西紅柿 放適量...
回憶高考完的那天晚上自己幹什麼，有什麼值得懷念的？
那天晚上我記得特別清楚，我考的感覺還不錯，所以當天晚上我出去吃了一頓大餐，唱一點歌，跟我最喜歡的人告白了，他也欣然接受了我的告白，特別開心。高考完的那天，父母帶著自己和舍友一起吃自助餐，我們去遊樂場玩耍。總之那天就感覺特別的放鬆，也是和室友最輕鬆的一個晚上，我們聊天聊了整整一個晚上，我們都非常的高興...
為什麼每到晚上自己都會有點害怕緊張的感覺，我如何去克服，求求大家幫幫我
晚上產生害怕是人的正常心理，是由於我們在黑暗中眼睛視線範圍大大降低，這就會讓我們處於資訊嚴重缺乏的狀態。此時，我們對周圍的一切產生了不確定感，安全感也就大大降低了。你24了，這應該是你的心裡承受能力較差的問題，建議你學習有關知識，人對有些景物產生恐懼心理，是與缺乏這方面知識，不明白 其理 有關，當你...