菱角怎麼吃有營養價值？
1樓：網友
1.生菱角肉煮成褐色濃湯，每日用20-30個菱角。湯作2-3次分服，可治子宮癌、胃癌。
2.也可以做菱角粥，用適量紅糖調味食用。有健脾益胃，補氣防癌作用。
菱角其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有尖銳的角，俗稱菱角。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有**健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。《本草綱目》中說：
菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益。據近代藥理實驗報導：菱角還具有一定的抗癌作用。
2樓：網友
菱角的營養價值，大家可能不是十分了解，菱角是一種比較常見的一種小食品。
菱角味甘、澀、性涼；抗癌，菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。補脾益氣健脾，強股膝、健力益氣緩解**病。
輔助**小兒頭瘡、頭面黃水瘡、**贅疣等多種**病。**，菱角利尿、通乳、解酒毒，是**的輔助食品。紅菱角曬乾研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用公尺湯送下，治痢疾。
鮮菱蒂（菱柄），搽擦患處，一日數次，治贅疣（青年性扁平疣、多發性尋常疣）。
下面是關於菱角的植物的一些相關的功效。鮮菱草莖（去葉及鬚根）120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。老菱角煤炭存性，研成細末，用麻油調敷患處，治頭面黃水瘡。
菱角粉10-50克，白糖適量，水煎成糊狀食用。有清暑解熱，除煩止渴，益氣健脾，解酒毒作用。適用於因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等症。
菱角、訶子、薏公尺、紫藤瘤各10克，水煎服，一日兩次，治食道癌、胃癌。
對於生菱角的吃法，大家可以從下面的內容中來了解一下。生菱角肉煮成褐色濃湯，每日用20-30個菱角。湯作2-3次分服，可治子宮癌、胃癌。
據日本報道，此方長期服用，屢有收效。菱角粥：大公尺100克，煮粥，煮至半熟時，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用適量紅糖調味食用。
有健脾益胃，補氣防癌作用。適用於慢性洩瀉，營養不良，年老體弱等症。並有防治胃癌，食道癌，子宮癌作用。
菱角有什麼營養
3樓：亥溫文
菱角的營養價值可與栗相媲美，含有豐富的澱粉、葡萄糖、蛋白質、維生素b和c、菱角甾四烯、β-谷甾醇及鈣，磷、 鐵等成份。
菱角品種繁多，有二角果菱、紅菱、青菱、四角野菱、無角餛飩菱等。 菱角營養價值較高，每百克含蛋白質克，維生素克，脂肪克，磷克，鈣克，鐵 克，胡蘿蔔素克等。 菱角還有藥用價值，即可消署、解渴、醒脾、解酒、緩中，也可治一切腰退筋骨疼痛，還具有一定的抗癌作用。..
菱角為高碳水化合物(佔低脂肪(僅佔食品，它含有豐富的維生素b1、維生素b2、維生素c、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等物質，其營養價值可與其它堅果相媲美。
嶺角怎麼做好吃
4樓：會飛的狐狸啊啊
用南乳醬燜五花肉配菱角，天下美味！
我覺得生的比較好吃！有點甜侍衝，還很清脆！
嫩的宜生吃，老的宜熟吃。
可以煮巖前來吃，也可以拿來炒菜吃，生吃，熟吃都粗談清可以。
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