1樓：x一切安好
鷹嘴豆可以熬粥喝，也可以與其他食物一起蒸煮吃，鷹嘴豆中含有豐富的維生素c和維生素b，蛋白質，粗纖維，還有一些微量元素，如硒，鉻等 ，而且含鈣量也很高，能夠補充營養，增強人體的免疫力，所含的粗纖維能夠促進胃腸蠕動，保持大便通暢，及時排出體內毒素，有利於身體健康 。
2樓：劉素改
從微量元素這塊來看，鈣、鋅、鉀、磷的含量都很高。鷹嘴豆的純蛋白質含量高達28%，脂肪含量只有5%，包含了人體所需要的8種氨基酸。
吃法：打豆漿喝。
所有食材清洗乾淨。
紅棗去核切成小塊，核桃去殼，掰成小塊。
將所有食材放入破壁機，放入適量水，執行「豆漿」功能。
等待15分鐘，醇香濃郁的紅棗黑芝麻鷹嘴豆漿就做好了。
3樓：小晴天
鷹嘴豆的功效與作用比較多，對於鷹嘴豆的功效我們必須從營養成分上去認識，只有知道這些，才能明白鷹嘴豆之內含有的大量營養元素對人們身體的幫助，鷹嘴豆屬於高營養豆類植物，富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。其中純蛋白質含量高達28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纖維4一6%，鷹嘴豆含有10多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出2倍以上。也可作為主食或甜食。
也可炒熟食用，也可製作罐頭或蜜餞等風味小吃，鮮豆做菜也可生吃。是糖尿病、高血壓和腎虛體弱者理想的健康食品。
瓜子有什麼營養價值，瓜子的營養價值是什麼 吃瓜子有什麼好處
葵花子含豐富的不飽和脂肪酸 優質蛋白，鉀 磷 鈣 鎂 硒元素及維生素e 維生素b1等營養元素 02其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益 03葵花子含有豐富的維生素e，有防止衰老 提過免疫力 預防心血管疾病的作用 04葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固...
柿子怎麼吃？有什麼營養？柿子有什麼營養價值
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1 2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。功效 柿子的招牌營養素十分豐富，與蘋果相比...
吃黑豆有什麼營養價值
黑豆是豆類中一種，它具有豐富的營養物質，要看它的對身體有哪方面的作用，還得從黑豆的營養成分談起。100g黑豆的營養成分 能量275kcal，蛋白質24.9g，脂肪1.4g，碳水化合物40.8g，鈉40mg，維生素b1 0.42mg，維生素b2 0.37mg，葉酸132 g，煙酸2.0mg，磷370m...