羊腿肉的營養及食療作用有哪些？

1樓：夏見冬

羊腿肉含有很多維生素，b1，b2，b6以及鈣，鋅，硒等成分，而且脂肪和膽固醇寬禪很少，是比較健康的肉類，多吃羊腿肉敏毀有利於益氣補虛起到御橋巧備寒的功效。

羊腿的功效與作用

2樓：營養師張英

1羊腿肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊腿還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。

羊腿是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的**，具有較高的藥用價值。

2羊腿的骨頭中含有大量磷酸鈣、骨基大膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，能促進幼兒的骨骼發育，還能預防老年人骨質酥鬆。

3羊腿肉有益血、補肝、明目之功效，對**產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊肉與牛肉相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

4羊腿肉可用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症，有這些症狀的男士可經常食搏蠢豎用羊腿。羊腿可用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏檔悔寒等症，有這些症狀的人群可多食用羊腿。

羊腿肉的營養價值及選購方法

3樓：血刺熊貓

羊肉是比較常見的一種肉食，具有很好的滋補的作用，對於提高體質和免疫力有好處，羊腿肉是最好的肉的部位，營養多，而且口感也比較好。羊腿肉的好處你知道嗎，來看看羊腿肉的營養價值以及選購方法吧，具體介紹一下。

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉可以有抵禦風寒的作用，對於保護腸胃有幫助，還有幫助消化。

2.羊肉不僅營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益。具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

羊肉可以有補段遲腎補虛的作用，對於男性補腎有好處，還可以有提高體質的作用，對於預防**有好處。

3.羊腿肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。

羊後腿的選購方法

購買羊腿時要求外觀完整，瘦肉色澤紅潤，脂肪為白色或忌廉色，表面溼潤且富有彈性。如果羊腿肉色暗淡，脂肪缺乏光澤，用手壓後凹陷復原慢，且不能完全恢復到原狀，則表明羊腿肉已經不新鮮，不宜選購。在挑選的時候要注意選擇新鮮的羊腿肉，光澤有彈性的。

羊腿肉的營養價值以及選購方法等一些問題肢公升，上述的這些內容大家都知道了吧，營養價值高，對於腸胃不好或者是身體握飢李虛弱的人群是最好的選擇，可以補虛養胃，同時還可以幫助消化哦，大家平時的時候可以經常的食用哦。挑選的時候要注意這些細節問題哦。

羊肉有什麼功效和營養？

4樓：信必鑫服務平臺

羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。