1樓：匿名使用者
乾貝海菜梗的做法詳細納森介紹 菜系及功效：營養不良食譜 清熱去火食譜 甲狀腺疾病食譜。
口味：清香味 工藝：蒸乾鎮滲貝海菜梗的製作材料： 主料：乾貝50克，海藻300克。
調料：小蔥50克，味精5克，香油3克教您乾貝海菜梗怎麼做，如何做乾貝海菜梗才好吃 1. 乾貝洗淨，泡去細沙；
2. 乾貝上蒸籠蒸約半小時，置盤中；
3. 生海菜洗淨，去細沙，冷切；
4. 油鍋下蔥段爆香，倒入高湯、乾貝汁；
5. 再放入生海菜、鹽、味精勾芡；
6. 滴少許香油，淋上蒸好之乾貝即可上桌。乾貝海菜梗的製作要訣： 本品需高湯約750克，如果沒有高湯可用清水代替。小帖士-健康提示：
1. 乾貝的蛋白質、海菜的豐富御茄脊營養成分，加上合理的調製，使其充分體現了自身的風味特點；
2. 老少皆宜。
小帖士-食物相剋：
海藻：海藻不能與甘草同食。
2樓：匿名使用者
如判頃雹搏果是乾的海菜，要現泡掘肆陸一下水（紫菜除外），泡軟後濾掉一些沙子（紫菜煮湯後如果有沙子，沉澱一下後湯的底部不要了），按口味加入鹽、味精即可！可以選擇的輔助食材：排骨、乾貝、蝦等！
3樓：匿名使用者
清水適量，燒開下海菜，不蓋鍋，容易溢鍋，開鍋後調鹽，淋蛋花，點香油，撒香菜。ok!
4樓：匿名使用者
1、海帶洗淨切小塊（昌漏菱型）培辯或條，2、鍋內放油、蔥姜、醬油少許，爆鍋後添水。3、放入海帶，煮10分鐘，放入適量鹽即耐中爛可。4、也可同時加入：豆腐、土豆塊（條）、白菜等。
海帶菜乾湯的做法
5樓：
您好，很高興你的問題解答如下1、原料：泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油。2、牛肉1塊（好像用的是裡脊）放到一鍋開水裡煮，等到牛肉爛了，撈出來。
3、泡好的海帶切段，放到牛肉湯裡。牛肉切成粗絲，也放到湯裡。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油（沒有鮮味的那種），煮一會，就好了。
淡菜海帶冬瓜湯怎樣做？
6樓：團隊小助手
材料
淡菜100克，水發海帶200克，冬瓜400克，紹酒10毫公升，精鹽10克，味精3克，蔥結1個，生薑2片，植物油40毫公升。
做法
將淡菜用冷水泡軟，去盡泥沙及毛，放在沙鍋內，加少許水、紹酒、蔥結、薑片，用中火煮至酥爛，海帶切成3釐公尺長的菱形。冬瓜去皮及籽，洗淨，切成3釐公尺長、1釐公尺寬和厚的塊。炒鍋上火，舀入豆油燒至五成熱，放入冬瓜、海帶煸炒2分鐘，放入沸水，用旺火煮半小時，再放入淡菜及原湯，用旺火煮15分鐘，待瓜爛時，放入精鹽、味精，裝入湯碗內即成。
海菜疙瘩湯的家常做法
7樓：
海菜疙瘩湯食材：海菜200克，麵粉300克，蔥適量，姜少許，油適量，鹽少許，胡椒粉少許方法：1⃣先海菜挑揀一番，主要是把裡面的雜質和石子之類的東西去除掉，再用清洗反覆清洗乾淨，用刀切幾下，避免海菜塊太大，2⃣蔥切末，姜切末，3⃣鍋裡放油，油熱後把蔥和薑末放進去爆香，4⃣炒出香味後加清水煮開，5⃣麵粉放到乙個盆裡，水龍頭開得小一些，清水滴到麵粉上然後用筷子快速攪拌形成小疙瘩，6⃣把小疙瘩倒入鍋中，再加入海菜一起煮熟，放鹽和胡椒粉調味就可以出鍋了。
小提示：1⃣因為海菜是從海里撿的，所以雜質比較多，要仔細挑揀好，再用清水反覆沖洗乾淨才能食用。2⃣製作小疙瘩的時候，放的水流越小做出的疙瘩就越小，別急，這是乙個細活啊。
海菜的做法
8樓：旺旺
1.海帶冷菜湯。
菜譜類別： 南韓料理。
菜譜製作： 【菜名】 海帶冷菜湯。
所屬菜系】 南韓。
特點】 海帶嫩鮮，牛肉冷香，清涼爽口。
原料】鮮海帶100克，豆油25克，牛肉75克，醬油25克，醋5克，味精2克，清水500毫公升豆油25克，醬油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大蔥絲10克，白糖10克，芝麻鹽7克，冰塊300克。
製作過程】1、把牛肉去筋膜，洗淨，切成長6釐公尺，寬3釐公尺的絲，放入牛肉漬汁中醃漬入味，攪拌均勻，待用 2、取鮮海帶中的中間部分，若沒有，亦可用水發海帶，水發後洗淨，控幹，切成6釐公尺長，3釐公尺寬的絲 3、淨清水燒開，倒入盆中，晾涼，待用 4、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，五成熱時，放入牛肉條煸炒，再放入海帶條翻炒均勻，炒熟透，出鍋，晾涼 5、把淡口醬油倒入涼開水中，分裝入4個小瓷碗中，加味精，然後，再分別盛勻炒熟晾涼的海帶條，牛肉條，拌勻 6、食用前倒入適量醋，有條件的加潔淨冰塊，即。
2.南韓海帶湯。
原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油。
製作方法：1.海帶在水中泡一下。
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。
3.放豆油，炒牛肉和海帶。
4.炒後加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可。
另外，還可以：海菜一般都喜大油和大蒜。做海菜包子時，除用足食油外，多用肉丁和大蒜片配餡，放點蒜蓉更好吃。
包子的皮以燙麵為好，個頭不大，但菜要塞實包嚴。蒸熟以後，尚未揭鍋，鮮香味便撲鼻而來。咬一口稀溜滑潤，清鮮可口，總有肚子飽了眼不飽的感覺。
海菜屬綠藻類水生植物，產於大理洱海。清嘉慶吳其睿《植物名實圖考》載：「海菜生雲南水中，長莖長葉，葉似車前葉而大，皆藏水內。
抽序長苞，十數花同一苞。花開則出水面，三瓣、色白……人摘其莖葉食之。」
海菜莖長。四、五尺，軟脆，粗細如繩，莖須開花，有苞，每苞開花。
四、五朵，四瓣，色白，故又名海菜花。
海菜打撈出海後用清水洗淨，連同花苞、莖葉與芋頭煮湯，稱為「海菜芋頭湯」，清爽可口，是白族人民經常食用的一道名菜。
海菜在洱海水面成長、漂浮，白族民歌裡常引喻四處飄泊的人生：「大理海子無根草，不飄不落不生根」，指的就是海菜。
9樓：叢林探野
海馬菜是可以吃的，只需放、鹽、油、生抽、大蒜、做就非常的香脆。
蛤蜊蓮藕海帶湯的好吃做法？海帶蛤蜊湯怎麼做？
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墨魚肉丸黃花菜湯怎麼做，湯品的做法大全，湯品怎麼做最好喝
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