1樓：匿名使用者
溫牛奶結冰快，這是姆佩巴效應 。
人們通常都會認為，一杯冷水和一杯熱水同時放入冰箱時，冷水結冰快。事實並非如此。1963年的一天，在地處非洲熱帶的坦尚尼亞一所中學裡，一群學生想做一點冰凍食品降溫。
乙個名叫埃拉斯托·姆佩巴的學生在熱牛奶里加了糖後，準備放進冰箱裡做冰淇淋。他想，如果等燃慧熱牛奶涼後放入冰箱，那麼別的同學將會把冰箱佔滿，於是就將熱牛奶放進了冰箱。過了不久，他開啟冰箱一看，令人驚奇的是，自己的那杯冰淇淋已經變成了一杯可口的冰淇淋，而其他同學用冷水做的冰淇淋還沒有結冰。
他的這一發現並沒有引起老師和同學們的注意，相反在殲段吵為他們的笑料。姆佩巴把這特殊現象告氏侍訴了達累薩拉姆大學的物理學教授奧斯博爾內博士。奧斯博爾內聽了姆佩巴的敘述後也感到有點驚奇，但他相信姆佩巴講的一定是事實。
尊重科學的奧斯博爾內又進行了實驗，其結果也姆佩巴的敘述完全相符。這就確切地肯定了在低溫環境中，熱水比冷水結冰快。此後，世界上許多科學雜誌載文介紹了這種自然現象，還將這種現象命名為"姆佩巴效應"（mpembaeffect）。
2樓：網友
溫牛奶。1．冷卻的快慢不是由液鏈弊餘體的平均溫度決定的，而是由液體上表面與底部的溫度差決定的，熱牛奶急劇冷卻時，這種溫度差較大，而且在整個卜寬凍結前的降溫過程中，熱牛奶的棚滾溫度差一直大於冷牛奶的溫度差。
2．上表面的溫度愈高，從上表面散發的熱量就愈多，因而降溫就愈快。
基於以上兩方面的理由，熱牛奶以更高的速度冷卻著，這便是熱牛奶先凍結的秘密。
3樓：網友
溫牛奶結冰速度快。
將一杯冷牛奶與一杯熱牛奶同時放入冰箱中，哪杯會先結冰？？？
4樓：博林華製造
分類： 生活。
解析： 熱的那杯會先結冰。
從物理學角度看，致冷有四種並存的機制：輻射、傳導、汽化、對流，通過實驗觀察發現，引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用的綜合結果。玻璃杯內盛有4℃冷水結冰時，因為水和玻璃都是熱的不良導體，液體內部的熱量很難靠傳導傳遞到表面，杯中水由於溫度下降，體積膨脹，密度變小而集結在表面，所以在水錶面處最先結冰，其次是底部和四周，從而形成乙個密閉的「冰殼」。
這時內層的水便與空氣隔絕，只能靠傳導和輻射來散熱，冷卻得很慢，另外，這個「冰殼」對水結冰時體積膨脹起了「抑制」作用，這也延緩了內部結冰的速率。而盛有100℃熱水那一杯冷凍的時間相對來說要少得多，看到的現象是表面的冰層總不能連成冰蓋，看不到「冰殼」，看到的卻是沿冰水介面向液體內生長出針狀冰晶（在初溫低於12℃時看不到此現象），且逐漸變粗，這是因為初溫度的熱水，上層水冷卻密度變大向下流動，形成液體內部對流，使水分子圍繞各自的結晶中心結成冰，初溫越高，這種對流越激烈，能量損耗也越大，冷卻的速率也越快，儘管最後「冰蓋」還是形成了，冷卻速率變小，但由於水內冰晶已經生長且粗大，具有較大的表面能，所以冰晶生長的速率仍然比初溫低的水快得多。
從生物作用方面看，水中的微生物往往是水得以結冰的「結晶中心」。而某些微生物在熱水（100℃以下）中繁殖比冷水中快，這一來，熱水中的「結晶中心」比冷水中多得多，從而加速了熱水結冰的協同作用。
熱牛奶和冷牛奶同時放入冰箱，哪個先結冰，為什麼？
5樓：youlovei趓
熱的先結冰 因為我試過 因為冷的後結 嘿嘿。
6樓：丁叄學姐
涼的先結冰是姆潘巴效應液體的溫度愈高散發的熱量就愈多，因而降溫就愈快。但是他是錯誤的（剛剛被推翻）當高溫液體快速降溫時，冷牛奶也在降溫，好比一下推斷：冷牛奶從初溫開媽到凍結所需時間為t1，熱牛奶冷卻到初溫所需時間t2，則熱牛奶從初溫開始到凍結所需的全部時間為t1+t2。
顯然有（t1+t2）>t1. 由上式可以推匯出如下結論：熱牛奶先凍結的現象不可能發生。
如果發生了熱牛奶先凍結的現象，則必然匯出（t1+t2）
一杯冷水和一杯熱水同時放入冰箱,哪一杯先結冰?
7樓：匿名使用者
熱水先結冰。
姆潘巴問題 當姆潘巴還是一名小學生時，老師帶著他們做水的結冰實驗，姆潘巴把一杯冷水和一杯熱水同時置於冰箱冷凍室中，奇怪！熱水先結冰，老師以為他搞錯了杯子，把杯子作好記號再做，還是熱水先結冰。他們把這一問題寄往有關科學雜誌，這一問題也引起了科學界的困惑，於是就有了這有名的姆潘巴之謎。
在姆潘巴問題中，有乙個物質運動慣性的問題，乙個價和電子的運動慣性是微不足道的，但是整體物質的價和電子的運動慣性卻是不可忽視的。大家都知道0℃的水與0℃ 的冰並存，把冷水緩慢地降溫到0℃ ，水還是水，並不結冰，即水的價和電仍然維持著原來的運動方式。把水降溫到0℃以下，當水開始了結冰，再回到0℃,這時的水會都結成冰。
這就是說水經過過冷之後，儘管是部分價和電子的運轉由立交進入到平面，然而這種運動方式一旦開始，所有的價和電子都將按這個趨勢進入新的運動狀態。
在水中，分子之間的結構元是成鏈、成團，時接時分的。溫度降低時，水分子的二個價和運轉由立交的扭轉，轉變成二個垂直的平面運轉，如圖5--1， 結構元之間電磁力方向由紊亂變得穩定，結構元連成連續穩固的架體結構，水就結成冰。
置於冰箱中的冷水與外界溫差較小，核外電子向外界輕微地輻射出電磁波，同時緩慢地降低自身的價和運轉速率。因為溫差不大，這種輻射和降溫一般在物質的表面，整體物質降溫還有乙個從內向外的傳遞過程，需較長時間才能使整體的價和電子的運轉由立交逐步地歸順到有序的平面運轉，使水結冰。
而冰箱中的熱水與外界溫差大，降溫幅度很大，物質表面和內部的核外電子向外界迅速地輻射出電磁波，很快地降低自身的價和運轉速率，先冷部分價和電子的運動線路立即由扭轉歸於平面運轉，使得電磁力的方向由扭動轉為穩定。穩定有序的電磁力使得周圍扭動的電磁力迅速歸順，較快地形成固定對位的連續架體，熱水也就較快地結成了冰。
8樓：匿名使用者
熱水，這是姆潘巴現象，冷卻的快慢不是有液體的平均溫度決定的，而是由液體表面與底部的溫差決定的，熱水急劇冷卻時，這種溫度差較大，且一直大於涼水的溫度差。上表面的溫度越高，從上表面散發的熱量就越多，因而降溫就越快。去試試吧^_
9樓：公尺粒計劃
乍一聽這個問題，我們第一感覺是當然冷水結冰快了。可事實並非如此。如果把兩杯重量相等的水放到冰箱裡，一杯涼的，一杯熱的，它們會在冰箱裡面同時開始失去熱量。
一杯熱茶放入冰牛奶過5分鐘和一杯熱茶過5分鐘放入冰牛奶哪個冷的快一些?
10樓：施忠祖平卉
1.熱水的蒸發強度大於冷水，冷得快；
2.相同兩個杯子中的熱水在降溫過程中因山局蒸發而失去的水分比冷逗清讓水多，所正毀以初溫高的水最終質量必然小於初溫低的水，熱水的降溫速度也必然始終比冷水快。何況還是奶茶。
所以過5分鐘後加入牛奶的奶茶更冷些。
11樓：生驕定芮波
先水後奶跟快冷下來，如果先放奶前跡如的話，奶跟被子發生。
熱傳州手遞。
後達到恆溫。
這時候放熱水，溫差小，冷卻慢，如果先放開水，開水跟杯溫差關係冷卻後，溫度變底，這時候加慧啟奶，再次跟奶因為溫差關係再度冷卻。
12樓：董良鄒憶楓
一杯熱茶放入冰牛奶過5分鐘冷的快一些。
一杯牛奶的感人故事的閱讀答案， 一杯牛奶 閱讀答案。。。
1 病句 抄 我無意引導人們施恩圖報，但是我們得讓孩子明白 善良是很容易得到回報的，幫助別人實際上就是在幫助自己的道理。修改 我無意引導人們施恩圖報，但是我們得讓孩子明白 善良是很容易得到回報的，幫助別人實際上就是在幫助自己。2 意思是 醫藥費 一杯牛奶 霍華德 凱利醫生 3 啟示 善良是很容易得到...
孩子早晚一杯牛奶有什麼好處，早晚各一杯牛奶有什麼益處
早上喝一杯牛奶的好處 研究證明，人體在早上的時候，對營養的吸收利用率是最高的，可以更好的補充各類營養物質，這也是我們強調早餐一定要吃的好的原因。早上喝杯牛奶可以很好的補充人體的蛋白質和水分，再配以其他食物，如穀物 水果 蔬菜等等，就能全面的補充一天中人體所需要的各種微量元素的10 既緩解飢餓，也起到...
每天為什麼要喝一杯牛奶，早晚喝一杯牛奶有什麼作用
每天早晨一杯牛奶，是生活在都市裡的所謂現代人的時尚，也被認為是健康生活的一種標誌。然而，作者認為，喝牛奶有利於健康的說法很難證實，而其害處卻十分明顯 將給地球帶來生態災難。在人類漫長的歷史中，絕大多數民族從來沒有把其他動物的奶作為自己必不可少的食品。除了遊牧民族，那些從來沒有食用牛奶傳統的非遊牧民族...