1樓：匿名使用者
奶白鯽魚湯吧！好做又好吃。注意魚膽可不要破哦！
1、材料：鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。2、鍋裡放油，燒熱後，用鏟推開3、放鯽魚略煎一下4、煎到魚肉變色後，到入1碗半的水！
碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜5、蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火燉20分鐘。湯就成白的了。
2樓：匿名使用者
抽調魚身兩側的側線、喉部的三角板，再根據你的口味兒紅燒、做醋魚、燒瓦塊兒等就由你了。
3樓：匿名使用者
魚不煮的太長了七八分熟就可以了 什麼材料就看你喜歡什麼口味的但別忘了一定要放大蒜啊。
草魚的烹飪方法，都有哪些？
4樓：仉訪天
草魚是我國四種常見的淡水魚之一，其肉質多肉，營養價值高，在促進胃腸消化、提高免疫力方面發揮了良好的作用，草魚的烹調方法有很多，如烹調、油炸、烹調、烹飪等，每個人都有很好的保健和**效果。湖南廚房常見的豆類有熟魚、熟魚片、熟魚片等。
草魚是中國四大淡水魚之一。它的肉味道鮮美，營養豐富。它是我們餐桌上的好配料。
用草做鯉魚菜的方法很多。草魚可以煎、煮、煮和煮。草魚菜首先讓我想起著名的西湖魚醋和廣東烹製的草魚尾。
它們都是以草魚為主要原料製成的。草魚的功效：豐富的蛋白質可以補充高碳水飲食的營養差異。
特別是對於青少年和兒童來說，充足的蛋白質是健康成長的關鍵因素。草魚還能健脾、開胃、助消化。
把醃魚放在烤架上，撒一些鹽，洗一些油和芝麻油，把魚煮成香味，煮一下，然後撒一些孜然粉。加一些豬肉，炒一些紅豆醬，加乙個暖盤，炒一些香味，加入洋蔥、生薑、大蒜、幹胡椒和胡椒，加入適量沸水，加入胡椒、糖和鹽調味，然後加入一些喜歡的菜餚，如花椰菜、豆腐、豆腐皮、海藻等。公升水前先將水煮沸。
煮熟後，加入烹飪盤中等待，然後壓榨烤魚，最後撒上蒜泥、芝麻、蒜茸、胡椒粉和豆油，美味的烤魚就做好了。
5樓：青梔莫九
清蒸草魚、紅燒草魚、香辣草魚豆腐煲、辣子魚塊等等。我認為辣子魚塊不僅十分美味，而且適合廚藝比較差的人。
6樓：巨蟹阿斯頓
可以先將草魚清洗乾淨，然後再將它的身上劃兩刀，這個時候可以倒上料酒，蔥薑蒜進行醃製，這個時候再將它放在鍋中進行蒸。然後再放上幹辣椒，放上蔥，姜蒜片。蒸30分鐘左右出來的口感是特別鮮美的。
7樓：白珍全全全
油煎草魚，胡椒草魚，番茄草魚，清蒸草魚，糖醋草魚，紅燒草魚。這些烹飪方法都特別好吃。
做草魚有哪些竅門？
8樓：顏色不一樣的煙火
水煮草魚。草魚水煮的做法也是比較常見的做法，下面就讓我們一起去學習一下吧。
材料：草魚，蔥，姜，辣椒，花椒。
1、魚頭、魚尾切下。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、姜公尺醃製15分鐘。
2、加工調料吧：蔥切段。姜分兩半，一半切絲，一半切片，絲是做炒料，片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣。
3、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。
4、另用一鍋，將小公尺椒、泡姜、泡缸豆、蔥薑蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香，倒入魚鍋內即成。做好了，看看成品吧。
清蒸草魚。清蒸的草魚也是大家比較喜歡吃的一種做法，下面就讓我們一起去看看吧。
材料：蔥絲少許，薑絲少許，打算兩瓣，蒸魚豆豉2茶勺，油5ml，花椒少許，鹽少許，料酒2茶勺。
1、先把魚用料酒和鹽醃製30分鐘。
2、水開後，上鍋蒸8分鐘。取出，把盤子裡的水倒掉。
3、加入蔥薑絲，倒入蒸魚豆豉。注意：一定要貼邊倒，不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鐘。
5、在蒸好的魚身上撒少許香菜，然後把步驟(4)澆在上面就ok了。
9樓：苦梅子
家常水煮魚。
材料：草魚1000g.豆芽100g、乾紅辣椒2個。生薑一塊、料酒適量。青菜適量、水煮魚調料一包。蔥段適量。
製作過程：1. 魚洗淨去除腹內黑膜。
2. 去魚線。
3. 從尾部下刀，片下魚肉。
4. 去除腹部刺。
5. 魚肉片薄片。
6. 魚骨斬開。
7. 肉片用醃魚料和料酒抓一下。
8. 青菜用水汆熟，鋪到盆底。
9. 油炒香油料和蔥姜，加水，放入魚骨，燒開。
10. 撈出魚骨鋪在菜上，燒開後下魚片，一兩分鐘後出鍋。
11. 盆上放幹辣椒和花椒麻椒，另起鍋，燒油至起煙，澆在盆上，完成。
10樓：長新很搞笑
自創的新菜品，不用**就能做好的那種哦。
11樓：香蕉食堂
這麼美味的草魚做法。
12樓：耿鈮
草魚這樣做 全家都愛吃。
水煮魚片草魚怎麼處理 需要用到什麼配料
13樓：星光在身邊
<>1、在家中製作水煮草魚時，應該準備新鮮草魚一條，黃豆芽250克，另外還要準備幹辣椒和花椒以及生薑，還有蒜，蔥油以及料酒和剁椒等多種配料。
2、把準備好的草魚悉知宰殺，處理乾淨，去掉頭尾以後片成魚片，把魚片放到碗中，加鹽睜絕消和料酒以及生粉，還有蛋白抓勻醃製半小時，魚頭和魚尾以及魚骨全部剁成塊狀。把準備好的黃豆芽洗淨以後，用沸水焯熟。
3、在巨集衫鍋中放食用油，加入花椒和辣椒等調味料，用小火炸香的辣椒變色後，用勺子取出一半的油與辣椒和花椒，然後用大火加熱把魚頭魚骨入鍋炒香，加料酒再放食用鹽和清水，製成魚頭湯，接下來要把醃好的魚片放到沸藤的魚頭湯中。
4、魚片熟透以後加胡椒粉和雞精調味，然後直接倒入到裝有豆芽的盆中，把開始撈出的花椒、辣椒以及食用油直接澆在早上面，這時自制的水煮草魚也就做好可以食用了。
草魚的製作方式？
14樓：道法自然玄師
你好，草魚的製作方式：
1.將草魚去內臟清洗乾淨，在魚的身上切成「井」字，塗上鹽稍醃製一會兒，蔥、姜、蒜洗淨切成末，香菇洗淨切成絲，豬裡脊肉切成絲；
2.坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝乾油；
3.坐鍋點火，鍋內留餘油，倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。
15樓：力新之
草魚切塊，放入碗中，加入鹽，料酒，生抽，胡椒粉，抓勻醃製，裹上澱粉，雞蛋液，鍋內少許油放入魚塊，煎至兩面金黃。
第2步，鍋下入姜，蒜爆香，加入豆瓣醬，洋蔥，辣椒，放入魚塊，加入蠔油，雞精，三勺生抽，一罐啤酒，大火燉10分鐘，撒上香菜就完成了。
16樓：菜籃子
1、油炸草魚。
材料：草魚、花椒、澱粉、鹽、花生油。
步驟：首先，將活草魚直接宰殺處理，後用清水清洗乾淨，魚頭切斷，魚身切段，加生薑、花椒、鹽醃製攪拌；然後，將草魚醃製30分鐘，加上澱粉繼續攪拌備用；最後，鍋內加油燒熱，將魚塊直接下鍋油炸，炸熟後即可出鍋。
2、臘魚。材料：草魚、鹽、花椒粒。
步驟：首先，將活草魚直接宰殺處理，後用清水清洗乾淨，切開魚腹，在魚身上劃上幾刀瀝乾水分；然後，鍋內加鹽巴、花椒直接翻炒，熟後關火等待冷卻；最後，將魚身塗抹上花椒鹽，用重物直接壓在草魚上等待三天晾乾即可。
3、清燉草魚。
材料：草魚、蔥、生薑、香菜、牛奶、雞粉、味精、花生油。
步驟，首先，將活草魚直接宰殺處理，後用清水清洗乾淨，魚頭切斷，魚身切段，蔥姜切段切片，香菜切碎備用；然後，鍋內加油燒熱，將蔥姜下鍋翻炒，加上涼水燒煮，水開後加魚和生薑開始燉煮；最後，加鹽、味精、雞粉攪拌，再加牛奶燉煮5分鐘，放入香菜即可。
17樓：網友
1、食材：草魚5條，鮮椒5顆，蒜瓣5瓣，香蔥1棵，花椒10顆，八角2顆。
2、首先選取新鮮的草魚，將其殺死並處理乾淨，接著在草魚身上劃幾道刀口，這樣在做魚的時候比較容易入味。
3、取適量鮮椒、蒜瓣、香蔥，洗淨並切好，注意大蔥只要切成長長的一截就好了。
4、取適量色拉油放進鍋裡，燒熱後放入花椒、香蔥段，燒至出香味來。
5、放入處理好的魚，煎制一下再加入適量清水。
6、依次向鍋內放入生抽、老抽、五香粉、食鹽、香醋、甜油。
7、繼續燒至草魚完全熟透，此時湯汁已經醇厚，味香四溢，放入鮮椒、蒜瓣和雞精，即可。
18樓：一葉小船
把草魚宰好後洗乾淨切塊備用，將準備好的魚塊倒入鍋內，加入適量的食鹽一起翻炒，這個時候放入食鹽，草魚不容易翻炒碎爛，將食鹽翻炒均勻以後，再新增一點食用油，蓋上鍋蓋先燜一下，加入適量的清水開大火將魚煮熟，將適量的生粉放到盤子裡面，加入一點清水，攪拌均勻，在生粉裡面加入適量的生抽再攪拌均勻。將準備好的生粉生抽倒入已煮好的草魚上面。待草魚在鍋內再次燒開後即可盛出食用，草魚量比較多可以盛兩個盤子。
19樓：勵槐
紅燒草魚：選用的原材料有草魚一條，大蔥和生薑切成絲備用，適量的料酒、白糖、辣椒、花椒、精鹽、老抽醬油、澱粉、食用油。製作的時候先將草魚切成塊兒，然後放入蔥絲、薑絲和料酒、白糖、精鹽醃製半小時，之後將魚塊裹上澱粉，下入八成熱的油中炸至金黃，起鍋將蔥絲、薑絲、辣椒、花椒炒香，加入適量的水和老抽醬油，然後放入魚塊，待鍋內湯汁收干時，即可食用。
20樓：笑俠
草魚有紅燒、清蒸、水煮等做法，下面來簡單談談紅燒的做法。
鍋燒至八成熱時，倒入花生油，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內，炸至兩邊金黃色時，取乙個乾淨的盤子裝入備用。
用鍋裡的餘油將薑絲和蔥段爆炒一下，然後倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快乾時關火，出鍋裝盤即可。
21樓：your大頭兵
首先將草魚的去除內臟和魚鱗等多餘殘渣之後，將魚身洗淨，然後在魚身上切成井字刀。然後將鹽均勻的抹在魚身上，醃製靜止一段時間。然後將蔥薑蒜和香菇全部清洗乾淨了以候切成末狀和絲狀，豬裡脊肉也切成絲狀。
然後將熱鍋中倒油，油溫達到六成熟的時候，將一整條魚放入鍋中，然後炸至兩面金黃時即可撈出。最後將其他的蔥薑蒜等調料和裡脊肉一起放入鍋中爆香，最後的調料全部澆在魚身上即可出鍋。
22樓：鄭芬多老師
製作步驟：1.草魚洗淨，切兩半，背部切斜口。
2.處理好魚放入盆中，加入蔥絲，薑絲，料酒，鹽，胡椒粉醃製10分鐘。
3.鍋中加水燒開，將醃製好的魚裝進盤中。
4.倒入適量醋；放進鍋裡，蓋上鍋蓋，中火蒸10分鐘。
5.將切好的蔥絲，紅椒絲放在魚背上。
23樓：小悅兮
可以清燉草魚：清燉草魚的做法非常簡單，只需要將草魚洗乾淨和蔥、姜、辣椒、花椒、精鹽一塊兒下到鍋中小火慢燉半小時即可。還有水煮草魚片，將草魚片成小片兒，然後加入精鹽、料酒進行醃製。
將魚片兒下入清水中，水開後就可以盛出。在鍋中加入油，放入辣椒、薑絲、花椒，用大火爆香，然後倒入煮好的魚片中。
24樓：高樂高原創
草魚有很多種製作方法 ，可以是做成水煮魚 ，麻辣魚 酸菜魚等等 ，還可以炸成魚塊。
25樓：翼飛
首先把草魚買回家，之後把它給處理乾淨，把一些不要的內臟全部給去除，之後在它的表面劃上兩刀，放上一些薑片和一些料酒，塗抹均勻之後進行醃製。接下來我們在鍋中燒入一些油，把一些辣椒還有蔥薑蒜末進行爆香，之後再把我們的草魚放進去煎制，加入一些水進行二次調味，烹飪大概十分鐘左右就可以完成。
買床需要注意那些方面，買床應該注意些什麼問題
買床的腔攜唯時候，注意床用隱啟油漆一定要環保。買床，看看床板，一般很容易忽略床板的，床板的木條要結實。簡單實用，稜角別太多 尺寸和風格要根據你臥室的大伍培小和裝修來定。床墊軟硬適度，睡起來才舒服。床墊分割槽不知道你聽說過沒有，而且現在分得越來越細，原來最多分到五區，現在已經分到七區，可以說分得越多，睡...
簡單的披薩怎麼做需要那些材料
批薩 材料 青椒 西紅柿 洋蔥 火腿 黑胡椒粉 番茄沙司 光明乳酪 鹽 如果不會和麵，可以在菜市場的攤子買活好揉了鹼的生面一斤。回家把青椒 西紅柿 洋蔥 火腿統統切成小塊，把烤盤裡塗上油。把麵糰放烤盤裡用手按成薄片，在麵餅上放上番茄沙司，把切好的乳酪絲撒上一層，然後把撒了黑胡椒粉和鹽的青椒 西紅柿 ...
玉米地散養大紅公雞怎麼樣？需要注意那些方面？有整套技術更好
放夾子的話，先要找好山雞常走路線，然後再地下挖一個夾子大小的坑，能放下夾子即可，裝好夾子開關後，在夾子什麼蓋層樹葉，再添點細土，讓山雞察覺不出，才會中套。小房珍禽養殖場，小房野雞馴養基地，提供種苗，商品蛋，商品山雞，提供養殖技術指導，技術培訓，銷售服務。我在玉米地散養的紅公雞，雞在雞棚睡覺的地方用不...