1樓：魔法少女的情感日記
傳承上千年的豬油，現在卻遭到人們的詬病，主要是因為豬油是一種不飽指帆和植物性油脂，如果長時間或者大量的去吃豬油的話，對於心血管是非常有傷害的，是很容易引發血脂過好，再加上豬油飽和脂肪酸比較低，膽固醇濃度比較高，是非常容易堵塞血管，從而引發一系列的心血管疾病。而且經常吃豬油的話，還可能會讓熱飲料攝入過多，從而導致出現肥胖症，還有可能會引發一系列的癌症，比如乳腺癌，直腸癌等等。
從歷史上記載其實中國人已經很早就開始吃豬肉，尤其是在秋天的時候家家戶戶都可能會熬豬油唯兄雹來吃，而且在很久之前豬油也算得上是稀罕物，很多人寧願要肥肉也不要瘦肉，因為豬肉可以熬成豬油。尤其是到過年的時候，家裡的長輩會將肥肉在鍋裡熬出豬油，然後慢慢的變成金黃色，再將豬油渣撈出來撒上孜然是非常香的，而且熬豬油本身就是塵慧一件非常解壓的事情，尤其是豬肉裡的板油出油是非常多的。
熬豬油的時候其實是比較簡單的，一般可以直接將豬板油放在鍋裡熬，這樣熬出來的豬油有姜香味，但是一定要注意好火候，不然很容易導致豬油熬壞。當時還有一些人會在熬豬油的時候放入水這樣熬出來的豬油也是非常香的。不管怎麼熬豬油都是看個人家的選擇，只要有充足的耐心都能夠熬出非常好吃的豬油。
豬油做菜也是非常好吃的，尤其適合蔬菜進行搭配的話看起來非常簡單，但是口感卻很豐富，除了青菜還有白菜，土豆絲，都非常適合炒豬油。
最後其實豬油並不是不能吃，主要是看大家吃多少一定要把握好度，像有一些人平時的飲食就是比較好的時候，就應該減少吃豬油的量，否則可能會對血糖血脂血壓都非常不好。
2樓：阿斯達歲的說
主要是因為豬油容易導致高脂血症，櫻扒誘發心血管疾病，它的脊槐昌主要成分是明飢飽和脂肪酸，對人的身體沒有多大的好處。
3樓：生活達人徐胖妞
是由於這個東西的味道不是特別好，而且也會損害了人體的健康，所以才會遭到這樣的詬病。
4樓：黎昕科普知識小屋
主要是因為豬油是非常油膩的，而且很多吃了豬肉的人大部分都患上了高血脂高血壓，影響是很大的。
為什麼豬油又香又好吃，卻要被社會淘汰？
5樓：網友
現在市面上已經很少看見有豬油賣了，看見的都是各種各樣的植物油。現在的很多家庭都是買的植物油，很少用動物油了。為什麼豬油又香又好吃，卻要被社會淘汰？看完你就知道了。
豬油和一般的植物油是不一樣的，它有著一種其它的油無法替代的特殊的香味，可增進人們的食慾。它含有多種的脂肪酸，其中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸含量是差不多的。其實以前豬油是挺受歡迎的，吃起來又香又好吃，隨便拌在飯裡，我就可以吃上一碗。
現在卻要被社會淘汰？你知道為什麼嗎？看完你就知道了。
其實主要是因為豬油中含有的膽固醇是特別高的，其中飽和高階脂肪酸甘油酯含量更高。所以熬出來的豬肉基本上都是膽固醇，也因為這個製作出來的豬油是特別的潤滑的，所以我們吃起來也是很好吃。而且豬油炸出來的油炸吃起來也是香香脆脆的，特別的送飯。
豬油雖然吃起來又香又好吃，但是不適合老年人、肥胖和有心腦血管病患者食用。就算是正常人最好不要多吃，但是食用一定的量的話對身體還是有好處的，只是不能大量的食用。主要是現在有很多的人都是那種吃完東西之後就喜歡躺著的人，所以吃了這個是很不容易消化的，也會加大肥胖的危險。
還有根據國家《食用動物油脂衛生標準》規定，生產食用豬油的原料是應該用豬肉的純脂肪組織，而且必須經過衛生檢驗合格後，才能作為原料使用。因為這樣做的成本太高了，所以很少有商店會這麼做。
6樓：快樂老叟說情感
豬油又香又好吃，現在卻越來越少的人吃了，似乎到了要被社會淘汰的地步，其主要原因是因為人們對於像豬油這樣的高脂肪油料食物，普遍都已經是害怕影響到身體健康，而很少食用了。
社會和時代發展到了今天，人們的生活水平和質量都已經大大提高，而且在飲食方面，更是不像過去那樣只求吃飽肚子了，而是注重和講究健康和營養了。因此儘管豬油確實又香又好吃，但是終究由於它是一種高脂肪的油類，如果吃多了，對人的身體健康還是會有一定影響的，所以大家都會盡量少吃了。
另外，由於社會和科技在發展，有更多的符合人們的身體健康和營養要求的油料逐漸增多，大家的可選擇性更加廣泛，而相對於豬油來說，更加有利於人們的身體健康。
儘管豬油又香又好吃，食用也有一定的好處，但是人們的擔心高脂肪，因此雖然沒有完全被社會所淘汰，吃的人和所吃的數量，確實還是越來越少了。
7樓：小時光
第一，以前咱們家裡面養的豬，吃的都是公尺糠，麩皮，紅薯秧等，完全是綠色健康的飼料，那時候一戶家裡面也就是養上兩三頭豬，一養養一年，等到年根的時候自己家裡面留一頭殺，另外的就買了貼補家用，但是現在不一樣了，豬兩三個月就可以出欄，這樣的豬油也沒有人吃了。
第二，為了健康，比如說家裡面有人得了傷風感冒，那麼醫生肯定會讓你少吃豬肉之類的，這就證明豬肉吃多了容易生痰，而且對**感冒有一定的抵制作用，比如說咳嗽發燒了就不能夠吃豬肉，吃了的話就容易讓病情加重，再加上現在農村都有油坊，實在是不想花錢買油，自己地裡面產地花生，大豆，掏個加工費，很快就把油榨好了。
第三，現在的豬熬油率太低了，以前家裡面的豬都是味道三四百斤才宰殺，那時候都是喂一些粗飼料，豬生長的也非常緩慢，基本上一年才能出欄，現在的豬大都是採用育肥飼料，一般也不會等到豬三四百斤才出欄，那樣的話也不好賣，所以說，現在的豬板油熬製出來的油也沒有以前的油口感好了。
8樓：宇
豬油和一般植物油不一樣，它有一種其他油不能替代的特殊香味，可以增強人們的食慾。它含有多種脂肪酸，其中脂肪酸和不飽和脂肪酸大致相同。其實豬油在過去很流行，吃起來香香可口，隨便拌在公尺飯裡，我就可以吃一碗了。
現在你要冒這個險嗎？知道為什麼嗎？你會明白的。
事實上，主要原因是豬油含有特別高的膽固醇，其中飽和高脂肪酸甘油酯含量較高。排出的豬肉基本上就是膽固醇，因為從中提取的豬油非常潤滑，所以我們吃得很好。而油炸出來的豬油的味道也是酥脆的，特送公尺飯。
**於網路。
雖然豬油炒菜很好吃，但豬油是不健康的食用油，吃多了對人體不好，我會解釋： 1、豬油是高能量食物，容易吃太多能量，導致肥胖。
豬油含有大量的脂肪酸，會導致心血管疾病。大量研究表明，脂肪酸能增加心血管疾病的發病率，而不飽和脂肪酸能顯著降低心血管疾病的發病率。
科學飲食的原則是儘量減少膳食中的脂肪酸，並將脂肪酸： 單元不飽和脂肪： 不飽和脂肪的合理比例維持在1:
1:1。豬油含有約100毫克/100克膽固醇，而膽固醇亦會引致心血管疾病。
**於網路。
4、豬油具有獨特的香氣，用豬油烹飪菜餚可以大大提高人們的食慾，導致暴飲暴食，引起肥胖和心血管疾病。
9樓：匿名使用者
豬油炒菜那麼香，為什麼現在越來越少人吃豬油了？
只不過現代人吃肉多了，大多數又缺乏鍛鍊，吃豬油的話營養過剩，體內會囤積飽和脂肪酸，合成膽固醇，才會對身體不利。再加上現代的豬也不怎麼鍛鍊了，古代的豬起碼可以在豬圈裡撒歡，現代豬一輩子都關在小隔間裡，還是吃飼料長大的。自然，豬肉吃起來也沒有以前那麼香了。
在沒有榨油機器之前，豬油被當做食用油，可以用來炒菜。在和麵時加20克，比起市面上賣的麵糰改良劑，豬油天然又健康。它和外國的黃油一樣，均勻地揉入麵糰裡，可以起到潤滑作用，在蒸包子、蒸饅頭時，豬油能有效防止麵筋膨脹導致的開裂，讓麵食口感更好，更美觀。
其實豬油的好處很多，首先豬油的性質是甘，微寒，無毒。它的第乙個功能就是解毒，能夠解斑蝥，芫青毒，解地膽，亭長，野葛，硫磺毒，諸肝毒。第二個功能是解五種疸疾，黃疸，谷疸，酒疸，黑疸，女勞疸，還有這幾種疸疾帶來的水腫。
這五種疸疾，其中就包括了現代的癌症，所以癌症水腫用豬油也可以化解。因為豬油能夠「利腸胃，通小便，利血脈，散宿血」。
在我小的時候家裡炒菜一般都要放豬油，豬肚子裡挖的油，切碎放在大鍋裡煉成熟油，然後放在罐子裡，能吃好長時間。過去整體生活條件差，植物油不像現在有這麼多種類和品牌，大多數家庭都吃豬油，不管炒菜還是燉菜都要鏟上一小塊豬油，炒的菜比較肥美。
10樓：情感解圍
確實，不得不順，豬油炒菜真的叫乙個香，特別是豬肉炒青菜，又感覺脆脆的，口感非常好，另外，豬油炒飯也是粒粒飽滿，非常香。
那為什麼豬油現在被淘汰了呢？因為隨著社會的發展，人們的飲食習慣和飲食文化在發生變化，而且人們更加期待健康的飲食。
相對來說，豬油含有很好的脂肪，膽固醇也很高，經常使用，會引起三高，肥胖等身體問題，而當下都提倡低碳，低脂肪，自然，豬油就不被人們喜歡了！
11樓：愛學
如今，豬油很少在市場上**。我們看到的是各種植物油。現在許多家庭購買植物油，很少使用動物油。為什麼豬油又香又好吃，卻要被社會淘汰？看完後你就會知道了。
豬油不同於普通的植物油。它有一種其他油無法替代的特殊味道，可以增強人們的食慾。它含有多種脂肪酸，包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。
事實上，豬油曾經很受歡迎。它味道鮮美可口。如果我把碗拌在公尺飯裡，我就可以吃了。
現在它將被社會淘汰？你知道為什麼嗎？看完後你就會知道了。
事實上，這主要是因為豬油中膽固醇含量特別高，飽和高階脂肪酸甘油酯含量較高。因此，煮熟的豬肉基本上是膽固醇，因為豬油是經過特殊潤滑的，所以我們吃起來非常美味。此外，炒豬肉的味道也很脆，很特別。
豬油味道鮮美，但不適合老年人、肥胖者和心腦血管疾病患者食用。即使對正常人來說，最好不要吃得太多，但是吃一定量的食物對你的身體還是有好處的，但是你不能吃得太多。主要原因是有很多人喜歡飯後躺下，所以吃這種東西不容易消化，會增加肥胖的風險。
此外，根據國家食用動物脂肪衛生標準，生產食用豬油的原料應為豬肉的純脂肪組織，經衛生檢驗合格後方可作為原料使用。因為成本太高，很少有商店會這樣做。
吃了那麼多年的豬油，你知道豬油的好處有哪些?
12樓：網友
豬油可以促進人們的食慾，而且可以解毒通便。還是非常不錯的。
13樓：準大薛森
強身健體葉潤髮。通便解毒還有食慾。好處特別多。
14樓：各
豬油可以增強我們的食慾，還可以通便解毒，還不容易脫髮。
15樓：職場路鹿路
他可以增強人們的食慾，並且還有一定的香味兒，可以增加菜色的。
16樓：熊熊跟
豬油主要就是比較好吸收，對於你發胖有些非常巨大的作用哦。
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