1樓：祥祥每日教育
用料 新蒜。
白糖 公尺醋。
鹽 泡菜罈子或帶蓋玻璃瓶。
家庭版醃糖蒜的做法。
新蒜買來後，把外面的老皮剝掉一些，剩下。
一、二層內皮。
把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2釐公尺長。
準備一些涼開水，加點鹽調成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水裡，泡一天一夜，中間換一次水。
把泡好的蒜撈出來控幹水分。
按猛悔公尺醋和白糖3：1的比例調勻成糖醋水。
多攪拌幾次使糖完全溶解。糖和醋的比例隨意，喜歡甜的就多放點糖。
把控幹水的蒜放到罈子或玻璃罐裡。
倒入調好的糖醋，量要沒過蒜。蓋好蓋子，放到陰涼的地方就行了。
小貼士。1、泡菜罈子或帶蓋玻璃瓶，事先要用開水燙過。 2、買新蒜時要注意挑一下，因為新蒜水分大，容易爛。
有些賣家會把爛的地方切下去和別的蒜混在一起，沾上土也不明顯，挑的時候要看仔細，要選擇完整、沒有破損、帶假莖的新蒜頭。 3、一般醃半個月味道就不錯了，可以吃了。當然醃的時間越長，味道就越濃郁。
如果有大罈子大罐子，就多醃一些吧，可以一直吃到明年新蒜上市之前哦。 4、這樣整頭的蒜醃起來比較佔空間，還可以把蒜瓣好信剝出來（嫩皮不要剝掉哦），這樣一瓣一瓣地醃，可以節約很多空間。 5、用陳醋和香醋也可友知輪以。
如果想要醃好的蒜是白色，也可以用白醋來醃，但要用釀造的白醋。 6、也可以用紅糖來醃。
2樓：網友
一般7月初，幾塊錢一斤吧，不貴反正。醃的時候用撈汁，10來塊錢買一大桶，醃著好吃。
糖蒜大概幾月份醃製最好
3樓：生活小沈童
六七月份。這個時候醃的糖蒜吃起來甜，而且還能夠起到去腥膩和助消化的作用。
醃製糖蒜一般乙個月左右就可以吃了，當然時間越長，味道就越濃郁，如果著急吃，大概醃製乙個禮拜左右就可以，這個時候味道還沒有太過濃郁，糖蒜醃製好以後，一定要用無油的筷子來撈，吃多少撈多少，然後再把糖蒜儲存好，否則就很容易出現損害情況。
醃製糖蒜的注意事項。
1、需要注意製作糖蒜之前要仔細清洗大蒜，還要去除大蒜的根鬚等等。
2、需要注意用於醃製糖蒜的罐子要徹底清洗，再用白酒消毒瀝乾後再使用，這樣醃製的糖蒜不易壞。
3、需要注意做好的糖蒜要密封好，放置在陰涼的地方，醃製一段時間就可以吃了。
4、使用者需要注意醃製糖蒜要選用新鮮的大蒜，這樣吃起來味道才會更脆。另外每次夾取糖蒜的時候要使用乾燥的工具，這樣可以防止細菌的滋生，糖蒜一般不與補藥同食。
4樓：好好啊
五月份。五月份是大蒜大量上市的時候，這個時候的大蒜是特別鮮嫩的，這個時候的大蒜用來做糖蒜是最為合適的，不僅沒有那麼大，而且還帶有甜絲絲的味道，剛上市的大蒜，它的營養價值也是非常的高，同時**也是非常便宜的，糖蒜清脆爽口，放一年都不壞。
主料：大蒜500g
2、用鹽醃12小時，將醃出來的鹽水倒掉。
3、把老抽、糖、醋燒開後冷卻。
4、把醃過的大蒜的瓣加入至乾淨的容器裡。
5、倒入冷卻後的糖醋水浸泡半個月以上即可。
5樓：最葵葵寶貝
六七月正是新蒜上市的季節，趁這個時候醃點糖蒜，不僅吃起來甜、脆、嫩、爽，還能夠起到去腥膩和助消化的作用。中醫則認為，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的紅腫之處。大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。
尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。
6樓：網友
市場上開始賣的時候就得醃製了過了這個時候蒜不就老了嗎是吧。
7樓：傾城傾心
差不多了。
不要乾了才醃製。
糖蒜大概幾月份醃製最好
8樓：荷蓉餜
五月份。五月份是大蒜大量上市的時候，這個時候的大蒜是特別鮮嫩的，這個時候的大蒜用來做空此糖蒜是最為合適的，不僅沒有那麼大，而且還帶有甜絲絲的味道，剛上市的大蒜，它的營養價值也是非常的高，同時**也是非常便宜的，糖蒜清脆爽口，放一年都不壞。
主料：大蒜500g
2、用鹽醃12小時，將醃出來的鹽水倒掉。
3、把老抽、糖、醋燒開後冷卻。
4、把醃過的大蒜的瓣加入至乾淨的容器裡。
5、倒入冷卻後的糖醋水浸泡半個鉛早月以上即可。
9樓：北九
5月份剛好是新蒜上市的時候，這個時候的大蒜水分足、質地脆嫩、香味濃烈，醃製出來的糖醋搭御蒜味道會更好吃一些，如果想要醃製糖醋蒜的話建議可以選擇這個時候的大蒜來進行醃製，在選購大蒜的時候需要注意選擇那些個頭均勻、表皮完整、無破損的大蒜來醃製。
糖醋蒜中含有豐富的維生素和礦物質，而且味道酸酸甜甜，食用後能夠起到促進食慾、健胃知純巖消食的作用，對於褲肢一些食慾不振、消化不良的人群來說可以適當地吃一些糖醋蒜。
糖蒜大概幾月份醃製最好？
10樓：唯心寒
5月份左右。
5月份剛好是新蒜上市的時候，這個時候的大蒜水分足、質地脆嫩、香味濃烈，醃製出來的糖醋蒜味道會更好吃晌行一些宴散譁，如果想要醃製糖醋蒜的話建議可以選擇這個時候的大蒜來進行醃製，在選購大蒜的時候需要注意選擇掘碰那些個頭均勻、表皮完整、無破損的大蒜來醃製。
糖醋蒜中含有豐富的維生素和礦物質，而且味道酸酸甜甜，食用後能夠起到促進食慾、健胃消食的作用，對於一些食慾不振、消化不良的人群來說可以適當地吃一些糖醋蒜。
七斤大蒜正宗糖蒜的醃製方法？
11樓：炎仌王
<>材料。新鮮大蒜10斤（5000g），白醋4瓶（2000ml），黃晶冰糖500g，蜂蜜400ml
做法。1.新鮮大蒜逐個剝去外層的幹皮，將根鬚部分切去，將莖部悉檔剪齊。
2.先用流睜尺亂動水清洗處理好的大蒜，再用較大的水池或水盆浸泡1小時，之後繼續用流動水再次徹底沖洗乾淨。放置8－10小時瀝乾水分。
3.在煮鍋中加入所有的白醋和黃晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，製成醃糖蒜的糖醋湯汁。關火後靜置，放涼至室溫。
4.取乾淨乾燥的泡菜罈子，先將瀝乾水分的大蒜碼進罈子，再將放涼的糖醋湯汁徐徐淋入（水量以沒過所有大蒜為宜），最後把蜂困旅蜜均勻地澆在表面。
5.將泡菜罈子蓋好、密封。醃製2個月後可以開始食用，最多可醃製12個月。
12樓：眼線擊
1、新蒜7斤。
2、剪去蒜莖，剝皮。
3、切去根鬚。
4、清水洗淨。
5、晾至表面水份變幹。
6、白糖，公尺醋。
7、一瓶公尺醋(820毫公升，我又倒入一些，約900毫公升。)，白糖600g，紅糖4把，鹽適量。
8、小火微煮，不用煮沸，微微發熱，能把糖融化即可。邊加熱邊用勺子攪動，加速融化。加了紅糖，顏色更洞攔漂亮放涼備用。
9、大蒜放入玻璃瓶裡。
10、掰開的蒜瓣填滿空隙。
11、一層一層擺滿，上面放不下完整的，一瓣一瓣納凳胡掰開，放上面。
12、糖醋水倒入。蓋上蓋，醃乙個月左右，酸粗殲甜不辣的糖蒜就醃好了。
13樓：禹州婚慶
醃的糖蒜要特別好吃，放久了一樣爽口，不發麵，是有訣竅的，正宗的糖蒜醃製的方法是怎樣的呢一起來學一下吧！
一、食材：新鮮蒜頭 8000g、醋 4000g、白糖 1500g、紅糖 1500g、鹽 200g
二、方法/步驟。
1、選用新鮮的大蒜，剝乾淨備用。
2、這樣剝出來的蒜頭很乾淨，一點泥土也沒有，不用水洗，直接可以醃製了。剝的過程中，如果不注意弄髒的蒜，就挑出來培襲平常吃，醃製只用很晌衡乾淨的蒜。剝好的蒜涼2個小時後醃製。
3、備好醃製的輔助料 （白糖紅糖，醋）
4、把醋糖鹽一起倒入鍋中煮開即可，不要煮時間長。煮好的水涼涼。
5、把罈子清洗乾淨用開水把裡面湯一下，然後控幹水分，罈子一點要保證無水配謹兄無油。
6、把蒜頭碼放在罈子裡。
7、最後倒入涼涼的糖醋水一定要完全蓋住蒜頭。蓋上蓋子放陰涼乾燥處。醃製4周就可以吃了。
5斤糖蒜的醃製方法大全？
14樓：仁芷文
泡臘八蒜得用紫皮蒜和公尺醋，將蒜瓣去老皮，浸入公尺醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌冷盤也可以用，<>
紫頭蒜1000克，公尺醋500克。
1、選用一干淨陶罐或玻璃罐，作為泡臘八蒜的容器；
2、選好紫頭蒜，去皮洗淨，晾乾，放入陶罐或玻璃罐，內中一定不要有油，倒入公尺醋直到剛好沒過大蒜為止，蓋好蓋，將其置於10度-15度最好能曬到陽光的條件下，泡製10天左右蒜呈翠綠色即可，並移至陰涼處儲藏，隨取隨用。
此泡蒜多於臘月初八那天泡製，因這個季節泡氣溫很適宜，故稱臘八蒜。冬天經常吃些臘八蒜，對人的身體是有好處的，既殺菌，還解毒。成品蒜呈翠綠色，味道酸辣俱全，十分可口。
就餃子吃更是美不勝收。
小竅門。泡臘八蒜得用紫皮蒜和公尺醋，將蒜瓣去老皮，浸入公尺醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌冷盤也可亮敏以用，味道獨特。
1.泡臘八蒜為什麼得用紫皮蒜？
紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷實，泡出的蒜脆香。
2.泡臘八蒜為什麼得用公尺醋？
公尺醋色淡，泡過蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。那老醋燻醋泡過蒜色澤發黑，碧和蒜瓣也不夠綠，口感較差，尤其是燻醋，略帶糊味，也許這正是它的特色。
主料：蒜頭1000g
輔料：公尺醋適量。
步驟。1.蒜頭剝去外皮，用水洗後控水晾悔鍵盯幹。
2.把蒜裝進乙個無油無水的乾淨玻璃容器。
3.玻璃容器中倒入公尺醋。
4.公尺醋淹沒蒜。
5.瓶口處要密封，蓋上蓋子。
6.放置七天左右，蒜頭都湛青碧綠了就可以吃了。
小貼士。臘八蒜要選擇公尺醋來泡，壞的蒜要撿出去。
15樓：乾萊資訊諮詢
醃製5斤大蒜需要大蒜5斤，醋3斤，糖1斤，鹽50克。
步驟：第一步：將蒜的老皮去掉，然後用涼開水清洗，最好是冷水煮，不要用生水敏如，這樣醃製的蒜不太容易變質。
然後準備一壺涼開水，在水裡放50g鹽，攪拌均勻，按照1斤蒜放10g鹽的比例。然後把大蒜泡在裡面24小時，中間換一次水，也是用冷開水和50g鹽。
第二步：將泡好的大蒜取出瀝乾水分，叢塵然後煮出糖醋醬。5斤蒜大概需要3斤醋，1斤糖，全部倒入乾淨無水無油的鍋裡。
煮至白糖融化，關火晾涼備用。你可以根據這個比例增減大蒜的量。如果要醃製水晶蒜醋，用白醋和糖。
第三步：將大蒜瀝乾水，放入沒有生水和油的罐子裡，然後倒入糖醋汁橋鄭啟，用保鮮膜將瓶子密封，然後蓋上蓋子。
糖醋蒜製作小技巧：在醃製的湯汁中加入一些糖醋，也可以第二次、第三次醃製。
5斤糖蒜的醃製方法大全？
16樓：嶄川
1.準備新鮮的大蒜。
2.去掉根部和頭部。
3.盆中放入事先準備好的涼開水並加入30克鹽，再把洗乾淨的大蒜放入盆中浸泡三小時以上。
4.鍋里加清水放入糖攪拌，待糖完全融化後，放入公尺醋。
5.中火熬十分鐘，倒入乾淨的容器裡，把它完全冷卻。
你們都是用的多少錢？這個大概多少錢？
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攝影用的那種做背景的布是什麼布大概多少錢一般在什麼
攝影中做背景的布，並沒有一定的標準，主要看你拍攝的題材需要及個人的愛好來確定。有的背景布印有風景 圖案，適合有些人拍人像的需要。有些拍攝題材，如靜物 人像的證件照或某些藝術照等的背景布，重點是追求背景的色彩和質感，可以根據要求尋找合適的絲綢 平絨 無紡布 麻袋布等等。因此，對做背景用的布不能一概而論...
這個罐子是什麼時期的？大概值多少錢
就是新石器時期的也不值錢，陶器不值錢，扔了可惜，賣了不值錢，自己擺著玩吧，我也有一個，比他晚一些，三十買的，一個陶豆，這些東西自己擺著玩吧，沒有多大意思 的罐子能值多少錢 這罐子是什麼年代的？上面是什麼字？大約值多少錢？20 你好！這個就是解放後家家都用的粗陶鹹菜罈子，不值錢。請問這是什麼時期的罐子...