1樓：板金鑫功友
取甲、乙兩支潔淨的試管，分別注入3ml漿糊。
然後，在甲試管中注入1ml～2ml新鮮的小麥澱粉酶。
濾液，在乙試管中注入1ml～2ml清水作為對照。振盪兩支試管，將甲、乙兩支試管的下半部浸在35℃左右的溫水裡，保溫約5分鐘。然後同時取出這兩支試管，分別滴入一滴碘液。
結果，乙試管內漿糊變成藍色，而甲試管內的漿糊則不變藍色。遇著碘液變成藍色，這是澱粉的特性。甲試管內的漿糊遇碘液不變藍色，這說明甲試管內的澱粉已經轉變成其他物質了。
原來，在適宜的溫度條件下，小麥澱粉酶能夠促使澱粉迅速地水解為麥芽糖。
因此，甲試管內的漿糊遇到碘液不變藍色。以上實驗證明。
酶在適宜的溫度和其他條件下，能夠使生物體內的許多複雜的化學反應。
順利而迅速地進行，而酶本身卻不發生變化。因此，酶是生物催化劑。
酶的概念要從以下三方面內容去理解和記憶：
1)產生？2)作用？
3)化學性質。
分析拓展。酶作用原理圖示。
實驗設計：酶的特性。
酶的催化效率很高（可以比一般的無機催化劑高106～1010倍），反應速度很快，少量的酶就可以起到很強的催化作用。例如，1份澱粉酶就能夠催化100萬份備臘敬的澱粉，使澱粉水解。
成麥芽糖。這就是說酶的催化作用具有高效性的特點。
如何設計乙個實驗能夠證明酶的三個特性。
每一種酶只能催化一種或一類物質的化學反應。例如，麥芽糖酶只能催化麥芽糖，將麥芽糖水解成葡萄糖。
而對其他的糖。
則不起催化作用。這就是說酶的催化作用具局櫻有專一性的特點。
關於實驗的說明。
由於生物體內化學反應的種類極多仿慎，而催化每種化學反應的是專一性的酶，因此，生物體內具有種類繁多的酶。這就是說酶具有多樣性的特點。
正是因為酶具有這樣的特點，所以，酶對於生物體內新陳代謝的正常進行是極為重要的。
如何設計實驗證明酶具有高效性
2樓：夏忻季卸
1、實驗材料、器材與試劑：
材料：約的馬鈴薯小塊（生、熟。）
器材：試管、移液管或吸量管、量筒。
試劑：（1）鐵粉 （2）2%的過氧化氫h2o2
2、實驗步驟：
1）選帶絕運取四個試管編號，各加入3ml的2%過氧化氫溶液。
2）1號加入生馬鈴薯兩塊，2號試管加入熟馬鈴薯2塊，三號試管加入一小勺鐵粉，4號試管作為對照組不做處理。四個試管同時加樣。
3）各個試管反應的快慢與劇烈程度，依據反應完成順序排序。
3、實驗總結。
1號試管反應最快，3號試管次之號試管最慢且一樣快。證明馬鈴薯中的過氧化氫酶與鐵粉一樣對於過氧化氫的分解有催化作用，但是過氧化氫酶更有高效性。
如何設計實驗證明酶具有高效性
3樓：匿名使用者
很多練習題都有出現過阿。取樣，給兩隻試管分別加入2ml過氧化氫溶液，在常溫常壓條件進行，再往1試管加入兩滴氯化鐵，2試管加入兩滴含過氧化氫酶的東西(例如豬肝的研磨液)。過氧化氫被分解為氧氣和水。
觀察：哪支試管產生的氣泡多，分鐘後，將點燃的衛生香分別放入到液麵上方，看哪隻試管中的衛生香燃燒猛烈。要控制變數。
這是課本的試驗～～
**酶的高效性實驗步驟謝謝
4樓：匿名使用者
a、酶的高效性是和無機催化劑相比，酶降低化學反應所需要的活化能的作用更顯著，所以驗證酶的高效性時，自變數是催化劑的種類（酶和無機催化劑），a錯誤； b、酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類化學反應的特性，驗證酶的專一性時，可以是相同的底物不同的酶，也可以是不同的底物同一種酶，故自變數可以是不同的酶種類，也可以是不同的底物，b錯誤； c、酶的活性受溫度的影響，每一種酶都有其最適宜溫度，溫度過高或過低都會使酶的活性降低，甚至失去活性，**溫度對酶活性的影響時，自變數是溫度，c錯誤； d、酶的活性受ph的影響，每一種酶都有其最適宜ph，ph過高或過低都會使酶的活性降低，甚至失去活性，**酶催化作用的最適ph時，自變數是ph，無關變數有溫度、酶的種類和量、底物的種類和量等，d正確．故選：d．
證明酶的易變性的實驗
5樓：縱寄平學文
abcd、根據圖粗態友示可以看出，該實驗的自變數是二氧化錳和過氧化氫酶，因變數是過氧化氫溶液分解速率的快慢．根據圖示中試管乙比試管甲產生的氣泡明顯多，可推知過巖槐氧化氫酶的催化效率比二氧化錳要高，故該閉悄實驗目的是證明酶的高效性，a正確；bcd錯誤．
故選：a．
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