1樓：匿名使用者
藍莓（blueberry），學名越桔，屬於杜鵑花科（ericaceae）越橘屬(vaccinium spp)植物。藍莓為小漿果，果實呈藍色，近圓形，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣，可鮮食，也可作為食品、飲料、醫藥等的原料。藍莓果實中富含水果中常見的多種營養成分，以及花色素苷、類黃酮等抗氧化劑和細菌生長抑制劑，屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品，具有良好的營養保健作用，包括增強視力、消除眼睛疲勞、防止腦神經老化、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等，其營養價值遠高於蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱「世界水果之王」，是近幾年世界發展最為迅速的集營養與保健於一身的第三代果樹，風靡當今歐美日等國家和地區。
藍莓果實不僅營養價值高，含有大量對人類健康有益的物質，包括抗氧化物（va、vc、ve），靴酸（vb）、抗菌成分和豐富的食用纖維等，概況起來主要有以下幾個方面的保健作用：
藍莓果實的vma（花色苷色素）對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。
具有保護毛細血管及抗氧化的作用。
延緩腦神經衰老，增強記憶力。
具有良好的消除體內炎症的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
具有抗癌作用。
國際上鮮果的零售價很高，美國最低跡螞零售價在3美元/磅左右橋州激，日本高達40-50美元/公斤。鮮食藍莓通常以125克為單位包裝銷售，採收後的包裝、儲藏、運輸、上市和貨架過程均需在0℃左右條件下進行，保鮮期約3個月。據**，我國生產的藍莓鮮果的出口價在敏襪5美元/公斤以上。
未能及時作為鮮果銷售的藍莓可速凍成為冷凍果，出口價位預計在美元/公斤以上。冷凍果可加工製成果脯、乾果、果醬、飲料等、以及冰淇淋、奶製品等的新增劑。
藍莓有什麼好處 讓你讓你驚喜不斷
2樓：科技新一
吃藍莓的好處有哪些。
1、增強免疫力。
研究發現，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠高於其他新鮮水果蔬菜。而抗氧化劑能中和人體內自由基，增強免疫系統。
2、提高腦力。
食用藍莓，可提高大腦活力。一項新研究發現，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
3、保護視力。
研究資料發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
4、有益心臟健康。
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究資料表明，每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
5、降低血糖。
糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每週吃5份藍莓等低公升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。
6、預防癌症。
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
7、防止膀胱炎。
藍莓中的一些成分可防止細菌黏附於膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發現，每天吃1把藍莓就有助於改善尿路感染病情。
8、防治便秘。
一杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。
9、強壯骨骼。
藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。
10、減小肚腩。
藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助於控制體重。此外，藍莓熱量低，不易導致發胖。
有關藍莓的所有方面的東西
3樓：匿名使用者
藍莓酸奶超好喝，你試試。
有人瞭解藍莓這個東西麼，有什麼好處？
4樓：網友
保護眼睛、增強視力。
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力」。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
增強自身免疫力。
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，根據usda的資料，145g藍莓果中至少含有纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好**。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。
藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關係。
抗氧化功能、減緩衰老。
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。usda的研究顯示，在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。
5樓：匿名使用者
藍莓水果是對眼睛有很大的好處，但這種水果在國內很難見到，基本不出產。現在藍莓醬、藍莓口香糖倒是很多，但還是新鮮的最好是野生的藍莓果比較好。另外還有從美國進口的lumi康魄也有藍莓產品，藍莓視力寶，據說是採集的澳洲野生藍莓製作的。
賣的比較火，抗眼疲勞引起的多種不適症狀。可以試試。護眼的話，除了藍莓之外還有別的水果，總之含va\vb多的東西都可以適當多吃啦。
6樓：網友
藍莓補充維生素，沒有其他功能了，
7樓：匿名使用者
每天定量讓寶寶吃一點，藍莓有果汁原漿果醬什麼的，要是擔心安全問題就看看配料表，別給寶寶吃太多有新增劑的東西，從小要給孩子的身體安全嚴格把關，這樣才不會小小年紀就近視眼蛀牙，針對濃度不同給寶寶的用量也不同，媽媽一定要注意這些，有什麼問題再問我。
藍莓奶茶有什麼好處,藍莓奶茶喝了有什麼好處
凡是這種飲料都沒有奶的成分，也沒有藍莓這種水果的成分，全部都是色素和新增劑，喝了沒有好處。會發胖會上癮就這兩個好處。藍莓可以明目，對眼睛好，而且有豐富的維生素。但是奶茶糖分高，熱量高，一般都是凍的，而且對胃不好，藍莓可以多吃，奶茶就不要了，偶爾一次就好。藍莓有好處，奶茶可沒什麼好處，都是塑化劑，少喝...
藍莓有護眼功效嗎，藍莓對眼睛有好處嗎？
其中也是富含花青素的呢。花青素 anthocyan 又稱花色素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有顏色的苷元。水果 蔬菜 花卉中的主要呈色物質大部分與之有關。在植物細胞液泡不同的ph 值條件下，花青素使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。常見的含有花青素的主糧有 紫薯，黑米，紫色...
藍莓幹泡水喝對人有什麼好處呢，藍莓幹有什麼好處
藍莓汁可以用來提取藍莓紅色素，廣泛用於食品著色及宇航員 中小學生做的保健品。藍莓中含有一種稱為 花青素 anthocyanin 的活性物質，這是維護眼睛健康 預防視力受損的重要元素，其功能在於保護眼睛的微血管，進而促進血液迴圈 同時更有加速視紫質樸 visualpurple 再生的能力，而視紫質樸正...