1樓：勤謹還溫順灬熊貓
香大遲菇腐竹炒肉片。
用料 腐竹200g、香菇3朵 五花肉200g、蛋1個。
腐竹炒肉片的做法。
香菇、蒜片、小公尺椒、五花肉片、青蒜、蔥。
腐竹泡軟切段裹蛋液煎至金黃色備用。
請點選輸入**描述。
五花肉➕料酒、澱粉、醃製半小時後炒至變色備用。
油鍋炒香蒜片、青蒜、小公尺椒➕香菇炒勻。
請點選輸入**描述。
肉片炒勻➕生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺炒勻。
請點選輸入**描述。
腐竹、適量水煮5分鐘➕鹽調味燜煮至收汁。
請點選輸入**描述。
撒蔥花。<>
請點選輸入**描述。
1、香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
2、香菇多糖能提高輔助性t細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床**。
3、香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。
4、香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便秘、**等。
腐竹的功效與作用如下：
腐竹含有多種維生素、碳水化合物、鈣，還有豐富的植物纖維及蛋白質，常食用腐竹，有美白**、改善便秘、促進腸道蠕動、清熱潤肺、消痰止渴、補鈣健腦等這些功效。
腐竹有補鈣的作用，腐竹中含有豐富的礦物質及鈣質，也是老少都適宜的健康食物，經常適量吃腐竹可以防止缺鈣引起的骨質疏鬆，如果小孩經常適當的吃，能夠促進骨骼的發育。
因為腐竹是大豆製品，它還含有卵磷脂，這種成分可以幫助清除血管上膽固醇，幫助軟化血管，能夠降低患上心血管疾病的幾率，起到保護心臟的作用。並且還可以有效的降低患上高血壓、動脈硬化等疾病的風險。滾李李。
腐竹有健腦作用，腐竹中穀氨酸含量也比較高，這種成分在大腦活動中起著重要作擾早用，對於老年痴呆記憶不好的人，有食療作用。
2樓：彤寶老師
我的家常做咐畝法含明就是先用蔥炒香，然後放入肉片，衡老森肉炒至幹身之後放入香菇，腐竹翻炒倒入醬油，蠔油加調味料，所有的食材炒熟之後，放青紅椒，放蒜片，翻炒均勻，出鍋即可。
3樓：網友
一般最新鮮的食材，就用最簡單的方法來做！遮蓋不了食材的本味，又能提鮮。
泡好的香菇控水備用，泡好的腐竹過油空油備察此搜用，泡少許黑木耳！蔥薑蒜各少許，切好扒好的肉片用黃豆醬油，味精少許鹽，香油乙個雞蛋醃製五分鐘後放少許紅薯粉！抓拌上勁。
鍋中燒油四份熱滑入肉片！小火待三十秒用筷子開啟！熟了出鍋！
鍋內少許油放八角蔥薑蒜！用醋蹦鍋，倒入腐竹香菇木耳翻炒幾下在放肉片敗歷！二分鐘左右關火淋入香油味精出鍋裝盤。
4樓：一零啞劇
香菇橋消用清水浸軟洗淨後切絲；腐睜型竹用清水浸軟後切絲；蘿蔔去皮洗淨後切絲。
豬肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、生抽、生油醃製2小時悉消猜。
鍋內放少量油，燒熱後加入香菇、蘿蔔、腐竹翻炒。
加入豬肉片炒勻。
5樓：牛錦文
嗯，可以把腐竹先用涼漏螞開水泡發，切成小段，把香菇切成片過起鍋燒油，把已經切好的肉片返簡埋咐基放在鍋中炒，緊接著再把。香菇腐竹放在鍋中接著炒，這樣炒出來的非常有口感。
6樓：jolin探遊之旅
香菇洗轎源淨、腐哪喚竹泡發好李帆凱、肉片改刀用料酒澱粉醬油醃製一下！準備蒜末蔥末！先把肉片炒熟加入香菇腐竹！可以放點蠔油。
腐竹炒肉片
7樓：綜藝小月亮
<>《腐竹炒肉碰慶片。
做法：瘦肉切薄片加1勺生抽油、澱粉、油抓勻；
油熱倒入香菇炒軟；
倒入肉片翻炒至變色；
倒入桐嫌腐竹翻炒再加入1勺局吵手生抽調味；
倒點清水燜煮5分鐘；
最後加點蔥段翻炒收汁。
腐竹炒肉的做法
8樓：愛聊生活工具人
腐竹炒肉的做法：
原材料的準備：
泡發好的腐竹300克，五花肉少許，青尖椒一棵，紅尖椒一顆，大蔥少許，大蒜一頭，生抽少許，蠔油少許，精鹽少許，雞精少許，味精少許。
製作過程：1、首先，咱們將泡發好的腐竹300克，改刀放在空碗中備用，接著咱們將五花肉切成薄片備用，大家注意，這裡的五花肉片，一定要切得薄一點，這樣在炒的時候，香味才濃。
2、接著咱們將青尖椒一顆，紅尖椒一顆各洗淨後去籽，切成菱形片，放在空碗中備用，接著，咱們將大蔥切成蔥花，大蒜切成蒜片，放在空碗中備用，接下來咱們開始上火製作。
3、首先，咱們鍋燒熱油，油熱後先將蔥花，蒜片放入鍋內，炒至金黃色，這樣它們的香味才能被完全釋放出來，接著咱們直接下入蠔油五克，生抽三克，精鹽三克，雞精少許，味精少許。將這些調料炒開炒香後，加入清水半勺燒開。
4、燒開後咱們將腐竹，下入鍋內燒製一分鐘，大家注意，這樣做出的腐竹，味道更濃郁，而且也更不容易爛，這才是正確的操作步驟，大家一定牢記。接著臨出鍋時，咱們將青紅尖椒片下入鍋內。翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
這道菜的製作要點：
1、辣炒腐竹，腐竹焯水還是直接炒？其實都不對，正確的做法是，將蔥花蒜片炒香後，直接下入蠔油，生抽。炒開炒香後，加入清水半勺，再將腐竹下入鍋內，燒製一分鐘，這才是正確的操作步驟，大家一定要牢記。
2、大家注意，咱們這道菜裡面，提前泡發好的腐竹，一定不要泡過，否則無論咱們大家再怎麼炒，腐竹都是容易爛，咱們應該用溫水，將腐竹泡製半小時，就能泡透。這一點，咱們大家也要同樣牢記。
腐竹炒肉的做法
9樓：皮蛋瘦肉周
起鍋燒油放入肉片煸炒至金黃色後，加入八角、辣椒、生薑和醬油翻炒均勻後，再加熱水、蔥結煮沸，轉中火繼續煮10分鐘。最後加入腐竹翻炒均勻至腐竹炒熟，加入適量鹽、生抽調味，美味的腐竹炒肉就完成了。
準備食材：腐竹、豬肉、食鹽、醬油、植物油、八角、蔥、姜、小紅椒、生抽。
1、腐竹掰成小段浸水泡發，豬肉切片，薑切片，蔥打蔥結，小紅椒切圈備用。
2、起鍋燒油，油熱後放入肉片煸炒至金黃色。
3、加入八角、辣椒、生薑和醬油翻炒均勻後，加熱水、蔥結煮沸，再轉中火繼續煮10分鐘。
4、加入腐竹翻炒均勻至腐竹炒熟後，加入適量鹽、生抽調味，美味的腐竹炒肉就做好了。
腐竹炒肉的做法
10樓：向陽
1、裡脊肉切小片，用鹽、料酒、澱粉醃10分鐘。大蔥切段，腐竹掰成一寸多的小段。
2、鍋中放油，五層熱，放入腐竹炒一下。因為腐竹是乾的，光炒是不行的，還要添些水，燜煮，讓腐竹吸收水份，直到腐竹變軟。也可以先用溫水將腐竹發好，不過沒這個辦法香。
3、腐竹燜煮好以後，盛出備用。鍋中放些油，放入肉片劃開，再放些蔥段翻炒。肉變色以後，倒入腐竹，翻炒均勻，待兩種味道融合以後，盛出即可。
4、簡單易做又好吃哦！
5、腐竹熱量很高，想**就一定要少吃。
食材主料。腐竹100克。
黃瓜1根。五花肉150克輔料油。
適量鹽適量甜麵醬。
少許生抽。少許生薑。
1塊大蒜瓣。
1瓣步驟。1.準備好原材料，腐竹提前泡發好。
2.五花肉放入鍋裡煮開後再煮5分鐘左右，放入幾片生薑同煮。
3.黃瓜切成片。
4.姜蒜切成末。
5.腐竹切成小段。
6.五花肉切薄片。
7.鍋裡放入少許油，放入五花肉慢慢煸炒出油分，加入適量鹽、少許甜麵醬翻炒均勻出鍋待用。
8.鍋裡留底油，放入腐竹翻炒。
9.加入黃瓜翻炒。
10.加入姜蒜末、鹽、生抽，快速翻炒均勻。
11.加入炒好的`五花肉，翻炒均勻。
12.出鍋了。
小貼士。一、腐竹要提前四到六個小時泡，充分泡發；
二、炒五花肉的時候中火煸炒出油分，多餘的油分要倒出；
三、炒腐竹黃瓜的時候要大火爆炒。
腐竹炒肉的做法
11樓：綜藝丸丸
<>《腐竹炒肉銷數拆。
1.腐竹提前泡好後切段，尖椒切片，適量洋蔥和蒜切好備用。
2.準備料汁：1勺生抽、1勺蠔油、適量鹽和畢咐糖、1勺澱粉，加入1倍量的清水攪勻備用。
3.油熱加入肉片虧棗炒至變色。
4.加入洋蔥和蒜炒香。
5.加入尖椒翻炒1分鐘。
6.加入腐竹和料汁翻炒1分鐘。
炆腐竹的做法，腩肉燜腐竹的做法怎樣做好吃
腐竹的做法有很多可以炒著吃，可以把冷盤吃，但是腐竹要先用涼水給他泡開，然後才能做，對於愛吃腐竹的人怎麼做都很好吃，最不愛吃的怎麼做也不好吃？炒腐竹用料 一個青椒 腐竹 肉絲 大蒜子 紅葡萄酒很普通的就就可以！生粉 雞精 鹽 老抽 食用油 做法用生粉 雞精 鹽 老抽 食用油 紅酒把肉醃15分鐘。切好大...
香菇炒肉要怎麼做好吃香菇炒肉的做法
用五花肉做出來的更香奧 原料只需要香菇 肉 洋蔥，就可以做出美味下飯的一道菜.主料 豬肉 瘦 200克,香菇 鮮 200克調料 豬油 煉製 75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,澱粉 玉米 10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 製作流程 1 肉和香菇分別切片 2 肉用鹽 料酒拌勻，漿上...
新鮮香菇炒肉的做法 新鮮香菇和什麼炒好吃
製作材料。主料 豬肉 瘦 200克，香菇 鮮 200克 1 調料 豬油 煉製 75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，澱粉 玉米 10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。製作流程。1 肉和香菇分別切片 2 肉用鹽 料酒拌勻，漿上溼澱粉 3 用料酒 味精 蔥 姜 湯 花椒麵 胡椒麵 溼澱粉對...