1樓：網友
秋葵川燙後去蒂切小段。
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山藥在白醋水中浸泡後切成細長條。
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納豆用筷子拌出黏性。
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將秋葵、山藥、納豆放入碗中並加入醬油和芥末醬。
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再加入香油、少許鹽、白芝麻，拌一下。
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清爽好吃，健康營養。
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2樓：瀠卿
納豆是一種營養價值非常豐富的食物。可以直接用水煮納豆食用，可以有效的保證納豆中的營養成分，不會因為過度的烹飪而破壞其中的營養價值。也可以選擇使用納豆和公尺飯混合在一起，進行清蒸做成納豆公尺飯，這樣其中的纖維素、維生素和碳氧化合物比較均衡，能夠調節體內的離子平衡，還可以增強人體的免疫力。
也可以選擇使用納豆烹飪熟透以後和切碎的水果混合在一塊做成沙拉，能夠促進食慾。
3樓：璀璨流雲
生活中納豆的做法和吃法非常多，常見的有納豆蘑菇沙拉、納豆什錦小菜、納豆+泡菜、納豆+蘿蔔碎、納豆+西生菜、納豆+番茄等，口感都非常好。
納豆的的兩種做法：
1、可以黃瓜丁、青筍、胡蘿蔔丁和杏仁碎與納豆混合，加少量芥末、醋和糖涼拌，當作喝粥時吃的小菜，味道清新又健康；
2、納豆中有大量粘蛋白，能拉出好長的絲來。在捲餅中加入納豆，不僅口感新鮮，而且沒有到處拉絲的煩惱。
納豆的原料是黃豆，經過發酵之後含有一種特別的激酶，適當食用對身體有極大的好處，比如可以降血壓、降血脂、美容養顏等。不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素k2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。
4樓：聽不清啊
將納豆放入碗中，加入一點醬油適量的芥末，然後用力攪拌，直到所有納豆黏在一起，直接放在公尺飯上食用。
5樓：六月陽光
紅曲納豆本身使用一些納豆、紅曲共同混合製作而成的一種食物。這種紅曲納豆中的纖維素含量比較豐富，可以有效的降低身體內膽固醇的含量，可以增加高密度脂蛋白的濃度，從而起到降低血壓、降低血脂的作用。
6樓：平凡平射手
那倒的食物方法廳慧有扮謹答哪晌碼些的哪種比較榮耀來說的話，其實那種的適用寶馬她就比較多的，哪一種來說的話，都根據那個姐姐來說的話，都可以達到營養成分的。
7樓：蒼灬瞳
我認為我可以提供一些參考意見。
納豆有哪些食用方法？
8樓：乾萊資訊諮詢
納豆大致有6種食用方法，如下：
1、納豆+圓蔥。
2、納豆+大白蘿蔔末。
3、納豆+朝鮮辣白菜。
4、納豆+生蛋黃。
5、納豆+海帶。
6、納豆+芝麻+蜂蜜。
吃納豆的注意事項：
一、晚餐吃納豆效果最好。通過實驗，專家認為：食用納豆1小時至12小時之間納豆激酶發揮溶解血栓的功能。
而據統計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發病時間多為清晨及星期一。每晚或星期日晚餐吃效果最好。
二、納豆的發黏物質是由黏液及氨基酸所形成，黏液能促進蛋白質的吸收及合成，進入胃內，會形成保護胃黏膜的薄膜，換言之，在大量飲酒之前，食用納豆可防止酒醉及嘔吐。
三、必須堅持每天吃。納豆激酶進入體內後，其活性維持12小時。所以儘可能每天帶州吃30-100g最理想。
四、保質期稍也能吃。納豆的保質期為一週，它在蠢族蔽冰箱內低溫儲存過程中，還在進行著緩慢的低溫熟成發酵，納豆激酶和維生素k2也在不斷增加。但保質期過後雖然也能吃，只是納豆菌為了生存不斷分解蛋白質，其結果臭味逐漸增加。
五、儘可能不加熱吃。納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
討厭納豆臭味的人可以穗乎拌在公尺飯中吃，也可以把它當作調料拌在蔬菜和水果中吃。不喜歡黏絲的人，可以把納豆加水適量稀釋後，再加入調料一起吃；還可以把納豆切碎後，加入到涼湯中一起喝。關鍵是，拌著吃的納豆營養成分不會減弱。
納豆的營養價值及功效有哪些？適合哪些人吃
9樓：劍經業
一、通便。納豆具有通便的功效，因其中含有豐富的纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
二、調理腸胃。
納豆具有調理腸胃的功效，納豆富含氨基酸與孝素及益生菌，可以幫助腸胃消化吸收。發酵後的豆製品，蛋白質的利用率提高，妨礙消化吸收的比率會降低。
三、溶栓作用。
納豆具有溶栓作用。其中含有大量能溶解血栓的納豆激酶是一種溶纖維蛋白酶，可預防血栓類疾病的發生。
四、調節血糖。
納豆具有調節血糖的作用。納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質的作用，納豆中的高彈性蛋白酶（或稱胰肽酶e，elastase），抑制了血糖增加。
五、****。
納豆還具有**的作用。納豆中的粘液素具有與膳食纖維相似的作用，它能減少人體對脂肪的吸收。納豆中的維生素k2支援體內脂肪燃燒，防止脂肪在體內堆積，從而起到****的作用。
所以想要保持身材的朋友可以常吃納豆哦。
六、排毒養顏。
納豆具有排毒養顏之功效。納豆能很快在腸道內定植併產生吡啶二羧酸，有助於殺滅、抑制腸道內的有害菌和病毒。納豆的粗提物可有效降低血脂、膽固醇及清除腦組織細胞中過氧化質色素，促進血液迴圈，改善**彈性。
女性朋友常吃納豆具有美容延緩衰老的功效。
納豆的營養價值，你都知道哪些呢？
10樓：小夏體壇
納豆的營養價值，你都知道哪些呢？
1.納豆含有一些營養物質，能使人產生飽腹感，減少身體對脂肪的吸收，加速脂肪代謝，促進鈉和脂肪的燃燒，這樣可以防止脂肪堆積，達到**的目的。納豆有預防高血壓的作用。
納豆中的激酶、小肽、氨基酸等活性物質能徹底清除垃圾，恢復人體血液迴圈和組織器官的正常功能。
2.納豆中含有的皂苷可以改善便秘，降低血脂，預防結直腸癌，降低膽固醇，軟化血管，預防高血壓和動脈硬化，抑制愛滋病毒。納豆中所含的活納豆菌能調節腸道菌群平衡，預防痢疾、腸炎、便秘，其效果在某些方面優於目前常用的乳酸菌微生態製劑。
發酵產生的納豆粘性物質包覆在胃腸粘膜表面，保護胃腸道，緩解飲酒時的醉酒感。
3.納豆作為豆類食品的一種，其豐富的營養價值也非常豐富。就是把黃豆煮熟後用稻草包起來，然後加入一些納豆菌。
發酵後富含一些皂苷元，能有效改善便秘，預防大腸癌，降低身體膽固醇，軟化血管，預防動脈硬化。納豆富含一些納豆細菌，可以調節我們腸道內的菌群平衡。納豆中含有的皂苷可以改善便秘，降低血脂，預防結直腸癌，降低膽固醇，軟化血管，預防高血壓和動脈硬化，抑制愛滋病毒。
4.納豆中的粘蛋白有很好的**效果。粘蛋白是由具有特殊結構的穀氨酸多肽組成。
它具有與膳食纖維相似的功能。在人體腸道內不被吸收。其吸水率高於膳食纖維。
它和膳食纖維一起膨脹，使人體有飽腹感，減少脂肪的吸收。此外，納豆中的維生素b2支援身體脂肪的燃燒，防止人體內脂肪的堆積，達到**的效果。
11樓：創作者
納豆可以補充很豐富的維生素k2，可以補充很多種礦物質和氨基酸，可以補充豐富的葉酸，可以預防高血壓高血脂，還可以起到很好的抗癌作用，可以起到抗氧化抗衰老的作用，會讓**看起來非常的有光澤。
12樓：灰灰慧闖天涯
我知道的就是可以補充我們身體所需要的維生素，也可以提高蛋白質的消化與吸收，還可以調節我們身體的其他技能，並且可以延緩衰老，防治疾病，提高免疫力，提高抵抗力。
13樓：放手的田園
納豆還有豐富的維生素k2，皂青素，酶類，活納豆菌，黃酮類物質，等其他活性成分，營養價值非常豐富，延緩衰老，預防疾病，提高身體免疫力。
14樓：今天退休了嗎
可以預防疾病，可以延緩衰老，可以提高蛋白質的消化吸收率，可以提高免疫力，可以改善便秘，促進身體新陳代謝，可以預防高血壓。
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