1樓：梧桐灰原
韓式甜辣雞翅。
用料 雞翅 10個。
南韓辣醬 1大勺。
韓式烤肉醬 110g
蜂蜜 1勺。
蠔油 適量。
番茄沙司尺信 適量。
薑末 適量。
蒜末 適量。
生粉 拆缺適量。
白芝麻 適量。
韓式甜辣雞翅的做法。
雞翅洗淨，焯水斷生。
用塑膠袋中放韓式烤肉醬半袋，蒜末，薑末調勻。把雞翅放入塑膠袋中混合均陵御輪勻醃製。
將醃製好的雞翅放入生粉中裹薄薄一層，放入熱油中煎炸。煎炸到雞翅熟透。
雞翅取出。將剩餘一半的烤肉醬加韓式辣醬，蜂蜜，蠔油，番茄沙司和適量水混合成汁。
鍋留底油，放調好的汁炒到冒泡，將煎炸好的雞翅放入汁中裹勻。
雞翅盛出裝盤撒上白芝麻即可。
韓式炒辣雞翅的做法。
洋蔥切絲，胡蘿蔔刨絲。
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蔥切蔥段。鍋中放適量油，下雞翅。
先大火煎到雞翅變色，轉小火煎再，可以多煎一會兒。
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下洋蔥。<>
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拌炒。放南韓辣醬。
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少許生抽，一點點就好。
適量料酒。清水適量。
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適量鹽。<>
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大火煮開。蓋上鍋蓋煮到雞翅入味，湯汁稠。
下胡蘿蔔絲，略煮。
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放幾滴芝麻油。
出鍋前撒蔥段！啃吧。
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小貼士。1、雞翅可以劃刀下，我懶沒劃。。哈哈。
2、雞翅煎的時候可以時間長些，儘量煎熟點，再放醬料煮的時候就快了。
3、生抽只是增色，不要多的。
4、記得芝麻油有的話一定要放哦！
2樓：推上豬肉去趕集
做法。調好『醃料』，其中南韓辣醬我使用這兩種混合。
把雞翅放謹好入『醃料』，醃個1小時至少ps把雞翅放入前，請拿刀搓他，讓他有洞洞可以吸收『醃料』。
蕃茄跟馬鈴薯切塊丟入滾水中煮一下（我喜歡煮的爛爛的馬鈴薯，所以就先滾一下）鉛晌攜ps我湯加太多了，減少些水量比較稠一點。
丟入雞翅跟所有調味料槐伏燉入味。ps我滾了30分，還是覺得雞沒有很入味。因為醃雞時間也不夠久，所以建議大家要醃滿一小時！
起鍋前嘗一下，太辣多加一點糖，不夠鹹斟酌加鹽巴。等燉的時間，順手煎了荷包蛋，煮了飯，炒了點菜。（其實把想吃的材料丟下去也是可以喔！）將將！完成羅！兩個人吃光光！
請問一下韓味雞翅的做法？
3樓：牛一種態度
原料：雞翅、麵粉、玉公尺澱粉、清水、生抽、多種胡椒粉、味啉早巧耐、白陸春酒、玉公尺澱粉、低筋麵粉、清水、青椒、紅椒、薄菜椒、蒜頭、南韓辣椒醬、茄汁、蜂蜜、檸檬汁、食鹽、生粉、清水、熟芝麻。做法步驟：
第1步、把雞翅根和翅中對半砍，加入麵粉1/4杯、玉公尺澱粉1/4杯、清水6大勺，用手攪拌均勻。第2步、用清水沖洗雞翅，多衝幾次就乾淨了，然後瀝水。第3步、把雞翅入一大盆，加入生抽1+1/2大勺、多種胡椒粉1/2小勺、味啉1/2大勺、白酒1大勺，抓醃均勻，靜置約30分鐘，如果不急著吃，放冰箱醃隔夜更好。
第4步、置一碗，放玉公尺澱粉1/4杯、低筋麵粉1/4杯、清水6大勺調成澱粉糊。第5步、倒澱粉糊倒入雞翅大碗中，用手翻拌均勻。第6步、把雞翅在扁平不沾鍋中火半煎炸至金黃色。
第7步、把三種辣椒切圈。第8步、把蒜頭剁成末，最好稍細一點。第9步、用一碗放南韓辣椒醬2大勺、茄汁2大寬薯勺、蜂蜜2大勺、食鹽1/4小勺、生粉2小勺、清水1/3杯做成鍋汁，調勻，試味。
第10步、鍋熱放底油，加入蒜末，煸香。
第11步、倒入鍋汁前攪拌幾下再倒入鍋，開大火，不斷攪拌，燒至起大泡，熄火。
第12步、倒入雞塊和三種辣椒圈，翻勻，出鍋，撒上熟芝麻。
4樓：網友
雞譽喚翅準備好，因為是試菜，所以我沒用太多雞翅，雞翅扎眼，像容嬤嬤一樣使勁扎，方便入味，我因為著急吃，就把雞翅切了一刀。
步驟2一邊的洋蔥，蒜和姜加適量鹽搗碎，加入料酒醃製雞翅，醃的越久味道越好。
步驟3醃好的雞翅均勻滾上澱粉，下過炸，表面金黃酥脆即可。
步驟4剩餘的洋蔥大蒜切末，我不愛吃薑，所以姜沒切碎，整片下鍋了。
步驟5鍋裡爆香洋蔥大蒜，和模拿薑片，放糖，番茄醬繼續翻炒。
步驟6放入韓式辣醬，這個醬挺鹹旦虛搭的，不用加鹽了，把醬炒均勻了，放入雞翅。
步驟7出鍋，好吃得很。
5樓：匿名使用者
材料。雞翅8個，尖椒1/2個，姜1片，料酒1湯匙，韓式辣醬3湯匙，植物油1湯匙，白糖1勺，醋精1/3勺，水適量。
做法。1、翅中剁成兩半，雞翅冷水下鍋，放少許料酒和薑片，煮出血沫髒東西，撈出。
2、鍋內放少許植物油，煸炒翅中至金黃色，放韓式辣州纖醬一起煸炒片刻。
3、放沒過雞翅的水，大火燒開，小火燜煮，煮至湯汁粘稠快乾，放入少許尖椒。
4、放入白糖，炒至湯汁收幹，放入少許塌桐醋精炒勻關火即可。
小訣竅。1、雞翅要過下水，去除血沫雜質，還能去除腥氣。
2、韓式辣醬多放點更有冊衫仿味道。
3、辣醬已經很有滋味，所以沒有放鹽，口重的朋友可以適當放鹽調味。
4、最後放點糖和少許醋精，更提味。
6樓：金牛陳柏
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韓式辣燉雞翅的做法，韓式辣燉雞翅怎麼做好吃
7樓：夢裡依稀望水鄉
1.準備好所有的食材。
2.雞翅洗淨加入蒜末，胡椒粉，南韓清酒少許鹽，辣椒粉。
3.抓拌均勻醃製1個小時左右。
4.胡蘿蔔，洋蔥，土豆切塊備用。
5.炒鍋加入適量的香油。
6.倒入醃製過的雞翅翻炒片刻。
7.加入洋蔥，土豆，胡蘿蔔繼續翻炒片刻。
8.加適量的水，在加入2勺南韓辣醬。
9.加適量的糖和鹽。
10.加蓋燉燒20分鐘。
11.燉至湯汁濃稠最後再放入蔥段和熟芝麻翻炒刻關火。
韓式辣炒雞翅的家常做法大全怎麼做好吃視
8樓：夢裡依稀望水鄉
洋蔥切片，小蔥切段，蒜切片，乾紅椒切段，姜切絲。
2.香菇一分為四小塊，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，土豆去皮切小塊。
3.鍋入香油燒熱，炒香姜、蒜和幹辣椒。
4.加入雞翅根翻炒變色。
5.再加入土豆和胡蘿蔔塊，依次加入調味料翻炒5分鐘左右。
6.加入水中火燜10分鐘左右。
7.加入香菇和洋蔥炒勻，大火炒5分鐘左右將湯汁收濃些。
8.臨出鍋前加入蔥段即可。
9樓：咿婷
1.洋蔥切絲，胡蘿蔔刨絲。
2.蔥切蔥段。
3.鍋中放適量油，下雞翅。
4.先大火煎到雞翅變色，轉小火煎再，可以多煎一會兒5.下洋蔥。
6.拌炒。7.放南韓辣醬。
8.少許生抽，一點點就好。
9.適量料酒。
10.清水適量。
11.適量鹽。
12.大火煮開。
13.蓋上鍋蓋煮到雞翅入味，湯汁稠。
14.下胡蘿蔔絲，略煮。
15.放幾滴芝麻油。
16.出鍋前撒蔥段！啃吧。
南韓料理怎麼做 韓味雞翅的做法
10樓：匿名使用者
1.翅中剁成兩半。
2.雞翅冷水下鍋，放少許料酒，薑片，煮出血沫髒東西，撈出。
3.雞翅冷水下鍋，放少許料酒，薑片，煮出血沫髒東西，撈出。
4.鍋內放少許油，煸炒翅中至金黃色。
5.放南韓辣醬一起煸炒片刻。
6.放沒過雞翅的水，大火燒開，小火燜煮。
7.煮至湯汁粘稠快乾，放入少許尖椒。
8.放入白糖。
9.炒至湯汁收幹，放入少許醋精，炒勻關火即可。
韓式辣醬燒雞翅的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：繁華有一夢
材料雞翅（總共三節切段） 兩支，洋蔥（切絲） 半顆，白芝麻 少許，韓式辣醬 一茶匙，醬油 一大匙，味醂 一大匙，水 50cc
韓式辣醬燒雞翅的做法。
1、醃料混合均勻，淋上雞翅後讓它均勻包裹上醬汁。
2、中火熱煎炒鍋和一茶匙的油，將洋蔥絲下鍋炒至香軟後撥至鍋邊，雞翅下鍋煎出香氣。
3、剩下的醃料下鍋煮滾後，轉小火蓋上鍋蓋悶煮五至十分鐘，讓醬汁收至喜愛的濃度，盛盤後撒上白芝麻即可。
韓式辣醬烤雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃
12樓：炎仌王
用料韓式辣椒粉 1勺。
韓式辣醬 3勺韓式柚子茶 1勺。
糖 1小勺。
鹽 適量老抽 適量雞精 適量雞翅根 20個韓式辣醬烤雞翅根的做法。
將所有調味料準備齊全。
將所有雞翅根洗乾淨。
將柚子茶、糖，雞精 以及少量鹽 加入雞翅中，進行攪拌。
攪拌均勻後加入韓式辣醬，然後攪拌均勻。
加入辣椒粉 和 老抽，繼續攪拌。
當雞翅根和調料都融合在一起後，裹上保鮮膜，放入冷藏室2個小時，讓雞翅根能夠完全入味。
接下來是放在烤盤中進入烤箱了，溫度180度！
第一次烤15分鐘，拿出來翻面，然後繼續烤10分鐘，最後裝盤的時候撒上芝麻。
完工，開動了！
香辣雞翅煲的做法步驟圖，香辣雞翅煲怎麼做
13樓：網友
用料幹辣椒，花椒，蒜。
雞翅，生抽，冰糖，料酒。
香辣雞翅煲的做法。
砂鍋燒熱之後放油下去爆香花椒辣椒和大蒜，炒到有香味出來，之後就放雞翅進去炒，炒到變色……雞翅上面最好切幾下，這樣好入味。
雞翅炒變色之後呢就倒入適量的熱水進去，用量到雞翅的一半就好了，千萬不要沒過雞翅，然後再倒很多的生抽還有適量的冰糖進去，喜歡甜一點的就放多點，然後再放一點點的料酒進去…攪拌均勻之後就蓋好蓋子，中小火燜。
最後水乾的時候再適量放點鹽，翻炒一下放點蔥蓋上蓋子就可以啦……簡單美味，香糯可口………超級好下飯。
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