1樓：網友
鮮蝦洗淨，剝殼，把蝦肉剁成泥，加入鹽，胡椒粉，五香粉，生粉稍微醃一下，再把蝦泥均勻鋪在雞肉片上，再捲成卷，然後放進陪悄蒸鍋蒸熟，出鍋後澆一些醬簡李油，淋一些芝麻油或辣椒油，撒一把香菜就行了。當然，也可以不用蒸，刷一些醬，放進烤箱烤熟也可以。或者說攔亂遲用平底鍋刷油煎熟也可以。
2樓：007東風一號
做法：蝦仁去背後泥線，剁碎，不用多成泥，稍微用刀背多多就可悉衫以。加入少許胡椒粉，鹽和生粉拌勻，將蝦肉平鋪在雞肉片上，捲起來，大火4分鐘，關睜銷腔火後，不揭蓋燜一分鐘。
就可以出鍋了，或者可以勾乙個雞湯濃芡淋面，今天我就用鬥兄家裡面剩下的剁椒和香菜稍微點綴了一下。
功效：可以補充蛋白質，因為蝦和雞肉都是富含蛋白質的食物，本身分開吃就有豐富發的蛋白質，一起吃更為我們的身體提供了更加豐富的蛋白質，保障我們的身體健康。
3樓：小小萍
材料。火鍋用雞肉片衝判 蝦仁神滑少許。
做法。1.蝦仁去背後泥線，剁碎，不用多遊判臘成泥，稍微用刀背多多就可以。加入少許胡椒粉，鹽和生粉拌勻。
2.將蝦肉平鋪在雞肉片上，捲起來。
3.大火4分鐘，關火後，不揭蓋燜一分鐘。就可以出鍋了，或者可以勾乙個雞湯濃芡淋面，今天我就用家裡面剩下的剁椒和香菜稍微點綴了一下。
4樓：終身榮譽
材料。火鍋用雞肉片蝦仁少許。
做法。1.蝦仁去背後泥線，剁碎，不用多成泥，稍微用腔畝旁刀背多多就可以。加入少許胡椒粉，鹽和生粉拌勻。
2.將蝦肉平鋪在雞肉片上，耐腔捲起來。
3.大火4分鐘，關火後，不揭蓋燜一分鐘。就可以出鍋了，或者可以勾乙個雞湯濃芡淋面，今天我就用家裡面剩下的剁椒和香菜稍微點綴伍橡了一下。
5樓：任意m工作室
取鍋，用黃油炒香洋蔥末芹晌，加入蝦頭、殼，擠出蝦腦，加白酒、忌廉，濃縮調味後，過濾掉蝦殼，即成忌廉明蝦汁攜喚。
將雞肉卷斜切成厚嫌隱鋒片，配上蔬菜和基尾蝦，淋上忌廉明蝦汁。
6樓：乘鴻禧
做的特別簡單，是空氣炸鍋，空氣炸鍋做的對，身體還好，油還不多，就是空氣炸鍋做最美味了。
7樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
1. 蝦仁去背後泥線，剁碎，不用多成泥，稍微用刀背多多就可以。加祥行入少許胡椒粉，鹽和生粉拌勻。
2. 將蝦肉平鋪在雞肉片上，捲起來。
3. 大火4分鐘，關火後，不揭蓋燜一分鐘。就可以出鍋了昌拿，或者可以勾乙個謹迅譁雞湯濃芡淋面，今天我就用家裡面剩下的剁椒和香菜稍微點綴了一下。
8樓：青春無悔
你好，我認為你廳野要做雞肉卷蝦的話，首先你就是要碰伏擾把雞肉塊稍微大一點，然後準備一點面把面裹入到雞肉裡面，放在油鍋裡面稍微炸一下，讓笑旦它定型之後再放鍋裡面爆炒就可以了。
雞腿卷蝦仁要怎麼做？
9樓：小食刻
雞腿卷蝦仁詳細教學，快來一起學習一下吧，記得收藏哦！
雞蛋蝦肉卷怎麼做
10樓：藍色飛舞之歌
食材：蝦，西蘭花，胡蘿蔔，雞蛋。
把所有食材剁碎備用。
雞蛋放在碗裡攪拌好。
放在電餅檔或是平底鍋做成雞蛋皮。
剁碎的食材裡面放入少許鹽，也可以放入幾滴檸檬汁去腥，滴入幾滴油。
然後捲成這樣，接著放入蒸鍋蒸30分鐘。
蒸好後的樣子。
然後把蛋卷切成一小塊一小塊就可以開吃了。
雞汁蝦卷的製作方法
11樓：北
1、白蘿蔔雕刻成乙隻鳴叫的小公雞，用胡蘿蔔刻成雞冠，用花椒公尺作眼，點綴雞頭適當部位。西蘭花切成小朵。西紅柿切成蘭花狀，放清水內泡翻花。火腿切成1釐公尺見方的長條。
2、蝦仁去皮、洗淨，與豬肥肉切成小塊，放攪糝機內，加入溼澱粉(10克)、胡椒水、雞精(2克)、冷濃雞湯(150克)、雞蛋清攪成細泥，再加入精鹽(2克)攪勻成蝦糝。將熟雞蛋皮理伸放案上，抹上蛋清澱粉，橫放上蝦糝成一字形，將火腿條順放蝦糝內的中心，然後從內向外捲成直徑為釐公尺粗的卷，放沸水籠內，用小火蒸熟。放晾，切成釐公尺長的12個段。
3、將雕好的雞放盤的中間，西蘭花放沸水鍋內，加味焯水，撈出，放雞下端的周圍。蝦卷兩段為一組，重放圍擺雞的四周，入沸水籠內餾熱，取出，將西紅柿花點綴於蝦卷間隔之間。
4、鍋內放化雞油，燒至四成熱，加入整姜蔥炒香，放入濃雞湯燒沸，待熬出香味後撈出不用，加入精鹽、雞精、溼澱粉，勾成二流芡，起鍋，澆淋幹蝦卷和西蘭花上即成。 蝦糝略幹一點，裹時粗細要均勻，蒸時不能用猛火，以免起泡，熟透即可。
裝盤要簡潔、美觀，餾時要熱透。 蝦仁。
1. 在烹製蝦仁之前，先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡；
2. 在用滾水湯煮蝦仁時，在水中放一根肉桂棒，既可以去蝦仁腥味，又不影響蝦仁的鮮味；
3. 蝦仁的營養價值很高，含有蛋白質、鈣，而脂肪含量較低，配以筍尖、黃瓜，營養更豐富，有健腦、養胃、潤腸的的功效，適宜於兒童食用。
西蘭花1. 西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；
2. 菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥；
3. 吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收；
4. 西蘭花煮後顏色會變的更加鮮豔，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；
5. 西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝淨水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
西紅柿1. 西紅柿常用於生食冷菜，用於熱菜時可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有「西紅柿炒雞蛋」、「西紅柿燉牛肉」、「西紅柿蛋湯」等。
2. 青色未熟的西紅柿不宜食。
3. 烹調時不要久煮。
4. 燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄鹼。
雞絲蝦仁卷的做法步驟圖，雞絲蝦仁卷怎麼做
12樓：0澤國a網盤
用料熟雞胸肉 50g
胡蘿蔔 半根。
鮮香菇 5朵。
萵筍 100g
蝦仁 50g
泡發木耳 5朵。
魚露 1小勺。
青檸檬 半個。
橄欖油 適量。
泰式春捲皮 適量。
雞絲蝦仁卷的做法。
胡蘿蔔，香菇切絲，炒熟備用。
萵筍，木耳切絲，焯水備用。
蝦仁，炒熟備用。
雞胸肉，撕成絲，備用。
將以上食材拌在一起，加入魚露和青檸檬汁調味。因為魚露是鹹的，所以不額外加鹽了。
將春捲皮浸入涼水中，大約30s即可拿出。
浸軟的春捲皮，把調好味道的食材包好即成。搭配泰式甜辣醬最美味。
小貼士食用前，可以用浸溼的紙巾覆蓋在春捲上，這樣食用時，春捲皮就不會變幹變硬了〜
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