1樓：匿名使用者
雞油可以用來熬魚湯，但是有難度魚湯怎麼熬味道才更香魚湯先用豬油煎魚，然後加夠一定量的冷水(一定不能加熱水)，中途不能再加水，這樣熬出的魚湯味才鮮。熬魚湯時，向鍋裡滴幾滴鮮牛奶，湯熟侍坦後不僅魚肉嫩白，而且魚湯更加鮮香。 魚湯怎麼燉：
筍菇青魚湯蔥花餅筍菇青魚湯食材青魚中段400克，豬肉200克，蛋清1個，冬筍25克，水髮香菇25克，豆苗15克，精鹽、味精各5克，料酒、蔥汁、薑汁各50克，雞油10克，乾薑粉5克，香糟100克。 做法1、青魚洗淨，切成長方塊，盛在缽內，加少許精鹽拌勻，醃半小時，隨即將香糟用沒盯料酒調稀後，倒入魚塊內拌和，醃2小時待用。2、冬筍切片；香菇去蒂洗淨；豬肉剁成肉末，放在碗內，加入精鹽、味精、蔥汁、薑汁、蛋清拌勻攪上勁，再加入乾薑粉拌和待用。
3、沙鍋於火上，加適量水，將魚塊洗淨，和筍片、香菇一起下鍋，下入精鹽、味精，待燒開後，端鍋離火。4、將拌好的肉泥做成肉丸，放入鍋內用枯談和小火滾燒5分鐘，撇去浮沫，加入豆苗燙熟後，淋入雞油，即可起鍋食用。
2樓：星辰大海遨遊天外
雞油不宜用來煮湯，煮湯時加入雞油，會大量的浮在湯表面，十分油膩，影響湯的口感。
3樓：玉詩雙
不建議放雞油哦，吃起來會很油膩哈。
燉雞湯需要雞油嗎？親
4樓：錫都老人
你好：燉雞湯雞肉裡面就有油了，不需格外放雞油，你想喝比較油的雞湯的話，雞肚子裡面有黃黃的雞板油可以一起燉，不想喝很油的雞湯，可以把雞板油拿出來煉油，煉出的雞油以後煮湯或煮是炒雞蛋飯也很香。望我的能幫助到你。
雞湯可以用雞油做嗎？
5樓：自己都不知道寫的啥
不用放進湯裡面，雞油雖然鮮美但幾乎沒有營養。
雞油的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞油中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認為，雞油食用量對人體塌晌，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞油中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率。
如果老年人、女性每天都吃雞油，那麼勢必會有多餘的 膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
雞湯可以放雞油嗎？
6樓：你小子飛飛
不要，雞湯還是清湯好。
雞油】雖然鮮美但幾乎沒有營養。凱亂雞油的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞油中欠缺盯咐檔鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認為，雞油食用量對人體，尤其是老年人、女性的簡銀健康有重大影響。
營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞油中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞油，那麼勢必會有多餘的。
外觀** (2張)
膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中新增激素，導致雞油中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞油，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。
雞油可以放進湯裡一塊燉嗎？
7樓：網友
可以放在湯裡一塊兒燉，而且不要放太多，放太多太膩了，不好吃，注意少量的可以的。
當歸可以燉雞嗎，當歸可以燉雞湯嗎？
當歸燉雞是一款食補菜品，主要食材是雞，以當歸為配料，主要烹飪工藝是燉。雞肉白嫩酥爛，湯汁鮮鹹適口，略有藥香味，並具有補血，保肝之功效。做法一食材準備 主料 母雞 1000克 輔料 當歸 20克 當歸燉雞 合集 11張 調料 大蔥 5克 姜 5克 鹽 3克 料酒 5克 味精 1克 各適量 製作步驟 1...
肉從容煲雞怎麼做，椰肉燉雞湯怎麼做
肉蓯蓉煲雞的做法如下。原料。白酒50 100克，肉蓯蓉30克，黑公雞1只，蔥段 薑片 胡椒粉 味精 精鹽各適量。製法。1 將雞宰殺，去毛和內臟，洗淨後切成3釐米見方的塊，放入沸水鍋中汆透，撈出洗淨，瀝去水分。2 將雞塊 肉蓯蓉一起放入沙鍋內，放入蔥段 薑片，注入白酒和適量清水，用旺火燒沸，改用小火燉...
精煉雞油可以新增在豆油裡嗎，精煉雞油和豆油做調和油可以嗎
可以可以理解為調和油啊 根據大豆油中雜質的組成和性質，可分為三類 1 不溶性固體雜質，如淤泥 餅粉 纖維 黏土 催化劑等。2 膠溶雜質，如遊離脂肪酸 甾醇 維生素e 色素 維生素 棉酚等。3 揮發性雜質，如水分 醇類 烴類溶劑 異味物質等。大多數雜質對大豆油的質量和儲存安全有害。例如，水份不僅會影響...