1樓：黎昕科普知識小屋
包子，餃子，玉公尺，麵包，還有金針菇，油麥菜，蒸雞蛋，土雞蛋，還是蠻不錯的。
2樓：晴潭朗月
麻辣豆腐煲 材料：嫩豆腐、油菜、埋滾鮮蘑菇、小蝦仁、幹辣椒、蔥段、花椒、幹辣椒段、植物油、濃湯、料酒、鹽、醋、味精、炸好的麻辣油；麻辣**雞 材料：雞，土豆彎兆餘，幹辣椒，青椒，花猜尺椒，大蔥，生薑，八角，桂皮，胡椒。
3樓：網友
生活中我們實用的物品都是可以的。可以把複雜的做法化為簡單。也可以創新得到自己更想要的效果。
4樓：我不是公主
真的是不知道沒了解過很多人對這個問題也有很大的疑問。
哪些食物只要步驟做對，不管怎麼做都很好吃呢？
5樓：創作者
還記得我兩年前去湖南出差的時候，在那兒吃了一頓非常可口下飯的午餐，對餐廳裡的一盤酸蘿蔔炒的牛肉絲特別地感興趣，酸蘿蔔配上牛肉炒，不僅開胃可口下飯，至今都還是念念不忘。感謝那次的出差，讓我知道牛肉還可以這麼炒，自從出差回來之後，我就會隔三差五地製作這道酸蘿蔔炒牛肉，現在已經練就到了爐火純青的地步了，只要步驟對，不管怎麼做都好吃，全家人都很喜歡吃，成了我家每週必吃的菜之一。每次吃到這道菜總能夠多吃一碗公尺飯，吃在嘴裡一點都不柴，嫩滑多汁，開胃爽口，酸辣鮮香，吃起來真的是特別的爽，正值炎熱的夏天，胃口不是很好的時候，可以考慮這道酸蘿蔔炒牛肉，做法也比較簡單，喜歡吃重口味菜的的朋友們一定不要錯過哦，趕緊試著學起來吧。
食物提前準備：牛羊肉、泡蘿蔔、野山椒、小公尺椒、薑片、蒜頭、香萊、耗油、生抽醬油、味精、食用鹽、植物油。炒牛肉的操作步驟：
1、牛羊肉切成薄片，放入碗中，加入適量食用鹽和耗油並且用手抓拌勻稱，再新增少量的植物油（讓羊肉更嫩滑）抓拌勻稱；2、小公尺椒、野山椒切割成段兒，鮮姜切割成絲，蒜頭切碎，泡蘿蔔（具有健脾開胃提鮮的效果）切成片，香萊切割成三釐公尺前後的段，裝進盤裡預留。
3、起鍋燒油，油燒至三成熱就倒進牛羊肉入鍋，用鍋勺不斷地滾動牛羊肉讓滑爽散掉，待牛肉炒至掉色勻稱後，用漏勺撈起來牛羊肉裝進碗中應急，鍋中的油無需撈起來；4、再次用炒牛肉的油，開文火待油燒開後，倒進薑片、蒜泥煸炒曝出蒜香味，再倒進小公尺椒、野山椒，再次持續煸炒曝出朝天椒的香氣後，再倒進泡蘿蔔，煸炒出籮卜的酸香氣，並新增少量味精來提味調料，適度煸炒兩三下後，再倒進香萊杆、牛羊肉，加入適量的味極鮮，轉猛火煸炒個30秒，香萊斷生就可以，熄火，再上灑香菜葉子，不斷煸炒五六下，就能夠出鍋了。那樣一道健脾開胃下飯菜，酸菜爽口的酸蘿蔔炒牛羊肉，是否有讓你心動得要淌口水，立刻就想大塊朵頤？
1、在切牛肉的情況下，一定要逆著牛羊肉的紋理切，否則牛羊肉難以嚼爛；2、野山椒和泡蘿蔔是這道菜的根本所在，喜歡的能夠多放些，但平常並不大吃辣椒的小夥伴，可將小公尺椒改成柿子椒；3、醃製牛肉時，要加入適量的植物油，滲入牛羊肉化學纖維裡的油份遇熱會澎漲，會斷開化學纖維，炒下來的羊肉又滑又嫩。
6樓：網友
豆豉蒸排骨。炒雞蛋。拍黃瓜。清炒黃瓜。番茄雞蛋湯。白灼蝦。豆芽炒粉絲。番茄炒雞蛋。豆豉蒸瘦肉。菠菜雞蛋湯。
7樓：阿斯達歲的說
西紅柿炒雞蛋，涼拌黃瓜，紅燒雞翅土豆，辣椒炒雞雜，黃瓜炒芹菜，這些都是非常好吃的。
8樓：羅文
西紅柿炒雞蛋，毛血旺，回鍋肉，鍋包肉，紅燒茄子，這些食物只要步驟做對，怎麼做都很好吃。
哪些食物做法快捷，味道一流，款款熱賣，值得大家參考呢？
9樓：大魚老師談教育
原材料：活甲魚、發後的幹鮑魚、豆芽、香萊段、冬茹、生薑片、鹽、雞精粉、白砂糖、老抽王、紅醋、芡粉、耗油、紹興酒、上湯。1.
將黑魚屠宰，去頭去爪，除內臟器官，清洗梳理整潔，再放入開水焯透，撈起來衝淨，隨後裝進碗內，放進鍋蒸至熟了，取下預留。2.將發好一點的幹鮑魚塞進野生甲魚肚子裡，再倒入碗裡，加蔥段、生薑片、紹興酒、鹽、上湯、再放入鍋再次蒸至軟爛，撈入煲湯鍋中備用。
3.原鍋過慮，先新增雞精粉、老抽王、白砂糖、耗油煮沸，再換芡粉勾薄芡，淋在野生甲魚乾鮑魚上，再將煲湯鍋上燒著沸，再用小火煲約15min，就可以連鍋上菜，配豆芽、香萊段、紅醋服用。
原材料：活甲魚、梅乾肉、金成、福美來、紅霞、茯苓、冬茹、生薑片、鹽、雞精、白砂糖、食用油。1.
將黑魚屠宰刺血，放入開水鍋裡焯燙一下，撈起來颳去黑**，再開膛破肚去內臟器官，剁碎一小塊，再放入開水中焯透，撈起來衝淨；梅乾肉切割成硬粒，放進開水鍋裡煮透；金成、福美來、紅霞、茯苓各自泡清洗乾淨，撈起來預留。2.坐鍋打火，新增沙拉油熱，先放進野生甲魚塊、生薑片、冬茹炒香，再放入燉鍋內，新增適量冷水、放進福美來、金成、紅霞、茯苓、梅乾肉，用中火燒煮約6h，隨後放鹽、雞精、白砂糖調料，就可以出鍋了裝在碗裡。
原材料；雞泥茸、葵菜心、蛋清、化豬油、水豆粉、鹽、雞精、特別製作骨湯、骨湯。1.雞泥茸用骨湯懈散，新增蛋清、化豬油、水豆粉、鹽、雞精、骨湯。
每加一種原材料都需要沿著乙個方向攪拌做成雞糝。2.葵菜心入開水焯至剛熟，撈入涼白開中冷透，捻幹水蒸氣，入盤抖散晾開預留。
3.鍋置大火燒起冷水，沸後退至文火上，維持微沸不騰；在葵菜心底部蒙上一層雞糝，蒙乙個放乙個在鍋中略煮一下撈起來。鍋清洗放進特別製作白湯，放鹽，燒沸，再倒入，蒙好雞糝的葵菜心略煮進味出鍋，連菜帶湯一起擺入圓碗既成。
10樓：生活達人小愛
味道一流，款款熱賣的食物有：炸雞柳，炸年糕，酸辣蓮藕，清蒸鱸魚，紅燒肉，麻辣香鍋，水煮肉片，毛血旺。
11樓：可追憶
龍鬚菜拌雞絲，巴蜀九味雞，糯公尺雞，廬山石雞，酸菜苕皮雞款款熱賣，顧客桌桌必點。
12樓：王欣
例如涼拌菜，蛋撻。這些食物的做法非常簡單，而且時間很短，非常美味。
13樓：網友
真的是不知道沒有了解過很多人對這個問題有很大的疑問。
哪些食物做法有訣竅，講解超詳細，不怕你學不會呢？
14樓：大魚老師談教育
陝西人以吃麵條為主導，用材都很簡單，尤其是陝西油潑面，一根蔥，一勺辣椒粉，熱油波一下就搞定了，非常簡單，也挺划算。陝西的油波麻食是一碗相對來說「豪爽」的麵點，因獨特的口感和製作步驟贏得了很多吃貨的相對高度熱烈歡迎和喜歡，那樣陝西的油波麻食是怎麼製作的呢？有什麼需要注意的問題呢？
提前準備食物：高筋粉、鹽、冷水、植物油、蒜頭、小蔥、生抽、生抽、公尺醋、蔬菜、豆芽菜、辣椒粉具體方法：1.
我們首先提前準備高筋粉500g，在房間裡放鹽5g攪拌，放鹽能讓面吃著更勁道，再分次加適量的冷水把面攪拌成絮狀物，隨後搓成和餃子面硬軟同樣麵糰，蓋緊保鮮袋醒發30分鐘左右。2.我們現在把醒好一點的面取出來搓成平滑的條形，分離出來乙個個小孩子拳頭大小的面劑子揉成圓柱型。
3.再搓成拇指大小的條形，隨後在牆上刷一層油，我們再在備好**子裡邊刷一層油防粘，把揉好一點的面裝進去蓋緊保鮮袋再醒30min。
4.趁這時候時長我們準備點輔材，蒜頭剁碎，小蔥切成片擺盤預留。5.
下面我們燒一鍋水燒開了，取下四根醒好一點的面先後揉到長度同樣，再在牆上弄點小麥麵粉，把面並列聚在一起把握住兩邊，雙臂勻稱用勁加快往外抻拉，隨後兩邊折起來，像這樣的不斷把鮮麵條牽扯到自己喜歡的大小就能入鍋煮了。6.這時候大家在碗裡邊加適量的生抽，生抽、公尺醋攪拌預留。
7.水開了一道後可以用點自身最愛吃的蔬菜進來，等水開了兩條以後就可以撈著調準汁的麵碗裡了。8.
在牆上後放上切成小塊的蔥薑蒜，加上一勺幹辣椒麵、一勺鹽，朝天椒也可以根據個人喜好調整，隨後溫度公升至七成熱潑個油翻拌。9.那樣一碗香噴噴的麻食就做好，吃著光潔勁道，麻辣可口，一頓一碗都不夠吃，喜歡的小夥伴趕快在家裡看一下吧。
15樓：可追憶
麻辣魚片即屬於四川菜又屬於重慶菜，魚片鮮嫩入味，營養價值也很高，深受廣大朋友的喜歡。
16樓：細細
戚風蛋糕的做法是有訣竅的，一定要看詳細的講解，才不會出錯的。
17樓：小白家美食
在烹飪食物的過程當中，我們可以根據詳細的食譜來製作。比如麻婆豆腐，辣子雞丁，酸菜魚等。做出來的味道非常好。
能拿的出手，簡單好做又美味的食物有哪些？
18樓：大魚老師談教育
食材肉、黃瓜、油、蔥、姜、醬油、蠔油、鹽、雞精、水澱粉、十三香。做法1、適量肉 黃瓜切片。2、鍋裡適量油，蔥姜爆鍋，肉炒熟，適量十三香，醬油，耗油。
3、倒入食材大火翻炒，加入適量鹽，炒好。4、適量水澱粉勾芡，雞精調味，出鍋。
提前準備食物調味品：馬鈴薯200克/紅蘿蔔50克/蔥段10克/香腸50克/白胡椒粉1克/小麥麵粉100克/食用油20ml/鹽適量第一步：土豆去皮清洗切成片隔水蒸熟，把煮熟的洋芋搗爛成紫薯泥，香腸和胡蘿蔔切碎屑丁。
第二步：在紫薯泥中倒入小麥粉和紅蘿蔔香腸碎，鹽翻拌揉成團，然後把麵糊揉成乙個個小餅。第三步：
在電餅鐺底端刷一層油，把土豆絲餅小火煎雙面爛熟，美味可口的田園風光土豆絲餅，開吃啦。
做法：1、提前準備適量燜面。2、將裡脊切割成肉片，黃瓜切成絲，姜和蒜各自切割成末。
3、鍋裡燒開水，水燒開後放進燜面煮開，燉的時長不容易太久，要不然麵糊非常容易發坨。鮮麵條煮好後，用溫水清洗二遍之後在清水中，使面快速減溫，那樣鮮麵條口感也會更加筋道一些。4、鍋裡放入少許油，溫度燒沸5成熱上下，放進肉片煸炒，把它翻炒掉色就行了。
5、放進蒜泥和生薑沫翻炒出香味，再放入鹹菜，用鐵鏟把它炒勻。6、新增生抽醬油、黃豆醬和半小盤子冷水，把它炒勻。這兒要不停的煸炒，防止黃豆醬和肉末變糊。
7、用收汁，料汁將要收乾透，熄火盛盤就行了。8、將事前蒸好的鮮麵條擺入盤裡，上邊放入黃瓜絲，最好是後放上炒好的豆角肉末就行了。
19樓：伍六七學姐
宮爆雞丁，辣子雞丁，回鍋肉，水煮肉片兒，紅燒鯉魚，這些食物營養豐富，美味可口，做法簡便。
20樓：一張不夠花歲月
蒜薹炒肉，竹筍炒肉，黃瓜火腿炒雞蛋，蒜香炒花甲，肉末蒸菜心，這些都是非常簡單又美味的食物。
21樓：諾諾教育
提前將菜切好西紅柿炒雞蛋被大家稱作是下飯神器，不僅吃起來非常的美味，而且做起來的步驟也很簡單。首先我們可以將西紅柿先用開水燙一下，這樣就能夠很快將西紅柿外表的皮褪下來。
用料講究做法簡單，美味還上檔次的食物有哪些？
22樓：建蘿雅
食物及其調味品的準備工作：雞蛋豆腐，蒜，大蔥，生抽醬油，耗油，番茄沙司，木薯澱粉，白砂糖。烹製製作過程全過程：
1、先提前準備料汁：碗裡新增2勺生抽醬油、1勺耗油、1勺番茄沙司、1勺白砂糖、1勺麵粉、半碗水，拌勻預留。2、水豆腐切大片，雙面均勻裹木薯澱粉後，放進鍋中中煎至兩面金黃，盛出來預留。
3、底鍋留油，油燒然後放入蒜泥進行爆香，隨後倒進料汁，再倒入煎好的水豆腐，煮到冒泡泡，期內不用翻過來。4、煮到料汁粘稠後熄火，盛出時上灑蔥段就可以。
食物：鹽小勺、公尺酒1勺、蔥2根、姜4片、蒜3瓣、耗灶搭橋油1勺、老冰糖1塊、生抽醬油2勺、老抽王1勺隱猛、南乳汁1勺、純蜂蜜1勺、山楂果3片、蒜末2勺、辣椒油3勺、醋1勺作法：1、把豬耳朵清洗，枝陵放進鍋裡新增冷水走紅燒開，綽水1min，撈起來衝乾淨，瀝乾水分，放進盆裡，新增公尺酒、生抽醬油、老抽王、純蜂蜜、南乳汁抓拌勻，醃漬預留。
蔥清洗、生薑切成片、蒜削皮、麻椒清洗預留。2、鍋裡燒開水，放進蔥蒜、八角茴香、麻椒、幹山楂，倒進豬耳朵和醃豬耳的調味品，倒進醋、老冰糖、耗油和冷水走紅燒開，轉中火燉煮2小時，撈起來蒸好的豬耳朵放涼。3、蒜削皮清洗切割成碎，放進碗裡，新增生抽醬油、辣椒油拌勻，把放涼豬耳朵切割成絲放進盆裡，新增選好的紅燃料汁拌勻，倒進盤裡就可以吃了。
食物：香菇胡蘿蔔青椒紅椒圓蔥大蒜醬油蠔油公尺酒鹽白胡椒作法1、所有資料切完2、將適量油放入鍋中，倒進蒜泥炒出香味3、倒進胡蘿蔔，炒胡蘿蔔，炒成紅色的胡蘿蔔素，胡蘿蔔要美味就必須要炒長期，這個就並沒有胡蘿蔔的香味了，也會變得鮮美了4、胡蘿蔔炒之後，倒進香菇再次炒。菇菌類務必長時間煸炒，炒成香菇出水量減少，變得一部分發黃就能停5、倒1勺油耗，二勺生抽醬油，一勺公尺酒，一小勺白胡椒粉，圓蔥、甜椒和尖椒，最終加鹽6、調料排完後再次炒，炒勻後蓋上蓋子30秒。
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