飛蟹蒸多久最佳時間，飛蟹蒸多長時間？

1樓：海星

把精鹽均勻的撒在螃蟹上，不要放味精。

蓋上蓋後用旺火蒸，水開後看到螃蟹周身發紅後，用中火再煮10分鐘就可以了，小螃蟹煮8分鐘。最好買活的或新鮮的螃蟹，死的螃蟹多煮一小會。

如果你覺得不放心，可以用乙個最簡單的測試來看看是否熟了。把螃蟹的蓋子開啟，看到蓋子裡的肉凝固就說明完全好了。

2樓：愛喝粥

螃蟹蒸多久需看蟹尺寸。

蒸制大閘蟹時，一定要冷水入鍋，那樣蟹腿才不容易掉下來。因為大閘蟹是在汙泥中生長發育的，身體通常含有一些內毒素，為避免這種發病微生物菌種入侵身體，在服用大閘蟹時一定要煮熟煮透。依據大閘蟹尺寸，在水燒開後再蒸制8-10分鐘為宜，肉已熟卻不容易過爛。

海螃蟹怎麼蒸。

一般塊頭的海蟹，水開後，維持水沸騰的情況，再蒸二十分鐘。就可以殺掉裡邊全部的裂頭蚴了。可是，碰到個人非常大的海蟹，就需要酌情考慮提公升時間了(管理中心溫度公升高較慢)。

蒸海螃蟹的做法：將海蟹放到盆裡清洗，用小軟毛刷細心刷淨蟹殼外界。炒鍋中放進適當冷水，把清洗的海蟹放進蒸屜蓋上蓋子。

大火燒沸騰中的水，水開後15分鐘上下就可以熄火。海蟹盛盤，把少量公尺酒、糖、醋倒進生薑沫中，蟹棒沾食。

留意：蒸時蟹因遇熱掙脫，蒸死時腹部往下，黃膏排出，遺失了許多營養成分。要事前用針毀壞其腦，使其癱瘓，蒸時便可使腹部往上，黃膏便不至於外流。

飛蟹蒸多長時間？

3樓：白露飲塵霜

10分鐘左右。

一般情況下，飛蟹清蒸的時間為10分鐘左右，具體的時間可依據大閘蟹的尺寸來靈活處理。飛蟹一般指三疣梭子蟹，因其肉質鮮美、營養豐富、經濟價值高，在中國國內外享有盛名。

飛蟹在日常生活中的吃法主要是選用清蒸的的做法，一般情況下，飛蟹清蒸的時間為10分鐘左右，具體的時間可依據大閘蟹的尺寸來靈活處理。我們需要將飛蟹清理乾淨以後，再將飛蟹的殼開啟，除掉飛蟹中的汙垢，隨後將飛蟹清蒸就可以了，最終在將蒜末撒在大閘蟹上邊即可。

飛蟹蒸多長時間

4樓：青檸姑娘

飛蟹是螃蟹的一種，螃蟹蒸多久要看螃蟹的大小，一般在水燒開後再蒸煮8-10分鐘為宜。蒸煮螃蟹時，一定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脫落。由於螃蟹是在淤泥中生長的，體內往往帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。

飛蟹的簡介

飛蟹一般指三疣梭子蟹，是梭子蟹科、梭子蟹屬甲殼類動物。它的軀體由頭、胸、腹三部分及附肢組成。三疣梭子蟹棲息在近海淺海，棲息在水深10-50公尺的海區，在10-30公尺泥沙底質的海區群體最密集；畏強光，白天多潛伏在海底，夜間則游到水層覓食；捕食兇猛、食量大、消化力強。