1樓：愛蝶子
芥末木耳 挺好吃的 大家都這樣搭配。
原料：木耳、洋蔥、青紅椒、芥末、生抽、香油、醋。
做法：1、將泡好的黑木耳，在滾水中煮半分鐘，撈出浸冰水中備用。
2、洋蔥、青紅椒分別切絲，香蔥切碎備用。
3、準備1小碗，先用開水將小碗湯一下，放入芥末，倒入少許開水衝開芥末 然後放入冰箱冷凍室20分鐘。
4、從冰箱中拿出凍過的芥末，加入生抽、醋、香油。
5、拌勻將木耳瀝乾水分，與洋蔥絲、青紅椒絲倒入調好的芥末拌勻裝盤。
ps1、此菜的做法與日本料理中的刺身頗有異曲同工之妙 實為養生保健之佳品。
2、芥末用開水衝好，放入冰箱，這樣做會使芥末很嗆，如不喜歡嗆味可不用放入冰箱。
3、青紅椒絲可以直接食用，如果不習慣或者怕辣可過水後食用。
2樓：生頭龍
比較大眾化的 一般酒店都是刺生加芥末吃的。
最關鍵的還是看個人的口味 就象一些人喜歡吃生蒜子一樣 你喜歡芥末味的話。
吃一些比較清單的菜餚都可以適當的加些。
3樓：網友
涼食基本上都可以。
吃芥菜的禁忌是什麼？
4樓：生活達人小羅
1、取材要新鮮。
洗切和下鍋烹調的時間不宜間隔過長，避免造成維生素及無機鹽的損失。
2、不可多吃。
野菜一般較少受到汙染，也確實別有風味，可謂天然食物，但凡事講究適度。過量進食野菜，因多數野菜性涼致寒，易造成脾寒胃虛等病。像魚腥菜等少數野菜就有微毒，多吃有害，蕨類等野菜含過敏物質，多吃可能引起身體不適。
因此食野菜不能偏食貪多。
3、久放的不能吃。
野菜最好是現採現吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養成分減少，味道很差。
作用。補腎健脾。薺菜是一種「地道藥材」。中醫認為，薺菜味辛甘、性涼平，具有和脾、利水、止血、明目等祛病養生功效，可以**高血壓、冠心病、痢疾、腎炎等症。
薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過後涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。
以上內容參考：人民網-吃點野菜防病又抗癌 吃野菜的注意事項。
芥菜可以怎麼吃
5樓：遠巨集
醃鹹菜疙瘩：
準備用料：芥菜：10斤、鹽：500克、酒：適量。
1、第一步：洗芥末。
2、第二步：煮一壺開水。
3、第三步：將開水燒開後放入酒、鹽、罐中，邊燙邊放入洗好的芥菜，5秒後取出不要讓沸水變熱。
4、第四步：等水箱裡的水徹底冷卻，然後放入芥菜。
5、第五步：密封20天。
芥菜是什麼菜。
6樓：挖兔美搭軟體
芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，性味辛溫，歸肺、脾、胃經。具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用。主治小便不利、腹瀉、痢疾、咳血、牙齦腫痛、喉痛聲啞、痔瘡腫痛、漆瘡瘙癢、跌打損傷、關節疼痛等病症，是民間常用的草藥。
治咳血用鮮芥菜適量，洗淨，搗爛取汁50毫公升，口服，每天3次。
治腹瀉取芥菜根適量，燒成性，研為細末，用蜜糖水調服。每次10克，每天3次，療效滿意。
治小便不利用鮮芥菜15—20克，泡開水當茶飲，每天1次。
痔瘡腫痛取鮮芥菜適量，洗淨，搗爛如泥，頻頻塗搽患處。
漆瘡瘙癢取幹芥菜適量，加水煎煮2次，每次沸後20分鐘，合併藥汁1000—1500毫公升，外洗患處，每天3—4次。
跌打損傷取鮮芥菜30—50克，加醋搗成糊狀，塗於乾淨紗布上，外敷患處，3—5小時取下，隔3—5天，再敷1次，療效頗好。
牙齦腫爛用幹芥菜杆適量，燒成性，研為細末，散於患處，以愈為度。
芥菜性味辛溫，故體內鬱熱，目赤腫痛等熱證不宜使用。
7樓：博學生活師
回答你好，芥菜又叫蓋菜，是一年生草本植物，葉片上帶有刺毛以及粉霜，莖桿直立生長，花期在每年的春季，花色為黃色，果期在夏季，果實為球形。
提問芥菜什麼時間段撒種最佳，幾葉期除草，使用什麼農藥除草回答芥菜在每年的三到五月份，五月份到六月份結果。每天噴灑一次水分，等待一週的時間，種子就會發芽生長，此時可以一週澆水一次，增加磷鉀肥的用量，減少氮肥的比例，避免植株徒長。
提問畝種子使用量多少。
提問基本苗多少。
芥菜是什麼菜
8樓：抹茶派派香
<>芥菜又叫蓋菜，是一年生草本植物，葉片上帶有刺毛以及粉霜，莖桿直立生長，花期在每年的春季，花色為黃色，果期在夏彎談季，果實為球形，種植芥菜可以採取播種的方法，併為其每隔一週澆灌一次水分。
1、芥菜。<>
芥菜又叫蓋菜，是十字花科蕓薹族的草本植物，株高在四十釐公尺到一百五十釐公尺之間，葉片為綠色，葉面帶有刺毛以及粉霜。芥菜在每年的三到五月份開花，五月份到六月份結果。
2、播種種植。
芥菜可以播種種植，將生長健康、顆粒飽滿的芥菜種子，均勻的撒入肥沃疏鬆、排水性良好的土壤中，併為其每天噴灑一次水分，等待一週的時間，種子就會發芽生長，此時扒鬧坦可以一週澆水一次。
3、田間管理。
芥菜適合生長在肥沃的環春桐境中，養殖時可以為其提供以氮肥為主、磷鉀肥為輔的肥料，提高植株的生長速度，但是在芥菜開花結果期，要增加磷鉀肥的用量，減少氮肥的比例，避免植株徒長。
芥菜是什麼菜
9樓：抹茶派派香
芥菜又名蓋菜和掛菜，十字花科蕓薹族蕓薹屬蔬菜。幼苗時莖葉上都長刺毛，葉片是寬卵形或者倒卵形，每年3至5月份開花，5至6月份結果。芥菜炒著吃風味不佳，彎沒自帶苦味，一般用於製作醃菜食用埋辯納，此外雪裡紅、雪菜和榨菜都是芥菜變種。
芥菜（學名：brassicajuncea(l.)是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，高可達150釐公尺，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，葉片柄具小裂片；莖下灶閉部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。
總狀花序頂生，花後延長；花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，直立開展；花瓣倒卵形，長角果線形，種子球形，紫褐色。3-5月開花，5-6月結果。
筍瓜能和茄子能在一起炒著吃嗎,茄子和什麼菜在一起有毒
相剋茄子 墨魚 一起吃容易引起霍亂 茄子 螃蟹 二者一起吃，傷人腸胃 茄子 河蟹 一起吃會中毒，可以用藕節 茄子 烏鱧 同食有損腸胃。茄子和什麼菜在一起有毒 茄子相剋 茄子 墨魚 一起吃容易引起霍亂。茄子 螃蟹 二者一起吃，傷人腸胃。茄子 河蟹 一起吃會中毒，可以用藕節 茄子 烏鱧 同食有損腸胃。山...
空心菜和香菇能同吃嗎，香菇不能和什麼一起吃
空心菜copy和香菇能同吃的，空心菜還可以和下面的食物同食哦。自己有時間可以瞭解下了 1 空心菜 紅辣椒 空心菜配紅椒味道甘爽甜美,富含維生素和礦物質。可以降血壓 止頭疼 解毒消腫,另外還可防治糖尿病和齲齒疼。2 空心菜 白蘿蔔 兩者一同榨汁服用，能治肺熱咳嗽。3 空心菜 雞蛋 兩者一起煮湯食用，具...
菠菜能和茼蒿菜一起吃，波菜和茼蒿能在一起食用嗎
可以。茼蒿與菠菜都是屬於綠色蔬菜，而且都是涼性的蔬菜，所以可以一起食用，另外茼蒿和菠菜中都含有豐富的營養元素，能夠為人體提供一定的營養，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，是構成視網膜的重要原料，有助於保護視力，同時還可以有助於緩解視力下降的情況。而且菠菜和茼蒿中都含有豐富的纖維素，有助於促進腸胃活動，同時還...