1樓：生活小學問
350卡路里左右。
烤麵筋屬於國內比較流行的一種傳統美食。
每100克烤麵筋中含有350大卡左右的熱量，屬於一種高熱量的食物。這種烤麵筋中的蛋白質含量比較高，還有豐富的鈣離子。
鐵離子等成分，可以增強人體的免疫力。但是吃多之後容易導致身體內重金屬超標，所以一般建議不要吃的特別多，不然的話有可能會出現一些高血壓。
高血脂等症狀，從而不利於人體的健康。
吃烤麵筋注意事項。
吃烤麵筋時要注意不能跟菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高的食物同食。這是因為因為麵筋含有很高的鈣質，與含有草酸的食物一起食用時可生成難溶或不容的草酸鈣。
影響鈣的吸收。
此外，幼兒最好不要吃烤麵筋。因為市面上的麵筋串為了達到美味的效果，在製作過程中都會新增許多醬料，例如八角、五香、孜然、鹽巴、酥油、辣醬，紅油辣子等，這些對幼兒的身體並無益處。
以上內容參考 百科-烤麵筋。
人民網-吃麵包麵條也過敏？麵筋是「元兇」！ 麵筋」又叫麩質。
2樓：網友
每100克油麵筋為490千卡。麵筋的營養成分，尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。
還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素。其中蛋白質克；脂肪克；碳水化合物克；膳食纖維克；硫胺素毫克；核黃素毫克；煙酸毫克；維生素毫克；鈣76毫克等。
簡介。麵筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麵糰，稍後用清水反覆搓洗，把麵糰中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。
油麵筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成；將洗好的麵筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，即是「水面筋」。
據史料記載，麵筋始創於我國南北朝時期，是素齋園中的奇葩，尤其是以麵筋為主料的素仿葷菜餚，堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。到元代已有大量生產麵筋，在明代方以智的《物理小識》上就詳細介紹了洗面筋的方法。清代麵筋菜餚增多，花樣不斷翻新。
3樓：挺拔且透亮丶銀杏
一根烤麵筋。
的熱量是350卡路里左右，麵筋的熱量本身不高，每100克麵筋熱量在200卡路里左右，但麵筋烤制後，又新增鹽、辣椒油。
等佐料，熱量就會變高。烤麵筋是一種傳統特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味，主要是將麵筋製作成螺旋狀坯料，放置於炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。
小吃：是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是乙個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。
世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地風味小吃還可以藉此瞭解當地風情。在國內，小吃通常不作為家庭的正餐，人們會到小吃店或小吃攤位上購買。
然而在臺灣、新加坡等地，小吃經常做為正餐的替代品。因此某些人選擇以經營小吃攤位做為行業，某些做得特別出名、符合大眾喜愛口味的小吃店或攤販上食客排隊如長龍。
一串烤麵筋的熱量是多少？
4樓：胡鬧鬧旅遊
一串烤麵筋的熱量是364大卡。一般情況下，烤麵筋所含有的熱量大約為364大卡/100g，屬於高熱量食物，而一根烤麵筋的重量大約為100g左右，所以一根烤麵筋的熱量大約為364大卡。一串烤麵筋熱量相當於三碗公尺飯的熱量，這個熱量還是非常高的，對於想**的朋友來說，還是少吃為妙，烤麵筋因為經過碳烤，熱量會更高。
烤麵筋的營養特點：烤麵筋是一種傳統特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是將麵筋製作成螺旋狀坯料，放置於炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。
麵筋是小麥粉。
中所特有的一種膠體混合蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。
主要是將麵筋製作成螺旋狀坯料，放置於炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白。
低脂肪、低糖、低熱量食物。
還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素。
麵筋的熱量是多少?
5樓：奮鬥
每100克的麵筋所含有的熱量為142大卡，其中脂肪含量只有克。乙份泡發後的水面筋大約為350克，因此其所含有的熱量就為497大卡。
麵筋的熱量並不是特別高，因為麵筋是將麵粉在水中揉洗，除去表面的粉漿後留下來的一種特殊的蛋白質食物，因此它的熱量是不會太高的。
一般家裡吃的話，買上乙個回來就可以炒上一**，夠好幾個人吃了。這樣算下來的話，每個人吃的量並不是很多，所攝入的熱量也就不是特別高了。
介紹：
麵筋是植物性蛋白質，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成 。將謹或麵粉加入適量芹晌基水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麵糰，稍後用清水反覆搓洗，把麵糰中的澱粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。
油麵筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。將洗好的麵筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟嫌謹，即是「水面筋」。
3元一串烤麵筋大概多少熱量
6樓：腦棟大開
一根烤麵筋的熱量大約為364大卡。知旁
一般情況下，烤麵筋所含有的熱量大約為364大卡/100g，屬於高熱量食物，而一根烤麵筋的重量大約為100g左右，所以一搭判橡根烤麵筋的熱量大約為364大卡。
麵筋的營養成分，尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉衝輪、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白。
低脂肪、低糖、低熱量食物。
一串烤麵筋的熱量
7樓：網友
一般來講，以100克計，麵筋的平均熱量是364大卡，烤麵筋因為經過碳烤，熱量會更高，而且在烤麵筋中還會添入醬料和各種調味粉，所以一串40克，差不多得160-200大卡左右。
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