1樓：養生丫丫
蛋撻也不是一定要放微波爐裡去製作，沒有微波爐也可以製作蛋撻，有這些步驟需要注意的：1.加入糖的時候一定要攪拌的時間長一點，攪拌至糖全部融化；2.
倒入蛋撻液的時候七八分滿也就行了不要很滿，因為太多蛋撻液，烤的時候會溢位來；3.中高火30-35分鐘，期間注意觀察表面微微焦黃即可，不用烤太久。
2樓：每日話題心說
不一定，蛋撻也可以用烤箱製作。步驟需要注意的是，蛋撻一定要解凍，加入適量的微糖，注意時間不能太長，注意蛋撻液不要倒的太滿，防止溢位來。
3樓：據說小白
蛋撻要放入能夠高溫快速加熱的容器中烤制，像烤箱、蒸氣炸鍋、微波爐都可以。先準備蛋撻皮，倒入蛋撻液，放在托盤上，放進去烤熟就可以了。網上有賣現成的原料，也可以用餃子皮代替蛋撻皮，自己用雞蛋和牛奶、白糖製作蛋撻液。
蛋撻可以微波爐加熱嗎 蛋撻能不能微波爐加熱
4樓：三夜見
1、蛋撻可以放在微波爐里加熱，要兩分鐘左右。
2、一般最簡單的快捷的蛋撻加熱方法就是直接放在微波爐里加熱，很多人反應說用微波爐加熱後的蛋撻皮變得不酥鬆。
3、不建議把錫紙。
帶進微波爐加熱，加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。如果微波爐是多功能的，一般用「燒烤」或者「烘烤」類別熱個10秒上下就可以。如果是普通單一功能的微波爐，熱兩分鐘即可。
蛋撻一定要放微波爐裡去製作嗎？
5樓：力哥來說車
烤箱200度預熱十分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層200度上下火約20分鐘左右，烤至蛋撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即可取出食用。雞蛋和勻擀片，膜具壓成圓片，捏壓進蛋撻膜具而成。層酥蛋撻口感好些，製作也稍難一點。
層酥蛋撻的製作分享給大家。把油皮放在水皮中間、兩邊麵皮往中間疊、把中間空氣排出後捏緊邊緣、用擀麵杖輕輕敲打、放入冰箱冷藏30分鐘。
導致在使用過程中產生危險。做蛋撻應該要用烤箱（烤爐）。所以如果將最外面的錫紙託換成其他材質的託就可以避免沒有烤箱但又想自己做蛋撻的絕肆尷尬了。
除裹入用黃油之外全部材料和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室鬆弛30分鐘。如果烤箱只有上中下三層，那麼就放在中層上下火烤20分鐘左右，再只開上火烤5分鐘左右。
蛋撻液的配方唯液是非常重要的。下面是我最常用的蛋撻液配方，喜歡的話，可以試試。另外準備一張保鮮膜，取剩餘120克黃油放入保鮮膜包好，用擀麵杖擀成長方黃油片，放入冰箱冷指巨集物藏。
把蛋液倒入蛋撻皮中，9分滿，烤箱預熱200度，放入烤箱烤25分鐘，烤的時候蛋撻皮會慢慢的凸起來，觀察蛋撻皮的顏色，顏色金黃就可以出爐啦。
首先我們來做蛋撻液，也就是蛋撻中間的餡料部分。將85克淡忌廉、70克牛奶、一勺煉乳、25克白砂糖混合並加熱，直至白糖完全融化。先把兩個雞蛋和40克糖倒進碗裡，用打手把它們攪拌均勻，攪拌時不要用力過大，否則蛋液會衝入空氣中，烘烤時容易膨脹，做成空心蛋撻。
6樓：乙個
蛋撻是一定要放在微波爐裡面去製作的，只有這樣才會把表面的一些水分吸乾，而且也可以提高食慾。
7樓：王祿
不一定的。也可以放在烤箱裡面去製作的，可以根據自己家裡的一些工具去選擇的。
8樓：雙魚愛仕達
不一定。可以放到鍋裡去蒸，而且可以放到烤箱烤，也可以放到空氣炸鍋當中去。總之有很多辦法。
9樓：李佳楠那男
不是的，可以放在烤箱裡製作，製作還是有一些別的方法，都可以達到你想要的結果。
10樓：粉色長壽花
但它畢虧不是微波爐裡做的，但他應該是烤箱裡面做的，他是專門有製作的材料，然後在自己家手如神的烤箱橡含裡面做事，十分方便的也是非常好吃的一種食物。
11樓：冉冉
你好，蛋撻也可以用烤箱，空氣炸鍋，平底鍋來製作的，不一定非要用微波爐，具體也是看你家裡有哪種用具。
怎麼用微波爐做蛋撻？大家用微波爐能坐成蛋撻嗎？我想做！有誰做過，可以給我發**嗎？
12樓：完美且透徹丶海鷗
用微波爐做蛋撻的方法一（簡單）
原 料：雞蛋，麵粉，精鹽適量，砂糖，熟豬油，黃油，公尺酒適量。
製作過程：將雞蛋磕入碗中，加黃酒、精鹽少許攪勻；
將雞蛋與麵粉攪拌勻，加入砂糖與黃酒，攪拌後擀成圓餅狀，將邊緣捏成內卷花形，放入烤箱烤10分鐘左右。取出後，將打好的蛋黃液倒入即可。
用微波爐做蛋撻的方法二（專業）
撻批材料：低粉200克（我用的中粉和玉公尺澱粉混合）牛油100克（我用的黃油60克色拉油適量）蛋黃2只（分開）砂糖50克。
撻水材料：蛋黃3只（我用的全蛋2只吉士粉少許）鮮忌廉100ml（沒有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）煉乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克。
撻批製作方法：
1，低粉過篩放入攪拌盆，放砂糖，混合均勻。
2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成鬆散的粉粒狀。
3，加入乙隻蛋黃揉成麵糰。
4，將麵糰用保鮮膜包好放入冰箱1小時。（這段時間做撻水）
5，將麵糰取出後平均分成12個小團，（我分了10個，事實證明皮有點厚）
取乙個用手壓扁置入撻模。將麵糰從模底推向撻邊，撻底要薄，邊要厚，這樣好吃。
6，完成後在撻底刺數個洞，邊上掃上蛋黃，備用。
撻水製作方法：
1，把除蛋黃外所有材料放鍋內加熱，並攪拌，不要煮幹。
2，放涼一點後加入蛋黃攪拌均勻。
3，用湯匙把撻水倒入撻模8分滿。
請問微波爐、光波爐可以做蛋撻嗎？
13樓：網友
微波爐、光波爐是可以做蛋撻的，具體制作過方法如下：
主料：低筋麵粉130g、高筋麵粉20g、酥油100g、黃油25g、水80ml
輔料：淡忌廉120g、牛奶80ml、砂糖30g、蛋黃2個、低筋麵粉10g、煉乳8g
1、準備所有材料。
2、將盆放在電子秤上，倒入牛奶。
3、加入細砂糖。
4、加入兩個全蛋。
5、用手動打蛋器攪打均勻。
6、加入淡忌廉，再次攪打均勻。
7、將蛋撻液過篩倒入量杯中。
8、倒入蛋撻皮，九分滿。
9、放入預熱好的烤箱200° ，烘烤時間參考為25分鐘左右即可。
14樓：匿名使用者
可以！前幾天我剛做過。我家的微波爐是不能調火候的，我用了5分鐘時做出來的蛋撻沒有蕉，後來花5分15秒時出來的就跟肯德基的一樣了。
請問蛋撻能不能放微波爐做？
15樓：沐靜竹交柯
蛋撻可以用微波爐做。
微波爐做蛋撻注意事項：把蛋撻放進微波爐裡，擺到邊上，不要擺中間，中間火力比較大。把微波爐調到燒烤檔，時間定20分鐘即可。
注意麵糰冰箱冷藏20分鐘以上，冷藏的目的一是為了讓麵糰充分鬆弛，利於擀開，二是使麵糰溫度降低，使裹入的黃油不易融化。
蛋撻可以用微波爐做嗎，請問微波爐 光波爐可以做蛋撻嗎？
蛋撻是可以用微波爐做的哦。蛋撻 egg tart 是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅 臺灣稱為蛋塔，撻 是英文 tart 的音譯，意指餡料外露的餡餅 相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅 pie 蛋撻即以蛋漿為餡料的 tart 做法如下 1.先將煉乳 淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或綿白糖均可。可以...
用微波爐做蛋撻選中火還是高火，做蛋撻用微波爐的什麼火？
高火230度烤制15分鐘，下面介紹一下蛋撻的製作方法。主料 黃油12g 裹入用黃油80g 水65g 高筋麵粉62g 低筋麵粉62g 鹽2g 糖3g 輔料 淡奶油80g 牛奶80g 蛋黃2個 低筋麵粉8g 糖5g步驟1.除裹入黃油外的其他材料混合在一起，和成麵糰，放到冰箱中冷藏一個小時。2.切成小塊的...
怎麼在微波爐裡做蛋 微波爐怎麼燉蛋
微波爐蛋塔diy做法 1 原料 蛋塔皮兒 低筋麵粉一小盆，雞蛋1個，泡打粉一點，奶油一堆，糖一點。蛋塔心兒 雞蛋三四個，牛奶一罐，糖一點，鹽一點，香草粉一點。模子。烤箱 我用的是烤箱功能的微波爐 模子等平時不怎麼聽說的原料，在麥德龍超市就有賣的。2 把奶油 雞蛋使勁打，加糖。加麵粉，把麵粉事先搓一下...