1樓：長頸小鹿
兔子麵包食材用料。
高筋麵粉 250克。
煉乳 30克。
酸奶 85克。
雞蛋 30克。
白糖 8克。
鹽 3克。酵母 3克。
黃油 15克。
水 45克。
香腸 3根相剋食物。
紅豆 12顆相剋食物。
呆萌小兔子麵包的做法。
1.先把水、雞蛋、酸奶、煉乳、白糖、鹽加入麵包機裡（白糖和鹽對角放）2.加入麵粉，在中間挖個洞，加入酵母粉，按壓和麵鍵揉10分鐘。
3.加入黃油，繼續揉10分鐘。
4.拿出麵糰揉10分鐘至出手膜。
5.放入麵包機裡發酵至兩倍大，用拇指按壓乙個洞不回縮就可以拿出來了。
6.把麵糰揉出氣泡，分成6份。
7.取乙個麵糰從中間往兩邊擀。
8.把一邊擀薄。
9.從上往下捲起來，薄邊朝外。
10.搓成40cm長左右的長條。
11.取一根對摺，在1/4處放半根火腿腸。（我買的雙匯火腿腸，對半切成兩根）
12.取一頭從u字裡穿過去。
13.再把另一頭也穿過去，調整一下兔子耳朵，最好是有乙隻耳朵是彎彎的，做出來的小兔子會萌萌噠！
14.全部做好放烤盤裡，烤盤裡墊上油紙。
15.放烤箱中層，下面放一碗熱水，蓋上紗布，鍋上烤箱蓋發酵至2倍大。
16.再把紅豆按壓在小兔耳朵下面，刷上蛋液。
17.入烤箱中層，180℃上下火烤20分鐘。（中間上色了就用錫紙加蓋，直到烤完）
2樓：仙尋雙
兔子麵包就是把甜麵糰做成兔子的形狀，然後再用巧克力裝飾出它的眼睛鼻子嘴巴。
3樓：小杰
兔子麵包用的是甜麵糰這個基礎麵糰做出來的，去一些專業學校都可以學到哦！
4樓：新東方何先生
用乙份甜麵糰，然後加一根火腿就行了，烤出來後再畫出面部表情。
兔子麵包的做法 怎樣做兔子麵包
5樓：皮蛋瘦肉周
1、食材：高粉適量、酵母適量。
2、備齊所用材料，雞蛋牛奶淡忌廉室溫。
3、揉麵用後油後鹽法，除黃油和鹽以外的材料放進麵包桶中。底層液體，中層粉類，上層糖，酵母。酵母在麵粉中挖租盯鄭個小坑，埋住。
4、面揉到能拉出厚膜的狀態加入鹽，黃油。之後再執行乙個揉麵程式至能扯出薄膜的狀態。
5、揉好的面發酵至1倍大左右取出排氣。均勻分成8份，蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
6、取乙個麵糰，從中間向兩邊擀長，一側用手指壓薄，以便於黏合，從一側捲起，捏緊收口，整形完畢後加蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
7、取乙個鬆弛好的面揉長，一定要揉至40釐公尺以上長度，這樣整形完畢才會有長長的兔耳朵~如果揉的時候麵糰回縮，說明鬆弛的不到位，要繼續鬆弛一會。
8、對摺，中下端一根火腿腸，將面弊頌團的兩端分別插入另一端的洞裡。然後稍稍整形。
9、全部整形完成的兔兔在溼度75%溫度，溫度36度左右的環境中進行二發，我是放在不通電的烤箱中，則脊放一杯開水進行發酵的。
10、發酵好的兔兔表面刷一層蛋液，放入預熱好的烤箱170度上下火170度20分鐘左右。
11、出爐後用融化的巧克力或者可可粉+水調成的醬畫出兔兔的眼睛即可。
小兔子麵包做法
6樓：宮谷
用面做成和小兔子一樣形狀，然後放到烤箱裡烤成麵包就可以了。
7樓：歐朗寧
小兔子麵包的製作方式，你可以點選網上查詢一下，他要小兔子麵包，他要用什麼材料，什麼東西發酵或者是比例如何注意事項都會告訴你。
兔子麵包怎麼做
8樓：享受億生
主料。高筋麵粉300克。
低筋麵粉140克。
牛奶160克。
白砂糖80克。
奶粉16克。
玉公尺油36克。
輔料。酵母(幹)
4克。食鹽。
4克。全蛋液。
107克。巧克力醬。
15克。兔子麵包的做法。
將材料1：高筋麵粉140克，低筋麵粉80克，白砂糖16克，酵母4克，牛奶160克先液體後固體的順序放入麵包機桶裡。
用麵包機揉麵檔位揉兩三分鐘混合均勻睜橘。
發酵至很多蜂窩狀。
加入材料2的所有材料：高筋麵粉160克，奶粉16克，玉公尺油36克，低筋麵粉60克，白砂糖64克，全蛋液94克，鹽4克。
用麵包機揉麵檔位揉40分鐘左右，我的麵包機一次性最多調30分鐘，完成後要重新調時間。
直到揉到擴充套件階段。
發酵至原來的倍大小。
取出手工揉揉排氣。
分成大小合適的小劑子。
將麵糰搓圓，另外取兩個小麵糰搓成長枝早燃條。
做成兔子的形狀。
放在鋪了油紙的烤盤上，表面刷上一層全蛋液15克。
發酵至原來的倍大小。
放入猛虛預熱的烤箱，180度，上下火，烤15分鐘。
出爐了，用巧克力醬畫上兔子的五官。
兔子麵包的做法步驟圖，兔子麵包怎麼做好吃
9樓：小小呂子博
步驟 1
後油法制作麵糰。將80g麵糰搓長條，抱香腸。
步驟 2180度，中層，15-18分鐘。
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