1樓：巨蟹阿斯頓
想學。因為我平時是非常喜歡吃炸醬麵的，所以這道麵食我是非常想要學習的。
2樓：職場導師小璇璇
手擀炸醬麵當然想學，只是每次都擀不好，要麼就是碎了，要麼就黏在一起了，總是搞不好，到底是**出問題了。
3樓：浩海永寧
我很想要學習這個美食，非常的好吃，手擀麵特別的勁道，搭配好吃的湯滷。
4樓：愛上我企鵝9啊
想學。因為我特別喜歡吃炸醬麵，覺得炸醬麵的口感非常好，味道也好。
5樓：王志剛剛剛
特別想學，因為我非常喜歡吃炸醬麵，感覺炸醬麵的口感很好，但是一直都沒有機會學，如果有機會我一定會學習。
6樓：家博寶貝啊
我是很想學的，因為我是很喜歡吃麵食的，而且也很喜歡吃炸醬麵，所以自己動手做的雜醬麵是很乾淨衛生的，所以我是很想學的。
**可以學炸醬麵？
7樓：雨過留聲
炸醬麵是中國傳統特色麵食。最初起源北京，屬山東魯菜。並鎮不過在傳遍大江南北之後便被譽為「中國十大面條」之一 ，流行於北京。
天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌麵條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油裡炒，再加入森早黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒，即成炸醬。
麵條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜絕春粗碼，即成炸醬麵。
傳統炸醬麵（粉）、香辣炸醬麵（粉）、酸辣炸醬麵（粉）、火腿炸醬麵（粉）、三鮮炸醬麵（粉）、雜燴炸醬麵（粉）等。
8樓：呼市新東方烹飪學校
要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習好臘到真正的手藝，出去之後才能有世襪缺更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面，最好是那種辦學幾十年的搜辯那種，各方面都不錯。
9樓：匿名使用者
網路上面就可以學習炸醬麵，上面有很多做法的。
10樓：小助首領的品牌知識店
你去乙個地方去吃炸醬麵，然後炸完醬了之後呢？這個不是去問問人家，然後怎麼做？然後學就行。
炸醬麵**可以學？
11樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習。
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
12樓：惲昆頡
取一整包乾黃醬倒入碗中，加水稀釋攪拌至無結塊的狀態。
2/4鍋中倒油，下入五花肉丁，炒至五花肉熟透，倒入薑末，倒入稀釋好的黃醬。
3/4加入清水，期間不停攪拌，另起一鍋煮麵，煮好的面盛入碗中。
4/4加上炸好的醬，碼上菜碼拌均勻即可食用。
學正宗炸醬麵？
13樓：柳笛輕揚
材料。主料：瘦肉200g、手擀麵500g；
輔料：鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香菇適量、甜麵醬適量。
炸醬麵櫻悔。
蔥、姜、蒜都切成碎末。
請點選輸入**描述。
肉洗淨，切成小丁。
請脊圓正點選輸入**描述。
起鍋熱油，加入蔥、姜、蒜爆香。
請點選輸入**描述。
加入肉丁爆香。
請點選輸入**描述。
待肉丁爆香哦，加入香菇丁。
請點選輸入**描述。
加入甜麵醬，再加入適量的水。
請點選輸入**描述。
蓋蓋，大火煮開，小火慢燉，十分鐘後用稍許的澱粉水勾兌即可。
請點選輸入**描述。
做好的甜麵醬，真的是很香哦！
請點選輸入**描述。
起鍋熱油，加入醬油爆香，然後加熱水燒開後加入手擀麵，煮熟。
請點選輸入**描述。
手擀麵盛入碗中，舀兩勺炸醬腔巖放在面上，拌勻即可開吃！
請點選輸入**描述。
小貼士。1、香菇要提前數小時泡發。
2、新鮮的肉，自己切丁，炒出來會更好吃哦！
3、炸醬可以一次多做一點兒，放置冰箱中下次繼續吃哦！
14樓：呼市新東方烹飪學校
學習的話建議選擇專業的廚師學校具體諮詢瞭解坦衫下，學習的話要系統學習，不建議悶基選擇到飯店裡跟師傅學習，專業的廚師學校會給你螞信謹提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
15樓：成雅韻
炸醬麵在中國北方十分流行，而陝西、天津、上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麵。南韓亦有炸醬麵，是由山東華僑帶入韓皮瞎巧國，以春醬（黑豆醬）為調味料，加燃鍵上神宴洋蔥、蝦、肉類等。
**能學到正宗的炸醬麵？
16樓：鄭州新東方烹飪學校
炸醬麵是中國漢族特色麵食。最初起源北京，美味傳遍大江南北之後被譽為"中國十大面條"之一，流行於北京 、天津、河北，遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌麵條而成。學習內容：
l 炸醬麵的系統講述；
l 炸醬麵原料的選購；
l 炸醬麵食材的預加工；
l 炸醬麵加工的基本標準；
l 炸醬麵加工的工藝步驟；
l 炸醬麵菜碼搭配及製作實操。
l 炸醬麵麵醬配方及原料配比實操。
l 炸醬麵經營定價原則；
17樓：匿名使用者
想學習炸醬麵技術，有幾種途徑，比如：1.去當地的培訓機構學習；2.
18樓：廈門美味學院
建議你可以先上網搜一下當地比較出名的培訓學校，然後再對味道進行過了解以及師資力量了解對比後再進行學習。
19樓：河北新東方烹飪學校
這個看你具體的去**學了 收費肯定都是不一樣的。
專業一點的學校還是更值得信賴建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習。
炸醬麵用什麼麵條，記住不是手擀麵
20樓：乾萊資訊諮詢
炸醬麵用鹼面鮮麵條，做法如下：
準備材料：鹼鮮麵條300克、食用油5毫顫鍵公升、蔥末5克、薑末3克、黃豆醬30克、豬肉末100克、白菜絲50克、豆芽30克、芹菜30克、胡蘿蔔絲30克、黃瓜絲20克。
一、先製作炸醬，在倒入食用油的熱鍋中依茄如巧次放入蔥末、薑末、黃豆醬，攪拌均勻。
二、然後放入豬肉末，繼續翻炒。
三、接著進行菜碼的準備，將切好的白菜絲、芹菜絲以及豆芽，每樣都放入沸水中煮15秒撈起備用。
四、把麵條橡鎮放入鍋中煮熟後撈起裝碗。
五、最後在面上碼上黃瓜絲、胡蘿蔔絲、芹菜、豆芽、白菜絲，加上炸醬即可享用。
炸醬麵好吃嗎？炸醬麵真的很好吃嗎？
配料製作。醬料。1 先買一袋幹黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可。3 肉切成小丁 最好是有一點肥的，比較香 丁越小越好 蔥切成末，備用 4 油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋 5 待油燒熱後，放入肉丁，煸一煸 6 待肉丁八成熟時，把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火 7 在...
炸醬麵竅門，做炸醬麵的步驟
食材 去皮五花肉150克 麵條300克 豆腐乾1塊 黃瓜50克 黃豆20克 黃豆芽50克 胡蘿蔔50克 香菇2朵 八角2個 大蔥1段 姜1塊 蒜3瓣。調料 甜麵醬80克 黃醬80克 白糖20克。步驟 1 黃豆清水泡發，黃豆芽入鍋焯熟。五花肉 豆腐乾 香菇洗淨切成半釐米見方的小丁。胡蘿蔔 黃瓜切細絲。...
孕婦能吃炸醬麵麼，孕婦能吃南韓炸醬麵嗎
孕婦是可以吃炸醬麵的。多加點青菜，非常的好吃。炸醬麵是很多人喜愛的吃的，這類食物味道獨特，而且吃炸醬麵對果腹有很好幫助，不過在對炸醬麵在吃的時候，可以放心進行，這類食物容易消化，它含有的蛋白質 碳水化合物比較多，吃炸醬麵對身體沒有任何損害，它對提高人體免疫力有很好幫助，那孕婦能吃炸醬麵嗎？很多人對孕...