1樓：吳詩妍好
一般情況下，固體奶的營養價值要低於液體奶（不是還原奶，因為在高溫乾燥滅菌時，牛奶中的一些物質被破壞了結構，而且一些物質再溶性很差，造成營養成分的丟失，但是，一些奶粉，例如嬰幼兒奶粉，中老年奶粉，它們都新增了一些微量元素。
以保證不同階段人群的需要，而比液體牛奶較好。
2樓：網友
從物理形態上看，是無法判斷哪乙個更有營養。
建議結合牛奶的配伍組合和成份含量（這些在包裝上都有），以及食用者的個人體質，去判斷選擇更適合自己的牛奶。可以忽略牛奶的物理形式。
3樓：亢雙牛
不必買固體牛奶。就買平常喝的液體牛奶就可以了，營養就很豐富。固體牛奶比液體牛奶有營養都是商家為了營銷所做的噱頭。
4樓：鏽鏽
你好，固體奶和酸奶都是以牛奶為原料，經過加工製作成的。
指導意見：固體奶是牛奶凝固做成的，加工過程中，會丟失一部分營養元素的，酸奶是向經過巴氏殺菌後牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後製成一種牛奶製品，其營養成分更容易吸收和利用。
5樓：北京新東方烹飪學校
個人覺得固體牛奶比液體牛奶有營養。
6樓：鄭芬多老師
一般情況下，固體奶的營養價值要低於液體奶，因為在高溫乾燥滅菌時，牛奶中的一些物質被破壞了結構，而且一些物質再溶性很差，造成營養成分的丟失。當然，那些老人小孩專用奶粉是有新增其它微量元素的，營養並不比液體牛奶差。
奶粉中牛乳固體是什麼
7樓：愛生活的小喬老師
配料表中有生牛乳代表著其產品是生牛乳或者是其中原料含有生牛乳。生牛乳一般是指奶牛分娩3天之內的乳汁，或者是擠出不久的乳汁，沒有經過任何的殺菌、均質、過濾等加工的原生奶，由於其難以儲存，市面上只存在少量的散裝生牛乳銷售。 而大多數都是將生牛乳作為液態奶、配方奶粉的原料來使用。
所以市面上大多數的生牛乳都是作為原料出現，配料表中含有生牛乳的成分，或者本身就是生牛乳奶粉。
space乳固體是生牛乳嗎。
不是。 乳固體並不是單獨純在的，並不能直接說乳固體是生牛乳。乳固體是指生牛乳或者純牛奶中固體物質的數量，是衡量牛奶質量的乙個指標，或者說是判斷生牛乳或者牛奶質量的依據，所以應該是說乳固體是生牛乳的一部分。
space牛初乳有***嗎。
存在安全隱患。 牛初乳蛋白質含量豐富，營養價值高，能增強體質，促進生長發育，但是屬於生理異常乳，存在一些不確定的安全隱患。對於身體各器官、系統發育不完善的幼兒來說，過量服用確實可能出現一些***。
space牛初乳有哪些***。
1、可導致上火。
幼兒脾胃虛弱，牛初乳產品多是採用低溫噴霧技術生產的噴乾粉，這種技術生產的牛初乳粉，活性低，一些免疫球蛋白失去活性就成為普通的蛋白質了，不容易被寶寶消化吸收，就會出現上火的症狀。
2、可能導致拉肚子。
寶寶喝牛初乳拉肚子，其主要原因也是腸胃發育不完善，大分子的蛋白質無法消化吸收導致的。所以6個月以下的寶寶最好不要吃新增了牛初乳的奶粉。
3、可能引起性早熟。
相比於普通牛奶，牛初乳的泌乳素的含量大約高4倍，生長激素的含量大約高10倍，促性腺激素大約高1倍。如此高標準的激素含量，如果過量吃的話，確實可能影響孩子正常的生長發育，導致孩子性早熟。
奶粉與固體飲料的區別？
8樓：匿名使用者
固體飲料是。
bai指以糖、乳du和乳製品、蛋或蛋zhi製品、果汁或食用植dao物提取物等為主要版原料，新增適量的輔料或權食品新增劑製成的每100克成品水分不高於5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料（速溶咖啡）3類。
奶粉是將動物奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
牛奶固體和乳固體有什麼區別
9樓：
乳固體並不是獨立的存在，它是衡量牛奶質量的乙個重要指標，是指生牛乳或者純牛奶中固體物質的數量，它是判斷生牛乳或者牛奶質量的重要依據。2.從這方面可以看御局出，乳固體與生牛乳之間最大鎮基讓的區別就是所指向的物品不同鋒遲，應該說乳固體只是生牛乳的一部分。
純牛奶是液態奶嗎？
10樓：七殿哥哥
液態奶是由健康奶牛所產的鮮乳汁，經有效的加熱殺菌方處理後，分裝**的飲用牛乳。根據國際乳業聯合會（idf）的定義，液體奶（液態奶）是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳製品的總稱。
純牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。純牛奶是從雌性奶牛身上擠出來。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
具有保護消化系統、鎮靜安眠、美容護膚等功效。
液態奶的化學成分很複雜，至少有100多種，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等組成。一般牛奶的主要化學成分含量為：
水分：脂肪：
蛋白質：乳糖：無機鹽：
液體奶是純牛奶嗎？
11樓：誓言送粉
液態奶和純牛奶的區別有以下這些：
1、殺菌方法不同：
液態奶採用的是巴氏殺菌處理，經過這種方式處理出來的液態奶不僅除去了病菌，還保留了牛奶中的營養物質。而純牛奶主要利用的是高溫滅菌，它的溫度可以達到一百三十度，雖然溫度很高，但是卻沒有怎麼破壞牛奶裡面的營養成分。
2、存放溫度不同：
因為液態奶裡面含有一些耐高溫的菌類，所以適合放在4℃左右的環境裡，而純牛奶可以放在常溫下。
3、保質期不同：
液態奶裡面的菌類存活時間短，所以保質期也短，大概在一週左右，而純牛奶在殺菌的時候把所有菌類都消滅了，因此存放的時間比較長，一般在三到六個月內。
牛奶怎麼喝最營養，怎樣喝牛奶最有營養
正確的喝牛奶對身體是很有幫助的。一 牛奶不是越濃越好，簡單的說牛奶和水是有一定比例的，當達到一定比例時，才是最合理的，這種喝牛奶的方法很科學。二 牛奶加糖其實是錯誤的，很多人感覺純牛奶味道很怪，會加一些糖，其實這樣的方式不正確，因為糖進入身體之後，運動少的話，會造成脂肪堆積，容易形成肥胖。三 牛奶與...
什麼時候喝牛奶最有營養
我們都知道，奶製品中含有豐富的蛋白質 鈣等營養物質，其營養價值很高，不僅可以美白，還有助於生長髮育，牛奶可以隨時隨地的喝，但是在不同的時間段喝上一杯牛奶，其發揮的作用也是不同的。不過喝了這麼多年的牛奶，你知道牛奶什麼時候喝最好嗎？答案就是 晚上喝牛奶哦。1.提高睡眠質量 晚上喝牛奶提高睡眠質量，因牛...
酸奶和純牛奶誰更有營養
牛奶的營養特點 1 蛋白質含有8種必需氨基酸 2 所含有的脂肪溶點低，容易消化吸收 3 乳糖促進腸蠕動和助消化腺分泌 4 所含的鈣質，是人體鈣的最好 5 幾乎含有一切已知的維生素 6 含有能增進兒童發育所需要的抗體物質。酸奶的營養特點 1 乳酸桿茵對腸胃的作用 2 蛋白質和鈣鹽更易被消化吸收 3 對...