1樓:扶搖談旅遊事
雞蛋和什麼做菜,西紅柿炒雞蛋,黃瓜片炒雞蛋,菠菜炒雞蛋雞蛋炒大公尺飯,雞蛋炒大蒜片,雞蛋炒粉條,雞蛋炒青辣,雞蛋炒韭菜,雞蛋炒絲瓜。雞蛋打散,加扇貝丁、切碎的碎韭菜、適量鹽、一小勺料酒,攪拌均勻鍋中加花生油,燒至。
六、七成熱,將混合好的雞蛋下鍋,等雞蛋有些凝固了,雞蛋打入碗中攪拌均勻(為了雞蛋更有滋味,可以加入適量的鹽在雞蛋裡面攪拌均勻)。
然後把苦瓜切成條,鍋裡水燒開焯水撈出;苦瓜撈出後過下涼水,顏色會鮮豔些;蒜切片、小公尺椒洗淨去籽切絲備用;和雞蛋結合在一起,以西紅柿片為鋪墊,將蛋白打發後堆成雲朵形狀,中間放上蛋黃,經烤箱烘烤後,一口咬下去,蛋白就像軟綿綿的雲朵,蛋黃是溏心的,搭配西紅柿一起吃口感一級棒。
先做木須肉,把肉切成大片用料酒花椒麵白醬油白糖鹽蛋清雞精玉公尺澱粉抓勻醃半小時,黃瓜切菱形片,木耳泡軟撕成大片,備好蔥薑蒜末放在醃片裡,雞蛋打散。(2)炒木須肉,製作方法和炒雞蛋並無兩異,主要在於其中加入了蔥花。由於蔥是一種十分適合搭配的配料,因而蔥炒蛋中,如果蔥花放的數量較多一樣,會使得炒雞蛋更加的美味香鮮。
q彈嫩滑的布丁,大人小孩都愛吃,用雞蛋做的布丁自然微甜,沒有新增劑,健康又好吃的一道小甜品!
雞蛋放入碗內,加入食鹽調散,然後摻入鮮湯攪勻,最後加入少量水澱粉調勻。(量大可以將蛋液過濾)健康吃雞蛋的前提是要選對烹調方式,最好的烹調方式就是選擇煮或者是蒸這樣低溫的烹調方式,不僅營養素保留度高,更可以很好的減少高溫烹調對脂肪和膽固醇氧化的程度。
2樓:路邊的風兒
會用雞蛋做出雞蛋餅,雞蛋羹,雞蛋三明治,西紅柿炒雞蛋,煎雞蛋,雞蛋豆腐皮包子等等。
3樓:小李美死了
可以做出西紅柿炒雞蛋,雞蛋炒木耳,雞蛋炒腐竹,切菜都是可以用雞蛋做的,並且都特別的好吃。
4樓:愛情來了擋不住
西紅柿炒雞蛋,雞蛋餅,雞蛋湯,雞蛋灌餅,這些東西可以用雞蛋做的好吃的東西。
用雞蛋怎麼做菜?僅僅只用雞蛋!
5樓:匿名使用者
鹹荷包蛋。
原料】雞蛋1個,蔥絲、薑絲、鹽、味精適量。
製作過程】1、炒鍋內放少許油,燒熱後,磕入雞蛋,兩面煎黃,取出待用。
2、用鍋內剩餘的油,下薑絲炒香,加適量水,加鹽,放入煎蛋燒開略煮,將火滅掉,加蔥絲、味精即成。鮮鹹可口。可用豬油代替植物油。
五香茶雞蛋。
原料】雞蛋若干個,茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量。
製作過程】1、將雞蛋洗淨,放入砂鍋中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子將蛋皮敲破。
2、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油,用慢火煮1小時左右,雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅,味道咸香。用普通的鍋也可以。
賽螃蟹【原料】雞蛋5個,油80克,香醋1湯匙,紹酒1茶匙,蔥末、薑末各少許,鹽、味精適量。
製作過程】1、把雞蛋磕入碗中,將蛋清和蛋黃分開,置於不同的碗中,各放少許鹽攪勻待用。
2、炒鍋放油,燒熱,下蛋黃炒熟,盛起待用。
3、鍋中再放油燒熱,下蔥末、薑末爆香,放紹酒、香醋、味精,倒入蛋清和蛋黃,炒至水氣漸幹,蛋上發亮即成。黃白兩色相間,色澤光亮,味似蟹粉。
6樓:匿名使用者
煎蛋餅油不要太多打雞蛋的時候裡面放點沙拉會很香哦。
7樓:匿名使用者
蒸雞蛋。。煮雞蛋。。煎雞蛋。。。多得很啊。
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