1樓：殺馬特
都一樣的、紅的在皮上只是它本身的顏色、
紅的在肉上是一種纖維、
沒有事的、
2樓：廁所裡學化學
葡萄性平，味甘酸，無毒，被中醫為補血佳品。常食葡萄對神經衰弱和疲勞過度均有良效。它還可滋補肝腎，強筋壯骨，治心悸盜汗、幹勞咳嗽、腰痠腿痛、筋骨無力以及脾虛氣弱、面浮肢腫、小便不利等症。
近年來，美國科研人員證實，在葡萄和其他許多植物中，存在一種叫白黎蘆醇的化合物。通過細胞培養和**癌小鼠模擬實驗得出結論，認為白黎蘆醇有抗癌作用，可望成為新世紀的抗癌物質。而這種物質就大量存在於葡萄皮中。
巴西莫拉教授經研究發現，葡萄皮中還含有一種能夠降低血壓的寶貴物質，從而證明葡萄皮對降低血壓有良效。
葡萄酸甜適口，老幼喜食。一般人吃葡萄時都把葡萄皮吐掉了。殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來，可謂遜之千里！
因此，「吃葡萄不吐葡萄皮」是有一定道理的。
但是要注意一點：葡萄皮一定要洗乾淨。
因為上面包裹著一層果粉，上面沾滿了細菌，吃了會生病。
3樓：寶寶
那是葡萄皮內表皮層細胞，有色素花青素什麼的，對人體無害。
4樓：青農小將軍
在皮上的那種比較好，因為另一種裡面的紅的含有部分的乙烯，是化學用品的催熟試劑，對人體有害。
葡萄怎麼剝完皮手上全是紫色的,就連餐巾紙上也是，這個還能吃嗎
5樓：炫酷小畫家
能吃。葡萄中含有花青素，花青素溶於水，在清洗或是食用時，表皮細胞中的花青素溢位，就會出現掉色，這是正常現象。
不是人工染色，因為：
1、在葡萄的生產過程中，農民可能會噴射藥劑催紅葡萄，但不會在果實採摘以後對葡萄進行染色。
2、紫葡萄的顏色較深，不破壞果皮，就不會染色，如果用手破壞果皮後會被染色，這是自然色。而其他顏色較淺的葡萄，則不會染色。
3、葡萄在採摘、包裝、分箱等環節都是非常容易掉粒的，而且是相對比較容易腐爛變質的水果，所以給葡萄染色不太可能。
4、由於給葡萄上色難度大，成本高，不存在人工染色的情況。
6樓：讓你__下垂
上色素的！可惡的奸商，直接扔掉吧。
葡萄皮是不會有紫色汁液出來的。
7樓：布穀鳥
有色素，不能吃，絕對有毒。。
8樓：氵念
買東西的時候沒檢查的習慣麼。
9樓：富大強
我看還是別吃了！萬一拉肚子怎麼辦呢？
吃葡萄為什麼一定要剝皮啊
10樓：匿名使用者
人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味。但從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物--白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質--單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
11樓：匿名使用者
那是怕外皮不乾淨，用開水沖洗就可以吃了（別燙到了啊，小心），另外，一般沒剝皮吃起來會比較澀。
12樓：匿名使用者
本來就可以不剝皮吃啊。
難道你沒聽說過吃葡萄不吐葡萄皮嗎？呵呵。
葡萄要不要剝皮吃 葡萄要去皮嗎
13樓：血刺熊貓
1、可以不用。
2、在吃葡萄的時候是可以不用去皮的，且最好是不去皮食用。因為葡萄的外皮中也含有大量的營養成分，一起食用的話能夠最大化的吸收葡萄的營養價值。但注意如果帶皮一起吃的話，在食用之前一定要將葡萄的外皮清洗乾淨，不然如果沒洗乾淨直接吃的話就會對健康造成不好的影響。
紫葡萄剝開皮後為什麼有紫紅色的點點
14樓：世界最快電梯
因為葡萄裡含有花青素，通常看到的紫葡萄花青素要比綠色的葡萄多，花青素就是紫色的，所以紫葡萄剝開皮後為什麼有紫紅色的點點。
花青素是對人身體很有好處的：
花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanidin)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。
花青素為植物二級代謝產物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果實的顏色可吸引動物進行授粉和種子傳播 (stintzing and carle, 2004)。常見於花、果實的組織中及莖葉的表皮細胞與下表皮層。
部分果實以顏色深淺決定果實市場**。在紫色蔬菜內也有。
15樓：雷or雨
因為它本身的色素太多，然後你撕破的時候又不能保證你斯的光滑，會坑坑窪窪的，放心，那只是葡萄自身的色素。
16樓：清澈的男人
那是它本身的色素問題，沒什麼問題，放心食用大嘴巴。
17樓：手機使用者
你好建議不要染，頭髮那麼長，原本就很難使頭髮的營養跟上，如果再染得話，會很傷髮質的。再好的染髮劑也不能保持持久不退色的呀，如果退了的話，會影響頭髮美觀的。留這麼長不容易，不要傷害它呀~
東方人黃**黑眼珠，配黑色的頭髮最經典啦！我想如果我看到你一頭瀑布一樣又黑又長的頭髮，肯定會感覺你很有個性並且很有東方美。如果染了的話，說實話有點俗哦~
如果想然的話，建議以後頭髮剪短之後在染，那樣好打理。
為什麼有的葡萄洗完就掉出皮了？
18樓：網友
葡萄不新鮮了，皮和果肉分離了，有點壞了。
正常的葡萄，皮和肉都是很緊的，哪怕是曬乾的葡萄乾，皮都是緊緊巴在肉上的。
這樣的葡萄建議不要吃了。
19樓：林凡若雲
洗葡萄時，用這個竅門，洗出來的葡萄乾淨無殘留，直接帶皮就吃了。
其實我們在日常生活中洗葡萄的時候，可以把葡萄一顆一顆的剪下來，當然要用剪子剪，而且要帶著葡萄的梗，不能夠用手揪的方式，因為這樣會把葡萄就出裂口，然後我們在清洗的時候就會導致清洗掉的雜質，重新進入到葡萄裡面這樣吃起來就也不乾淨了。所以說我們把葡萄一顆一顆剪下來之後放在盆子中。然後先用清水把葡萄清洗一遍，把水倒掉之後，我們可以再接入一盆乾淨的清水，然後在清水中放入一勺食鹽，兩勺麵粉，然後把葡萄攪拌一下，按照順時針的方向攪拌一兩分鐘還可以再浸泡上十分鐘。
然後就可以把葡萄沖洗乾淨了，直到把葡萄上的白霜全部都沖洗乾淨為止，這樣直接沖洗以後就可以吃了，這樣清洗出來的葡萄是可以帶著皮一起吃的，因為這個時候的葡萄基本上就已經沒有什麼農藥殘留以及雜質殘留了。
用麵粉和鹽清洗葡萄，主要是因為麵粉有很好的吸附雜質的作用而言，是能夠去除葡萄表面的農藥殘留的，所以說用鹽和麵粉放在清水中攪拌一下，然後再把葡萄泡上十分鐘，順時針攪拌幾圈，用清水沖洗乾淨，這個葡萄就是非常乾淨的了，沒有任何殘留的。這個小妙招你有沒有學會呢？雖然他可能有一些麻煩，但是總好過你吃了一肚子的農藥殘留好吧。
千萬不要因為一時的手懶，就讓自己的身體受到傷害哦。
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